Arama sonuçlarınız

Yarın atayım. Ben 18.5 öğütüp bir kaç kere portafilteri masaya vurup yapıp üstünü düzleyip tamp yapıyorum. Kürdan ile wdt olayını bıraktım. Önceleri başlığa yapışıyordu ve iz kalıyordu ve tek vuruşta portafilterden düşmüyordu. Şimdi hafif vurunca portafilterden düşüyor.

18.5 yapıyorum ben hep. Başlarda grup başlığına bile yapışıyordu ama öğütücü değiştirdiğimden beri bir kez bile yapışmadı iz de yapmadı.

Bugün preinfuison on seçili iken(fabrika ayarı 3 saniye) shot tuşuna basıp 3 saniye sonra kapattım sonra tekrar shot alma tuşuna bastım. Sizce preinfuison 6 saniye olmuş mudur :D

O bir kere olur bence hocam :D

Güzel inceleme olmuş teşekkürler :)

Espresso makinelerinde minumum 9 bar basınç uygulanıyor. Ben prismo gibi eklentileri pazarlama ürünü olarak görüyorum. Hatta buna rok da dahil bana göre. Bence aeropress ile nasıl espresso yaparımdan ziyade 'nasıl daha lezzetli sonuçlar elde ederim'i araştırmak, zorlamak daha mantıklı.

Ben 4 gün önce öğüttüğüm çekirdeği denedim akış alamadım, tekrar denedim bu defa da sapsarı krema verdi çıkan koku hiç hoşuma gitmedi.

Bu kadar şey yapmışken makineyi sıfırdan yapabilirsin aslında, Youtube'da yunan bir arkadaş kendisi yapıyor espresso makinesi çok da şık tasarımla bitiriyor. Bulabilirsem atarım burdan.

Dönüş yapıldı.

Merak ettim deneyeceğim. Çok teşekkürler

O zaman şöyle söyleyeyim: bcg820 ile aldığım tüm shotlar soldaki gibiydi, perfetto ile aldığım tüm shotlarda sağdaki gibi. Bana göre bcg820 giriş sınıfı için alınabilecek en iyi değirmen. Ancak bundan fazlası da değil. Sözenden 820'ye geçmiş biri olarak söylüyorum bunu. Bu arada Bcg820yi aldığım...

Akış ile çekirdeğin bir alakası yok diye düşünüyorum. Tamp ve su sıcaklığı aynı. Ayrıca neden insanlara öğütücü aldırmak isteyeyim ki? Ben bcg820 2 seneden fazla kullandım ve gayet memnundum. Sadece espresso da yetersiz kaldığını düşündüğüm için ikinci el başka bir cihazla değiştirdim. Neden...

Lezzet olarak fark var ancak aynı çekirdeği denemedim o yüzden net konuşmak yanlış olur. @inclc doğrudur Soldaki breville sağdaki eureka. Kanallanma çok azaldı. Macaron tamper almayı planlıyordum kanallanma için ama gerek kalmadı gibi. Bu arada breville de topaklanma olduğu için kürdan ile wdt...

İki cihaz birbirinden bir hayli klasman olarak uzak olsa da akışta bu kadar fark edeceğini sanmazdım. Bu nedenle iki akışı yan yana koyup kıyas yaptım. Yapmışken sizlerle de paylaşayım dedim belki birinin işine yarar. :) Soldaki breville, sağdaki euraka. Renklere kaliteye çok takılmayın günün...

Ben kendi tecrübeme göre konuşayım. 1)10 gün üzeri dinlememiş hiçbir çekirdekten güzel bir tat alamadım. 2)Standartları boşverin kahve miktarını sabit tutun mesela 18 gr tuşa bastıktan sonra akışı izleyin; Önce kahverengi ince bir akış, daha sonra kahverengi ve altın rengi beraber gelmeli...

Djimma mı hocam?

Genelde 18 gr kahveye 36-42 gr arası shot alıyorum. O bardak toplam 90 gr su alıyor. Kremanın hacminden ötürü bardağın 4/3 ü dolmuş oluyor. Dolayısı ile 20 - 30 gr su koyuyorum genelde.

Yabancı linkleri atar mısın hocam bende bakayım bir

@myso termostatları sökmeden ilaçlı suya yatırdım kazanı galiba topladım topladıktan sonra o yüzden şartel attı. Umarım ıslak diye sigortalar gitmemiştir

Emektarı söktüm kazanı valfi falan bir güzel temizledim her kabloyu doğru yere taktım fişe bir taktım şartel attı :) neden kaynaklanıyor olabilir?