Arama sonuçlarınız

  1. spongio

    sürahi blender tavsiyesi

    Cevap: sürahi blender tavsiyesi merhabalar, ben 2-3 gün önce şu modeli aldım. Blender SARDEGNA - STILEA Profesyonel Mutfak AletleriSTILEA Profesyonel Mutfak Aletleri o fiyatlara çıktıysanız, hiç ev tipi makine almaya gerek yok, dişlileri plastik oluyor, motoru güçsüz oluyor. Bunun bir alt...
  2. spongio

    Espresso ideal sıcaklık ölçümü

    Cevap: Espresso ideal sıcaklık ölçümü sıcaklığı şu video ile kıyaslayabilirsiniz: https://www.youtube.com/watch?v=kgCcmv8Ku7I bir de oranı arttırmayı deneyin, 16 gr'a 48 ml espresso gibi.
  3. spongio

    Alınık hario el değirmeni

    Cevap: Alınık hario el değirmeni neden sözen almıyorsunuz :) daha ucuz, hario'dan daha iyi öğüteceğine de eminim.
  4. spongio

    moka pot

    Cevap: moka pot ben de 6 cup var maksimum 350 ml alıyor.
  5. spongio

    Vedat Milor' dan Turk Kahvesi Yazisi

    Cevap: Vedat Milor' dan Turk Kahvesi Yazisi Home-baristada ve pek cok yurtdisi forumunda sıcak su ile türk kahvesi hazırlıyorlar. Şok olmuştum. Ayrıca büyük bir yanılgı da şu türk kahvesi hiçbir zaman kaynamaz. Fokurdadığı noktada (tam hatirlamamakla beraber) 90 derece civarıdır. Ayrıca...
  6. spongio

    Filtre Kahve Mak. Öğütme Boyutu

    Cevap: Filtre Kahve Mak. Öğütme Boyutu Bu gayet uygun. Tabi ince ayar için, sizin içip deneyerek karar vermeniz daha doğru olur.
  7. spongio

    Filtre Kahve Mak. Öğütme Boyutu

    Cevap: Filtre Kahve Mak. Öğütme Boyutu öncelikle çok kalın öğütmüşsünüz. homojen olmamasının bir sebebi de o. Ayarınızı incelttiğinizde homojenlik biraz artar, tabi hazır öğütülmüş kadar homojen olması mümkün değil. onlar sanayi tipi farklı bir çeşit değirmenle öğütülüyorlar. Kahvenin homojen...
  8. spongio

    Online sitelerdeki kahvelerle ilgili tecrübelerim

    Cevap: Online sitelerdeki kahvelerle ilgili tecrübelerim Kahvede asidite çok farklı bir konu. Açık kavrulmuş çekirdeklerden Asidik ama dengeli sonuç almayı başarabilirseniz işte o zaman çok güzel lezzetler çıkıyor. Kahve festivalindeki neredeyse her standın espressosunu deneyip hiçbirini...
  9. spongio

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Cevap: Sanalbaharat.com sitesi Kastedilen orta-koyu kavurmanin bizim damak zevkimize gore çok koyu kalacagini dusunuyorum acikcasi. Müşteri profillerine göre yanu toplu türk kahvesi vs. alan esnafa göre kavuruyorlardır muhtemelen.
  10. spongio

    Buhar çabuk bitiyor

    Cevap: Buhar çabuk bitiyor O arkadaş benim :D Ben o işlemi yaptiktan sonra 1-2 dk bekliyorum makinanin tekrarsan kendine gelmesi için. Shot olduktan sonra buhar vanasindan su almadan direk buhar tusuna bastigimda buharin kuvvetsiz geldigini ve cabuk bittigini farkettigim icin oyle yapiyorum.
  11. spongio

    nuova simonelli oscar almayı düşünenlere

    Cevap: nuova simonelli oscar almayı düşünenlere Acaba yeni oscar turkiyeye gelir mi :)
  12. spongio

    Espresso Makinesi Tavsiyesi (1000-3000TL)

    Cevap: Espresso Makinesi Tavsiyesi (1000-3000TL) Hx veya doublo boiler olmadigi icin beklmeniz gerekir buhar icin.
  13. spongio

    Espresso Makinesi Tavsiyesi (1000-3000TL)

    Cevap: Espresso Makinesi Tavsiyesi (1000-3000TL) Latte vb cok yapiyorsaniz oscar, daha cok espresso yapiyorsaniz bezerra daha uygun olur. Breville'yi bence bosverin.
  14. spongio

    Espresso Makinesi Tavsiyesi (1000-3000TL)

    Cevap: Espresso Makinesi Tavsiyesi (1000-3000TL) Öztiryakilerden simonelli oscar dusunebilirsiniz. Butcenize uygun ve trde bulabilrcrginiz bir cihaz.
  15. spongio

    Arçelik 3185 buhar çubuğu ?

    Cevap: Arçelik 3185 buhar ucu ? arçelik servise sorun isterseniz.
  16. spongio

    Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

    Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları Etiyopya kahvelerini hep sevmişimdir. Kalita wave ile etiyopya harrar'dan güzel sonuçlar aldım. Lezzetli bir asiditesi var. Çok hoş kokulu bir kahve. Tavsiye ederim.
  17. spongio

    Popcorn tenceresi ile kahve kavurmak

    Cevap: Popcorn tenceresi ile kahve kavurmak İstediginiz ayarda kavurabiliyormusunuz? Heterojenlik ya da yanık bitter tatlar oluyor mu
  18. spongio

    Hassas Terazi

    Cevap: Hassas Terazi Marka olması hassaslık anlamında çok farketmiyor. Bende ikea tartisi arkadasta hario var kac yil oldu alalı ikisi arasında bir fark yok. Tabi 0.1 olması önemli. İkeadaki 1 gr hassasiyete sahip. Dx.com'da güzel tartılar var. 2-3 dolarlıkları eminönünde 40 tl :) 10 dolar...
  19. spongio

    Barista olmak hakkında?

    Cevap: Barista olmak hakkında? Bulabiliyorsaniz direk ucuncu dalga bir kafede ise girmek cok daha dogru olur. Birakin starbucks baristasini cogu ucuncu dalga kafede bile yaptigi isten habersiz baristalar var. O yüzden ucuncu dalga olmayan kafelerde hicbir sey ogrenemiyorsunuz. Ustune dogru...
  20. spongio

    el değirmeni önerisi

    Cevap: el değirmeni önerisi Porlex ile espresso oluyor. Sorun yok.
Üst