Sorgu için arama sonuçları: F/P kahve çekirdek

Teşekkürler detaylı yazdığınız için. Akış ve basınç iki ayrı konu dediğiniz gibi. Makinenin basıncında bir problem olduğunu da zannetmiyorum zaten. İkisini bağlantılı bir şekilde söylememin sebebi kör tapayla yaptığım testti. Zaten siz de söylemişsiniz, belki 20 saniyede çıkar diye. Aynen o...

Basinc ile akis iki farkli sey. Oncelikle onu soylim. Misal aksiniz su ankinin 10 da 1 i bile olsa, eger kahve yeterince ince ise, basinc normal 9 bar araligina (yada opv kaca ayarliysa) cikar. He, normalde 5 saniyede cikiyorsa belki 20 saniyede cikar, ama elbet cikar. Basinc sorunu ile akis...

Ben de buhar kazanına bağlı olduğunu düşünerek, sıcak su kazanındaki suyu değiştirmek istediğimden bütün akışı grup başlığından aldım. Buraya kadar bir sorunumuz yok gibi. İki gündür dediğiniz gibi test ediyorum. Bu olayı yaşadığım gün akşam akış düzelmiş gibiydi. Dün test edeyim dedim, pedal...

İşte o zaman gerçek manada tam yıkanmış olacak çekirdekler 😂 Yalnız şunu fark ettim,üreticilerin "infüze" yazmamak için "citrullus washed,naturra strawberry,nui culturing vb. " gibi isimler türeterek verdikleri çaba gerçekten karşılık görüyor ve ürünün doğal olduğu yönünde pozitif bir algı...

Lokasyon bazli olarak basta iyi ama sonradan maalesef normal Kahveciye dondu. Basta mesela 1-3 aylik guzel Cekirdekler, taze tatlilar ve cok cesit varken simdi 6+ ay once kavrum 2-3 cekirdek ( fiyati taze cekirdek ) , tatlilarin bayat cikmasi ve diger Lab lokasyonlarin sattigi ozel urunler...

Daha yazarken bile aynı şeyi düşünmüştüm, 😊 manyak değiliz di mi biz, OCD belki?

Bu sefer de kalibrasyon için :D Değermen mevzusu öyle bir şey ki, filtre ve espresso için konik ve düz bıçaklı 2 şer tane bile gönül ister. Tabi hanım evden kovmazsa :) :)

Değil espresso için, her çekirdek için ayrı değirmen olsa yine kahve israfı olur 🤣🤣.

Cevabınız için teşekkürler. Şimdi anladıgım kadarıyla 7 oz 200ml denk geliyor sanırım. Yani ikinci denememde anlattıgım gibi 1 shot (30ml) espresso yeterli ve çekirdek gramı 8 olacak. 150ml süt de üzerine. Peki kahve tadı konusuna gelecek olursak. Ne çok iyi ne de çok kötü bir kahve...

Her 7 oz toplam hacim için 1 shot (1 oz) espresso. Her shot espresso için 6,5-8 gram arası çekirdek kullanılır. 350'lik pitcher yeter. Nereye kadar doldurmanız gerektiğini bildiğinizi varsayıyorum. (150 ml gibi bir şey kabaca) Kahve tadının az gelmesi, çekirdeğin zayıf olmasından...

Merhaba arkadaşlar. Elimde latte için aldıgım 200ml kapasiteli fincanlarım mevcut. Daha büyük almak isterdim fakat malesef bulamadım. Bu fincana göre espresso ve süt oranına ihtiyacım var. Buna göre sorularımı sıralıyorum arkadaşlar. 1- Kaç ml espresso kullanmalıyım? 2- Kaç gram cekirdek kahve...

Kusur ayıklaması teknik olarak 350 gram numune üzerinden ölçülür belgelenir genellikle, çuvallardan rastgele bölgelerden seçilerek alınır. SCA'nın Green Coffee Defect Handbook kitapçıklarında belirtilmiş görseli spesifik kusurlar alınır. Şimdi yeni çalışmalardan çıkmış olan Washed Arabica...

Sağdan ikinci olandan kahve perileri ufak bir ısırık almış :) Diğerlerinde ufak tefek kırıklar gördüm. Diğerleri görece olgunlaşmadan toplanmış olabilirler. Fermantasyon sırasında yada taşınma sırasında ezilmiş olabilirler.

Eskiden pirinç, kuru fasulye, nohut gibi pek çok şeyi tepsiye döküp ayıklardı anneler. Kahve çekirdeklerimle oynadım biraz. Taş çıkmadı :-) Defektli çekirdek nasıl olur? Diğerlerine benzemeyen çirkin ördek yavrusu bunları bulabildim sadece.

Afiyet olsun. Bende ağustosta seçkinin çoğunu aldım espressolar da dahil. Henüz başlamadım denemelere yorumunuz güzel oldu. Kahvenin değişimini görmek açısındanmı erken başladınız demlemelere ? Espressolar için 2 filtreler için en az 3 hafta beklemeyi düşünüyordum

Rica ederim, estağfurullah,kendi adıma gurme ya da satıcı değilim içiciyim,profesyonel içiciyim 😂 Keyifli bir fincanın keyfi paylaşıldıkça artıyor şüphesiz,sizinle benzer zevklere sahip forumdaslar eminim vardır aramızda.Nok hiç denemedim,Kronoptrop ve Whirl denemiştim,kavrumlar ve tat...