Arama sonuçlarınız

Herkese huzurlu ,mutlu,sağlıklı bir yıl olmasını dilerim

Bütün çekirdekler başlangıçta 160 gr idi Ön ısıtma Domınık te 160 C,Nikaragua da 180 C, Etiyopha sidamo da 180 C idi Kavurum sonrası nikaragua 133 gr ,etiyopha 137 gr ,donınik 138 gr düşmüştü.

1 0cak kavurumlarımın ortam ısısı zaman eğrileri

Eninde sonunda ali amcadan mastech 6514 alıcaz gibi görünüyor(dün akşam 2 adet problu fiyat 175 tl gibi idi).istikrarlı kavurum için olmazsa olmazlardan biri

Bazı büyük firmalar stoklarında su azaldığı zaman başka firmalara (daha küçük ölçekli firmalara) fason üretim yaptırıp kendi markaları gibi satış yapabiliyor. Doğal olarak etiketteki değerleri bulmamız mümkün olmuyor. veya ankaradaki ayni marka ile izmirdeki aynı marka değerleri...

Bende bi ara kafamda sistemi kurgulamıstım.Fresh roast taki ısıya dayanıklı cam olarak ta eski lux camı aklıma gelmişti n11 de satılıyor galiba

]ısı tabancası ile kavurma yapmadım ama, bir süredir takip ediyorum. dikkat ettiğim detaylarda, son ayarda başlayıp ilk çıtlama başladığında bir miktar düşürüyorlar. 8-9 dk. ilk çıtlamayı denk getirmek için gerekli olan sıcaklık önemli. makinelerin ısı güçleri farklı olmasından dolayı deneyerek...

cemeray hocam guatamela fedococagua kavurumu yaptıktan sonra tavsiye alabiliriz

Isı tabancası ile kavurum yapmış arkadaşlara bir sorum olacak. Baştan sona aynı kademe -aynı sıcaklık ile kavurum yaptıklarında mı Yoksa önce(ilk 4-5 dk) düşük kademe -düşük ısı , sonra (son 4-5 dk) üst kademe -daha yüksek ısıya geçerek kavurumda mı daha iyi sonuç aldınız.

Hoş geldiniz:)

Hangi konuda yeni konu açmaya düşünüyor iseniz tıklayıp gidince reklam barının altında sağ tarafta Yen'i konu aç ı göreceksiniz

Kavurum aşamaları ile ilgili kahve-lekesi .com daki hem görsel hem de teorik bilgi çok güzel özetlenmiş.Ben son kavurumlarımda first crack tan yaklaşık 2 dk sonra kavurumu sonlandırıp 2 dk gibi sürede sogutma işlemini bitiriyordum.(son kavurumlarımda bazı kahvelerde daha önce alabildiğim...

Kurguladığınız sistem ne aşamada acaba? Ortaya bişeyler çıkmaya başladı ise bir iki foto bekliyoruz sizden

Kavurduğunuz kahvelerden istediğiniz tad ve aromaları alırsınız inşallah. Benim tanburun çapı11 cm , dış krom kovanın çapı 20 cm imiş. Home coffee roaster konusunda kahveuno.wixsite.com u ziyaret etmenizi özellikle tavsiye ederim.Bilgi ve tecrübelerinden istifade etmemiz gerekiyor diye düşünüyorum.

Diğer fotolar

Bu akşam 100 er gramlık 5 farklı çekirdek kavurumu yaptım.Sistemimin yan bölümündeki cam bölümden çekirdekleri sürekli izleyebilmek çok zevkli bir olay. Şöyle bir yol izledim ilk 5 dk ısı tabancasını 1. kademesi ile gittim sonra ikinci kademeye geçtim.üstteki bacanın kapağını yaklaşık 1cm...

karabelen; iyi akşamlar sisteminizi beğendim.son fotodaki açık ağızdan 20-25 cm uzunluktaki probllu ısı ölçer ile bean temperature rahatlıkla ölçülür. Tamburun direk lpg ile yakın temasta olmaması bence olumlu (lpg nın direk tamburu gören sistemler benim içime sinmiyor.kahve aromasına negatif...

mrb prototıp 2 üzerinde kafa yoruyorum .sol taraftan bir foto atabilirmisiniz

Yusuf hocam:Kavurum homojen görünüyor.Sizin de söylediğiniz gibi süreyi biraz daha kısaltabilirseniz daha lezzetli kahveler içebilirsiniz.(ben fırında kavurum yaptığımda :17-19 dakika da sonlandırdığım kahvelerden pek istediğim sonucu alamamıştım) Home roaster ınız güzel görünüyor.Çekirdekleri...