Arama sonuçlarınız

  1. cemeray

    turkish coffee roaster prototip-1

    çekirdek ısılarını izlemek şart gibi gözüküyor. çekirdek ısılarını izlediğimizde manuel takip ile sonuçlara göre iyi sonuçlar alınır ise pc izleme-kontrole geçmek daha iyi olur.
  2. cemeray

    turkish coffee roaster prototip-1

    ısı tabancası ile kavurma yapmadım ama, bir süredir takip ediyorum. dikkat ettiğim detaylarda, son ayarda başlayıp ilk çıtlama başladığında bir miktar düşürüyorlar. 8-9 dk. ilk çıtlamayı denk getirmek için gerekli olan sıcaklık önemli. makinelerin ısı güçleri farklı olmasından dolayı deneyerek...
  3. cemeray

    yeşil çekirdek temini...

    kavurmaya ara verdim bir süre. DIY freshroast modellerini araştırıyorum, ısı tabancasını temin ettim. acele etmek istemiyorum bu sefer, tchibodan 1kg kavrulmuş kahve aldım idare ediyorum şimdilik :)
  4. cemeray

    yeşil çekirdek temini...

    kahveciniz.com, birlik baharatın stoklarını kullanıyor muhetemelen, yada aralarında bağlantı olabilir. stoktaki çekirdeklerin bir kısmında benner yazıyor.
  5. cemeray

    Sütsüz ve şekersiz kahve içenler derneği

    şekersiz içmeye başladığım dönemde uyguladığım bir şeydi ama her zaman olmasa da arasıra kahve yanında birşeyler yiyorum. bence kahvenin tadını öne çıkarıyor. ağıza bir parça çikolata atıp üzerine kahve höpürdetmek değil tabi ki ;)
  6. cemeray

    Sütsüz ve şekersiz kahve içenler derneği

    birde, alışma sürecinde şekersiz kahve yanında şeker oranı düşük bisküvi tarzı şeyler kullandım. daha çok ikeanın zencefilli bisküvisini almıştım, bağımlılık yaptı hala ara sıra alırım :)
  7. cemeray

    Sütsüz ve şekersiz kahve içenler derneği

    ilk başta esmer tek şekere indim bir süre sonrada tamamen bıraktım. sigara içmiyorsanız kahveden alacağınız tatlar zaten bir süre sora size daha çekici gelecektir.
  8. cemeray

    turkish coffee roaster prototip-1

    stoğunda var mı göremedim ama etiyopya yırgacheffe tavsiye ederim son siparişte gelen çekirdekler çok iyiydi.
  9. cemeray

    DIY Ocak üstü kavurma düzeneği

    sumatradan bende hiç sonuç alamadım, en sevdiğim çekirdekler nicaragua shg, meksika fincamonte,dominic. bunların haricinde india palantatıon ve guatemala santa rosa dan da güzel sonuçlar almıştım. nicaragua ve india koyu kavrumda meksika açık kavrumda güzel tatlar veriyor.
  10. cemeray

    DIY Ocak üstü kavurma düzeneği

    Dominic benim kavurup beğendiğim çekirdeklerde ilk 3e girer :) fiyat olarak biraz yüksek olması ve yeni hasat gelmediğinden bir süredir almıyorum. ben biraz daha koyu kavrumda daha hoş tatlar almıştım. herkesin ağız tadı ayrı tabi.
  11. cemeray

    Sıcak hava tabancalı kahve kavurma sistemi

    farklı denemelerden tatmin olmadığımdan arayış içindeyim :) sıcak hava ve tambur ile kavurmadan memnuniyetsizlik mi oluştu? yeni planlamanın detayları nasıl ?
  12. cemeray

    Sıcak hava tabancalı kahve kavurma sistemi

    aynı yöntemle kavurmaya devam ediyor musunuz?
  13. cemeray

    Kahve Saklama Kabı Önerileriniz?

    benim aldığım magaza kapatmış ama aynı ürün ve benzerleri var. linkteki benim kullandıklarımla aynı. https://www.kisa.link/6MFf
  14. cemeray

    Kahve Saklama Kabı Önerileriniz?

    şuan gerek görmüyorum, yeni kavurduğum kahvede ki gazı dışarı atana kadar işini görüyor. 4-5 gün sonrada açtığımda yine 4-5 günde bitiriyorum. kap içerisinde ki havayı küçük bir vakum ile kapakta ki çubuktan çekilebilir.
  15. cemeray

    Kahve Saklama Kabı Önerileriniz?

    akvaryumlarda kullanılan hava çekvalfini kavanoz kapagını delerek sıcak silikon ile sabitledim. valfi havayı sadece dışarı geçirecek şekilde sabitledim. kavanozu kavurduğum kahveleri dinlendirme aşamasında ve tüketirken kullanıyorum. dolabı açtığımda çok güzel kahve kokuları geliyor ama kavanoz...
  16. cemeray

    turkish coffee roaster prototip-1

    koku değil de tam ısılara çıkamamaktan olduğunu düşündüğüm ağızda arka planda gelen ham bir tat var. ilk denemelerimde çok iyi sonuçlar aldığım oldu. kahvenin dinlendirildikten sonra bile buram buram kahve kokusu gelse bile bu tat yüzünden yeni arayışlara girmeme sebep olacak gibi. şuan...
  17. cemeray

    turkish coffee roaster prototip-1

    dinlendirdikten sonra fırın denemelerine göre sonucu değerlendirirsiniz.
  18. cemeray

    turkish coffee roaster prototip-1

    MasTech MS6514 çift termokupl girişli artısan uyumlu aliexpresste 44$
  19. cemeray

    turkish coffee roaster prototip-1

    incelediğim modellerde sıcaklık değeri girilebilen modele rastlamadım. sadece artırıp azaltarak müdahale edilebiliyor. forumdan birisinde einhell vardı zamanla kendi profilini oluşturmuştu sıcaklığı yükselterek. bana özellikle ekran ve tuşları sırt kısmında olan dik olarak kullanabileceğim bir...
  20. cemeray

    turkish coffee roaster prototip-1

    einhellin RT-HA 2000E digitsl modeli vardı ama şuan satışta yok, benzer ürün wagner furno 500 modeli var takip ettiğim.
Üst