Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Cihazı ikinci el olarak aldığınızı belirtmediğiniz için sıfır cihazı neden bakıma soktuğunuzu merak ettim, bir de başka bir başlıkta öğütüm esnasında makineden garip sesler geldiğini ve bu sebeple makineyi kapattığınızı yazmışsınız. Belki de bu yüzden bakıma soktunuz bilemiyorum. Bunu çekirdeğin...
Hoş geldiniz. Aslında taze öğütülmüş taze kahveyi moka potla demlediğinizde çok lezzetli kahveler içebilirsiniz ve Starbucks'ın herhangi bir kahvesi bunun yanına bile yaklaşamaz ama tabii espressoda basınçtan dolayı oluşan farklı lezzetler mutlaka vardır. Ancak günümüzde evde espresso yapmak o...
Merhaba, elinizdeki öğütücü maalesef espresso yapmak için yeterli değil. Başka ekipmanlara para harcamak yerine öncelikle espresso için uygun bir öğütücü almanızı tavsiye ederim. Elinizdeki öğütücüyü de atmayın, french press içiyorsanız orada kullanabilirsiniz. Aldığınız naked portafiltre...
Birkaç konu maalesef çok net, o yüzden öğütücü almanız şart.
1- Öğütülmüş kahvenin tazelik ömrü birkaç saat
2- Öğütülmüş kahve aylar boyu taze kalsa da espressoda tek bir ayar yok. Filtre, french press vb. demleme türleri nispeten daha affedici olsa da espresso incelik ayarındaki olumsuzlukları...
Bence makinenin gelmemesi hayırlı olmuş, iptal edin ve forumdaki kaynakları biraz okuyun derim. Doğru bir ipucu yakalamışsınız, siz daha çok manuel makine eğilimi olan birisiniz. Aldığınız makine de, kahve tercihleriniz de aradığınız kaliteli kahveyi size veremeyecek. O kahveyi elde edebilmek...
MaraX güzel bir makine ama sütlü içecek tercih edilmiyor ise gereksiz lüks bir makine. Sizin ihtiyacınız olan PID'li tek kazanlı kaliteli bir makine. Bu konuda da fiyat/performans açısından en uygun modeller gene Lelit'in Grace ve Victoria modelleri.
Bes 980 Oracle ve MaraX farklı ihtiyaçlara, farklı kullanıcı kitlelerine hitap eden bambaşka makineler. 10. makineden önceki 9. makine olarak bir şey değil de bu sefer gerçekten uzun süreli kullanmak için bir makine bakıyorsanız bence öncelikle ihtiyaçlarınızı belirleyin, bunları belirledikten...
Kahveyi tam olarak demleyemediğiniz (under extracted) için bence çok doğru bir yöntem değil. Onun yerine 25-30 sn'de 36-40 gr espresso alıp üzerine 30-40 gr su ekleseniz bunun tadı size hafif mi geliyor?
Merhaba, evde chai latte yapan var mı? Varsa ne kullanıyorsunuz?
Gördüğüm kadarıyla Nero toz kullanıyor, Starbucks ise şurup kullanıyor. Piyasada da farklı farklı markalar var ama hangisi ne kadar iyi bilmiyorum.
Teşekkürler
Lelit tercihinizden üzüleceğinizi sanmıyorum, eski bir Rocket kullanıcısı olarak uzun bir süre bu markaya önyargılı yaklaştım. Dizaynları hiç hoşuma gitmedi, sonra biraz inceledikçe aslında çok kaliteli makineler yaptıklarını gördüm. Şu anda MaraX kullanıyorum, çok memnunum. İhtiyacınız olsa...
Yalnızca espresso içiyorsanız Mara X'e ihtiyacınız yok, Mara X bildiğiniz gibi HX bir makine ve steam yapmadıkça HX'e ihtiyacınız yok. Sıcaklık derdiniz PID'li single boiler bir makinede zaten olmayacak.
Rancilio olarak Silvia mı demek istediniz? Rocky çünkü bir öğütücü. Silvia güzel bir makine...
Aşağıdaki videoyu izlemenizi tavsiye ederim. Elinizdeki değirmen bunlar ayarında bile değil ve videoda üst düzey bir makine olan decent espresso makinesi kullanılıyor. Videonun özeti, hiçbiriyle içilebilir bir espresso elde edilemiyor. Paranıza yazık. Öğütücü aldığınızda elinizdeki delonghi ile...
Makine çok güzel gözüküyor, hayırlı satışlar dilerim. Çok bilindik bir makine olmadığı için, HX mi DB mi, volumetrik özelliği var mı veya başka ne gibi özellikleri var bilgi verirseniz belki daha çok ilgili çekebilir.