Sorgu için arama sonuçları: Dragonfly

Yaye sidradan da eski. Muhtemelen o da bir dahaki hasata gelir. Gecen sene anaerobik olani gelmisti. Bu sene naturaldi. Kawa genelde calistigi ciftliklerden her sene alim yapiyor. Hatta ayni cekirdekleri almaya calisiyor. Bazen cok benzeri oluyor bazen aynisi. Paraiso #1 5 senedir geliyor...

Kolombiya Las Flores Coffeacirculor 1:1:1 reçetesi 20/300 HarioV60 Abakaplus filtre CMD 27klik 91°C 75ppm su @DragonFly 3333 Döküşler 25er saniye, 3:00 bitiş Kıpır kıpır sitrik asidite, yüksek tatlılık. Uzun ve damak dolduran bir bitiş. Ağız şapırdatarak içtim. Bu kahveyi normalde Clever...

Bence bir infuzeyi cikarip, efn1725 de deneyin. Kawanin bu ciftlikten ikinci cekirdegi. Ilki baya iyiydi. Bu arada ombligon 2023 un barista sampiyonasindaki 3. Olan kahve. Sidra daha baskin tatlara sahip ama bence ombligonun aromasi daha iyi.

Neler tavsiye edersiniz? Ben sca 90+ kısmından 1kglık olarak en uyguna nestor lesso sidra bulmuştum, baktım forumda da çok övülmüş onu alayım dedim.

Şeytana nalet ettim kırk yılın başı fransa'dan akrabalar gelecek onda da stok bitmiş.

Milestones seçkisine göz gezdirdim, tüm seçki sanal baharatta da var, muhtemelen oradan alıyorlar yeşili. Mesela sizin bu denediğiniz kahve, yani 250 gramı 125 liraya gelen, Milestones'de 450 TL. https://www.sanalbaharat.com/urun/yellow-bourbon-rum-barrel-speciality-arabica-kahve...

Niji La Loma Sidra, kavrum tarihi 11.3 DragonFly Shake 'N Bloom Aeropress Reçetesi Sweet Water Mineral Kit 3333 formülü 75ppm Önceki demlemelerde zor çözündüğü için süreyi 3dk'ya uzattım. Sonda da chopstick ile karıştırdım. Oldukça tatlı ve yüksek gövdeli bir fincan oldu. Tadım notu olarak...

@DragonFly hocamın bununla ilgili bir konusu vardı orayı okumuştum. https://www.kahveler.net/kahve/12022-slow-feed-oeguetuem-ve-kahveyi-eleme-uezerine-bir-calisma.html/#post-161339 ayrıyetten Lance Hedrick'in şu videosuna da göz atabilirsiniz

slow feed'le öğütüyorum bu aralar zaten. Kesinlikle v60'a nazaran daha tatlı oluyor

Grafik tipik düşük gövdeli tatlı "slow feed" grafiği, afiyet olsun, bunu yazarken Grizzly Las Lajas içiyorum aynı tarifle yaptım tatlılık ve asidite yüksek bitki çayı gibi hatta soğudukça meyveli çaya dönüşüyor.

1 haftadır farklı farklı kahvelerde denedim gerçekten güzel çıktılar aldım. Gayet dengeli tatlılığı ön plana çıkarıyor. Ana tarifim oldu, tekrardan elinize sağlık :D @DragonFly

Paraiso 92 degil benim dedigim. El paraiso #1. 2 si farkli ciftlikler. Karisiklik olmasin😊 Ombligon stoga girmek uzere. Cok iyi kahve. Mutlaka deneyin. Paraiso92 nin sidrasini denemistim. Floral ve temiz bir kahveydi. Iyi kahve ama pek benim tarzim degil.

Boxx ile degil de, Ultraninkine cok benzer. Fakat bence daha temiz ve daha tatliydi.

Kavurucu: Null Çekirdek: Miller Bustos Reçete: DragonFly Shake 'N Bloom Aeropress Reçetesi Su: Zero Water & Sweet Water Mineral Kiti @DragonFly Daha önce tim tarifiyle demlemiştim bu çekirdeği asidite çok yoğundu ama dragonfly tarifi, zerow+minerallerle asidite o kadar yoğun olmamakla birlikte...

Kavurucu: Niji Çekirdek: Rwanda Cyato, 28.03.2024 Reçete: DragonFly Shake 'N Bloom Aeropress Reçetesi😀🙏 Su: Zero Water & Sweet Water Mineral Kiti @DragonFly İlk kez Aeropress demleyen biri olarak tecrübelerim şöyle; Çekirdeği v60'dan biliyordum. Yukarıdaki reçeteyle 3 demleme yaptım. Sonuçların...

Video kalite akıyor tebrik ederim. ☺️Aeropress demleme hiç denemedim bir ara deneyip memnun kalırsam ekipmanı almayı düşünüyorum.

Bu kısımda uygulama var. Temelde 1/16 oran tek döküş ve toplam 1:50-2:00 civarı bitiş öngörülüyor. Döküş merkezden başlayıp 20sn'de 100ml, 30sn'de 200ml, 40sn'de 300ml olacak şekilde yapılıyor. En sondaki chopstick hareketi ile santrifüj oluşturup ince taneleri kağıt duvarına yapıştırıyor...

Bu arkadaşa 23 dk dayanamadım hiçbir zaman, bu sebeple hep bir köşede kaldı bu video benim için. Rica etsek yazılı bir özet ya da uygulamalı bir video gelir mi @DragonFly bey? 😅

Hamid bey madem böyle ışıklarınız vardı bize niye açmadınız? 😀

Buyrun efendim referans reçetemiz