Sorgu için arama sonuçları: damla su

Sırf bu su denemeleri yüzünden tanklı makinamı satıp Robot almıştım, Robot'ta malum kettle ile 450 ml su hazırlayıp direk portafiltreye dökerek denemeler yapıyorum. Şişelerde yüksek oranda mineral çözeltisi var bu sebeple zamanla çökme olabileceği için kullanım öncesi çalkalama öneriyoruz...

Ben de ilk denemelerimden cok memnun kaldim. Ariticim 15 tds veriyor 1-2 damla eksik uygulayarak rao pergel pour over ile v60 ve dragonfly espresso sularini hazirladim. İkisi de eski demlemelerime gore daha iyi sonuclar verdi. Artik su faktorunu kafamizdan sildik sanirim 🙂

Öncelikle bu su işi gerçekten çok önemliymiş. Final Touch ile bunu geç de olsa anlamış oldum. Yani en önemli şeyi en son anlamaya da üzülmedim değil ama imkanımız yoktu bu setten önce. :) Verilen reçeteler gerçekten doğru. Ne vadediyorsa onu veriyor. Denge mi, asidite mi... Ne istiyorsan...

jairo arcila severleri buraya alalım. :D sezy colombia la parada #2 kalita 155+rubin 4nolu filtre 15-240gr, kuzeyden+final touch mg 4, k 2, na 1 damla (referans @DragonFly 🙏), 92C TM X Lite 16 klik 60gr x 4 döküş (0.0-.30-0.55-1.25sn döküşler, dairesel dıştan içe stabil döküş) bitiş: 2.05 not...

sezy villa clabelina kalita 155+rubin 4nolu filtre 15-240gr, kuzeyden+final touch mg 4, k 2, na 1 damla, 94C TM X Lite 16 klik 60gr x 4 döküş (0.0-.30-0.55-1.25sn döküşler, dairesel dıştan içe stabil döküş) bitiş: 2.15

kuzeyden ana demleme suyum, bu tabloyu ve konuyu dün gördüm, yazıda verilen önerilerle hazırladım suyu ve tam net sonuç alamadım. veride hata olabilir mi diye tekrar kontrol ettim ve kuzeyden suyun magnezyum ve kalsiyum değerlerinin yerlerinin yanlış yazıldığını farkettim. formüllerde...

3-2-3-5 formülünün gramaj cinsinden sertlik değeri hesabı: Mg damla başına 0,6 mg/L Ca damla başına 1,1 mg/L HCO₃ K'dan gelen damla başına 1,8 mg/L HCO₃ Na'dan gelen damla başına 2,8 mg/L 3-2-3-5 Litre karşılığı 7-4-7-11 (Mg MF=4,12 Ca MF=2,5 HCO₃ MF=0,82) GH = 7 x 0,6 x 4,12 + 4 x 1,1 x 2,5...

Detaylı cevabınız için çok teşekkür ederim, konu biraz daha netleşti kafamda. Sanıyorum 3-2-3-5 formülü için genel sertliği hesaplarken göz ardı ettiğim konu damlaların 450 ml suya karıştırılması. Ben mg/l ile hesap yaptığım için 22.8 genel sertlik gibi bir değer hesaplamışım anladığım...

Bu tür filtre-sürahi ürünler farklı markalarda piyasada mevcut ancak bildiğim kadarıyla filtrasyon için aktif karbon filtre kullanıyorlar, bu filtreler arıtma sistemlerinde ilk 3 filtre olan 5 mikron sediment filtresi sudaki tortular pas veya yosun vb için, GAC karbon (Aktif karbon filtre)...

Doğrudur o sırada 9 barın üstüne çıkmış olması muhtemel. Flow controlden bahsediyorum evet grup başlığının hemen yanındaki gömülü vana. Tornavida ile çevrilebilen. Flow control ayarlı geliyor söylediğim gibi. Boştaykenki akış hızını gr/sn olarak ölçüp istediğiniz miktara getirebilirsiniz ...

Rwanda Gatsibo Cekirdekler cok tatli 🙂 Cupping'de çok başarılı, net tatli kayisi ve sari meyveler hissediliyordu. Kuzeyden ile v60 demlemede hicbiri bardaga yansimadi. Finaltouch ile minerallendirdigim kuzeyden ile (her mineralden 4 damla) govde ve tatlilik cok guzeldi, aroma tarafi zayifti...

Detayli anlatım icin teşekkurler malesef tam olarak anlamasam da :) Bahsettginiz vana flow control degil heralde içerden ulasim saglanabilen bir vana degil mi? Bazen ince öğuttuğumde başlarda basinc puck ı yenemiyor.bi 10 saniye falan zorladıktan sonra kahve damla damla daha sonra cizgi seklinde...

Firma: Sezy Coffee Kahve: Villa Clabelina Kavurum Tarihi: 10.12.2023 Oran: 25-400 gr Dripper: hario 02 decanter Filtre: Hario 100lü Değirmen: df64 ssp mp 80 set Su Markası: nestle + final touch (her mineralden 2 damla) Su sıcaklığı: 94C Tek dokus 2.45 bitis Su secen bir kahve, davetsiz bir...

Nereden satın alıyoruz :d

Her bir şişede yaklaşık 2000 damla var. 1L RO su ile espresso için kahve suyu hazırlarsanız şişe başına ortalama 10 damla gider. Kit ile 2000/10=200L su hazırlanır. Aynı şekilde hazır sularda ortalama 7 damla gider 2000/7=300L (yaklaşık) su hazırlayabilirsiniz.

Lotus ile yakın oranları kullandım, hesaplamalardaki fark onlar şişelerde 10ppm ve 5ppm sertlik değerlerini yazmış, ben ise solüsyon ve kahve suyu formülü hazırlarken kolaylık olması için şişelerin üzerine damla başına TDS değerlerini yazdım. Böylece Lotus kite göre sertlik değerleri daha az...

Benim hazırladığım set ile final touch arasında şişe hacmi farkı var final touch 30ml benimkiler 100ml. Ayrıca magnezyumda doz farkı var. Onların sette Mg 1 damlası 5 ppm olarak ayarlanmış benimkinde ise 10 ppm. Dolayısıyla bendeki formüllerin tamamı 10 ppm dozlamaya göre yapıldı. Bunun dışında...

Suyla detaylı ilgilenen birilerinin çıkması heyecanımı daha da artırıyor doğrusu. Hazır suların mineral tablosu Tablo 1'e bakarsanız Geyiktepe'de ve çoğu suda Potasyum ve Sodyum bulunmuyor veya az bulunuyor. Bu sebeple bu minerallerin kahve çözünmesine katkısını istediğimiz için mg olarak...

@DragonFly ilk sorumu sorayım: RO(7ppm)+final touch ile yaptığım denemlerde en sağlıklı sonuçları KH'ı 35-45ppm arası değerlerde tutarak aldım. O yüzden KH'ı 40ta sabitledim, Mağnezyum ve Kalsiyum üzerinde kurcalamalar yapıyorum. Sizin RO üzerinden paylaştığınız reçetelerde de KH 40-50...

3. TEST YÖNTEMİ Tadım tablosunda yer alan P1, P2 ile gösterilen örnek demleme suları 450 ml, 5 ppm Ters Ozmoz (RO) arıtma suyuna ilgili minerallerin tabloda yer alan damla sayıları eklenerek hazırlanmıştır. Tadım notlarında yer alan her nitelik ve 5 üzerinden puanlanmıştır. Genel değerlendirme...