Arama sonuçlarınız

Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. coupe ; Hocam alta neden tepsi koymadınız ? Tavuk çevirme modunda alttan da mı geliyor sıcaklık ?

Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. vaporator ; Hayır hocam dahil değil ama aynen belirttiğiniz şekilde kavuruyorum kahveleri. Devir hızının düşük olmasından dolayı mı acaba süre herkese fazla geldi tam çözemedim ;)

Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. xyolcu ; Yok hocam alta tepsi koyuyorum kepekler de o tepsiye dökülüyor. Zaten tavuk çevirme modunda sadece üst rezistans çalışıyor . Yaklaşık 1 hafta dinlenmeden sonra espresso için öğütmeye başladığım Sidamo

Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. Fotoğraflarda gördüğünüz iki kahve de Sidamo ve Yirgacheffe minimum 30 dakikada kavruldu. Kavurma profillerini de görüyorsunuz zaten ;)

Cevap: Merhabalar Ege bey , bildiğim bir yer ayrıca yakınız da . :) En kısa zamanda ziyaret edeceğim , hayırlı olsun şimdiden ;)

Cevap: Merhabalar Hocam merhaba . İzmir'deyim ben de . Bir tarif alalım dükkan tam olarak nerededir ?

Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. coupe ; Yok hocam değil fotoğraf ekleyebilirim. 1.çıt 30.dakikada gelmeye başladı 5 dakika sonra da aldım kahveleri ;) DessoEldest ; Hayır hocam alındığı gibi fırın . Dün kavurduğum Yirgacheffe ;)

Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. Sidamo için ; 15 dakika / Alt üst rezistans açık / 220 derecede ısıtma yapıyorum . Rezistans ışığı söndüğünde çeyrek tambur kadar kahveyi 30 dakika kapak hiç açılmayacak şekilde kavuruyorum . Sidamo için bu ayarlar mükemmel oluyor . Supremo'da aynı...

Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. Ooo fırıncılar artmış , ne güzel. Luxell LX-3590la aranızdayım efendim ;) Benzer tip (tavuk çevirmeli) fırın kullanan varsa profillerimi paylaşabilirim ;)

Cevap: Ethiopia Sidamo Dila Bir yanlış anlaşılma oldu sanırım , bahsettiğim çekirdeki Sidamo için geçerli ... Sidamo'nun Dila'sı için değil albati Kusura bakmayın lütfen . ;)

Cevap: farklı kavrulmuş kahve çekirdeklerini harmanlamak Kavrulan çekirdeğin yapısından dolayı böyle farklılıklar oluşmuş olabilir . Etiyopya Sidamo tam da bu örneğe uygun bir çekirdektir mesela . Aynı fırından ,aynı ısıya ,aynı pişirmeye maruz kaldılar . Fakat homojenite nasıl da farklı ?

Cevap: Fırında kahve kavurma deneyen oldu mu? 250 dereceyi denesem benim çekirdekler kesin yanar :) Isıyı arttırıp azaltmayı hiç denemedim . Sabit sıcaklıkta oldu hep denemelerim ;)

Cevap: Fırında kahve kavurma deneyen oldu mu? Sistemi hiç bozmadan , derece ve dakikalarla oynayarak en uygun ayarı bulmak istiyorum . Mexico'da kaç derecede uyguladınız ? Fırını ısıtmış mıydınız çekirdekleri koymadan ? cemeray

Cevap: merhaba Kolay gelsin , güzel uğraştır ;) Aramıza hoş geldiniz

Cevap: Winkel usülü elmalı turta Valla Winkel falan bilmem , valide usulü en güzeli benim için :) Afiyet olsun hocam .

Cevap: Ethiopia Sidamo Dila Kavururken beni çok yoruyor . Aynı ısı ayarında 2 . kez denememe rağmen dakika farkı ortaya çıkıyor . Galiba hiçbir zaman otomatikleştirmeyecek bizi . :)

Cevap: Breville 800ES Su sızdırma problemiyle karşılaşan var mıdır ? Yabancı forumlarda çok bahsediliyor ...

Cevap: ECM Classika II PID Hocam alet ateş ediyor yahu . Dükkana koysak sırıtmaz , iyi kahveler dilerim ;)

Cevap: Merhaba Hoş geldin hocam ;)

Cevap: Fırında kahve kavurma deneyen oldu mu? An itibarıyla Colombia 'yı kavuruyorum . Bakalım nasıl olacak ? :) Sidamo ayarlarını uyguladım bu kavurmada da , umarım üzmez . Ama Yirgacheffe 'de Sidamo ayarları tutmuyor malesef . Orta derece kavrulmuş halde çıkıyor . Öğütücüde sıkışma problemi...