15 klik çok ince hocam, bu incelikte o sürelerde overextraction kaçınılmaz bir durum, ben 18 altına nadiren iniyorum.
İnce öğütümlere gitmektense, orta öğütümlerle, yavaş döküşler, döküş arası süreleri uzatma ya da yavaş dripper/filtre kağıdı kullanarak süreyi uzatmayı bir deneyin derim. Tabi...