Arama sonuçlarınız

  1. cemeray

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Cevap: Sanalbaharat.com sitesi Az önce deneme amaçlı Uganda yeşil çekirdekler den sipariş verdim kargo dahil 28tl fiyat çok iyi bakalım çekirdekler nasıl. Uganda için okuduğum noktalarda baharat görünce merak ettim genelde Afrika'da hep çiçek limon falan olurdu. En kötü cold brew de kullanırım.
  2. cemeray

    Çakma! Behmor kahve kavurmaya devam..

    Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. elimdeki kahvelerin bir kısmını cold brew için kullanınca yeni deneme yapmak icap etti :D bu sefer indian arabica çekirdeklerden 250gr lık denedim. 14. dakikada ilk çıtlama 20. dakikada sonlandırdım. ilk denemelere göre daha koyu kavurdum, indian çekirdeğe...
  3. cemeray

    Çakma! Behmor kahve kavurmaya devam..

    Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. tekrar merhabalar, bugün elimdeki Nikaragua shg ep çekirdeklerden 175grlık bir deneme daha yaptım.hem yeni gelen termometreyi denedim hem ilk profil denemsini de yapmış oldum. fırını 10dk-200C ısıttım derece üzerinde 150C gözüküyordu.7. dakikada ısıyı 250C...
  4. cemeray

    Çakma! Behmor kahve kavurmaya devam..

    Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. Çekirdekler nereden temin ediyorsun, ben daha once almıştım, çekirdekler bozulmuş geldi bir daha sipariş veremedim. Elimde sadece nicaragua ve indian var, fakat ben fazla deneme yapamıyorum içeceğim kadar kavuruyoruz haftalık 300gr kadar
  5. cemeray

    Çakma! Behmor kahve kavurmaya devam..

    Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. dediğiniz gibi ilk çıtlama çok net. ben çıtlama sonrası fazla kavrulmadan almaya çalışıyorum. diğer denemelerimde hep koyu kavrum elde ediyordum lezzetli oluyordu ama kahveler nitteliklerini nispeten kaybediyordu. kabukların yanmaması için tepsi üzerine...
  6. cemeray

    Çakma! Behmor kahve kavurmaya devam..

    Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. süper görünüyor, fırınlara gözz gezdirirken ilk gözüme çarpan sizin kullandığınız modeldi ama boyutları büyük gelmişti. daha ufak boyutlu 300C ısıya çıkabilen birşeyler bakmakta fayda var demekki. benim fırın içi termometre de gelmiş, montajını yapıp işe...
  7. cemeray

    Çakma! Behmor kahve kavurmaya devam..

    Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. 30 dk gerçekten uzun bir süre değil mı? 16_18 de tamamlanması gerekiyor biliyorum.
  8. cemeray

    Çakma! Behmor kahve kavurmaya devam..

    Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. Dakikada 2 tur çok azmis gerçekten​, devir kontrollü bir dc motor ilave edebilirsin.
  9. cemeray

    Çakma! Behmor kahve kavurmaya devam..

    Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. Yorum ve tavsiyeleriniz için teşekkürler. Benim fırın da fan yok, zaten şuan amacım homojen ve aynı sürelerde profili bulabilmek. Daha sonra ufak ve modifiye edilmeye uygun bir fırına geçmek yada benzer sistemi sıcak hava tabancası ile kurmak olabilir. Fırın...
  10. cemeray

    Çakma! Behmor kahve kavurmaya devam..

    Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. piliç çevirme özellikli olanları bende inceledim, ilk izlenimim çok hızlı dönmemesi daha iyi oluyor. ama hız ayarının olması kavrulacak çekirdek miktarına göre ayarlamak daha iyi olabilir. ben şarjlı matkabın piline güvenmediğim için şarj adaptörünü kesip...
  11. cemeray

    Çakma! Behmor kahve kavurmaya devam..

    Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. ileriye dönük oldukça geliştirilebilir ki zaten behmor1600 örnek olarak ortada. benim fırın yazlıkta boşta duran ve kullanılmadığı için üzerinde çalışmam için iyi oldu ama boyut olarak büyük geliyor. fırının max 250C olması ve hacimin büyüklüğü sebebiyle...
  12. cemeray

    Çakma! Behmor kahve kavurmaya devam..

    Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. patent benim önce ben geldim :) metal sepet 9,5$ a geldi. sizin denemenizi de görmek isterim, karşılaştırmış oluruz. benim daha şimdiden detaylarda değişiklikler yapmamı gerektirecek ileriye dönük sorun çıkarabilecek detaylar var. birkaç deneme daha yapmam...
  13. cemeray

    Çakma! Behmor kahve kavurmaya devam..

    Cevap: Çakma! Behmor kahve kavurma.. fırında kullandığım malzemeler ve montajlanmış hali böyle oldu,
  14. cemeray

    Çakma! Behmor kahve kavurmaya devam..

    değişik kavurma denemelerim sonrasında mini fırında kavurduğum kahveden daha iyi performans alınca, behmor roaster fırından esinlenerek gerekli parçaları temin ettim. metal sepet,sabit rulman,tij,civata derken montajı yaptım.şuan şarjlı matkap ile kullandım,daha sonra devir ayarlı 24v dc motor...
  15. cemeray

    Aranıza katılan yeni kan

    Cevap: Aranıza katılan yeni kan hoş geldin,
  16. cemeray

    Naked Espresso 4K

    Cevap: Naked Espresso 4K emeğinize sağlık hocam, çok güzel olmuş,
  17. cemeray

    Bir kilo kahve neden 200 lira?

    Cevap: Bir kilo kahve neden 200 lira? uzun süredir değişik deneme yöntemleri ile evde kavuruyorum. sinbodan modifiye etmeme rağmen verim alamadım. tava denemelerinde istikrarsız ve aromaya ulaşılamama durumu oluyor. kavurma tenceresi denedim o da tavadan farksız oluyor. şuan mini fırında...
  18. cemeray

    Cold Drip Kahve Nasıl Yapılır?

    Cevap: Cold Drip Kahve Nasıl Yapılır? selamlar, geçen yaz deneme amaçlı bir düzenek kurmuştum ve gayet başarılı sonuç elde ettim ama şöyle kalıcı bir düzenek için henüz zaman bulamadım. verebileceğim en iyi tüyo :) pet şişe kapağını delip akvaryum hava musluğunu sıcak silikon ile...
  19. cemeray

    Delonghi KG 521.M Kahve Öğütücü

    Cevap: Delonghi KG 521.M Kahve Öğütücü fiyat olarak amazonda 200$ gibi fiyatı var gelsede bunun altına inmez gibi.
  20. cemeray

    İlk kavurma denemem- yorum ve destek lütfen

    Cevap: İlk kavurma denemem- yorum ve destek lütfen başladıysanız gerisi gelir, bende sinbo popcorn vardı çok hızlı kavurduğu için çekirdekler çiğ kalıyordu. modifiye ederek fan hızını artırıp ısıyı dimledim ama her yolu denememe rağmen şuan ilk çıtlama derecelerine çıkamıyor. ben popcornda pes...
Üst