Arama sonuçlarınız

Gümrük meselesini göz önünde bulundurmanızı tavsiye ederim. Baratza encorneyi başlarda çözememiştim ama şuan gerçekten memnunum kullanımdan. Elbette çok üst düzey bir performans beklemeyin ama kahveyi eleyerek güzel ve rahat kahve içmenizi sağlayacağını düşünüyorum..

Müşteriye ilgi ve alaka çok güzel bir şey. Ülkemizdeki ( varsa eğer ) bu tarz satıcıları desteklemek lazım ki onlar da böyle yurt dışındaki kavurucular gibi kaliteli ve tanınır ( dünya çapında ) hale gelsin..

Bugün kronotroptan aldığım kenya kariru ve el salvador el matazano natural kahvelerini demleme fırsatım oldu. İkisinin de kavrulma tarihi 20.12.2017 Baratza encorne 15. Kademede çekildi. Kahveleri 24 gram çekip kendi elek sistemimde ( fazlasıyla amatör ) 18 gram olana kadar eledim. V60 ile 92...

Merhaba, bugün kronotrop cihangir şubesine uğradım. İlk gidişim oldu, yazılanları okuyarak gittiğim için ufak bir gözlemleme yapma şansı buldum. Kahveyi hazırlayan Barista sağolsun ilgilendi, sorularımı cevapladı.. onun hakkını yemek istemem fakat orda görevli gibi dolaşan, 1-2 soruma bile cevap...

Bu mormora kahvesi için omni kavurma tipi tam olarak ne acaba ? Benim gibi daha asidite sevenler için de uygun mu acaba ?

Burada yazılacak çok şey var ama kahve forumu olduğu için susmakla yetiniyorum, tek diyeceğim çok üzücü ve sinir bozucu bir durum..!

Starbucks manyağı olan biri olarak son 6 ayda 3-4 defa gittim. Onda da çay içmiştim :) bir keresinde ücretsiz filtre kahve verdiler, çöpe dökmek zorunda kaldım..

Bu başlığı açtıktan sonraki gün coffeetopiaya uğradım. Kahve çekirdeği aldım ve bir bardak kahvelerini içtim. Gerçekten çok ilgili ve güler yüzlü bir çalışan ekibi var. Bundan böyle her hafta olmasa da ayda bir mutlaka oraya uğrayacağım. Balat'a gidişimde de deneyeceğim söylediğiniz yeri...

Yurt dışından ürün almaya hem cesaret edemiyorum hem de beklemeyi göze alamıyorum. Çok kararsız kalmadığım sürece termometre için yurt dışı olanaklarına başvurmam heralde :)

İkeanın 13 tl ilk kargo parasını vermemek için bu ürünü: http://www.hepsiburada.com/dokunmatik-elektronik-alarmli-firin-ve-yemek-termometre-thr185-p-HBV000003EMN0?magaza=Ehediye Almayı düşündüm. Bir sürü termometre var ama piyasa çok karışık. 60 tl vermek de koymuyor değil gerçi.. Var mı yorumu...

Merhaba, bugün ben de bi termometre sipariş vereceğim. Demleme yaparken dereceyi kafama göre ayarlamam dolayısıyla her kahve içişimde farklı bir tat alıyorum :) Hepsiburada sitesinden 1-2 tane gözüme kestirdim ama ölçüm değerlerine güvenemiyorum. Sizce bu tarz bir şey işimi görür mü ? (...

Merhaba herkese. Forumda bu konuda bir başlık bulamadım açıkçası ve burada reklam olarak değil de bilgi açısından belli kahve satışı yapan dükkanların isimlerini paylaşabileceğimizi düşündüm (satış yapan yer çok ama kaliteli satış yapan malesef az) Gün içerisinde evde olmadığın için kargoyla...

Henüz sistemi oturtamadım, ama 1 gr kahveye 16 ila 17 gr su gelecek şekilde yapıyorum. 14-16 arası öğütüm derecem. Sıcaklık konusunda kafama göre çünkü termometrem yok malesef. Aşağı yukarı 15-17 gr kahve kullanıyorum ve 2-3 dk arası değişiyor demleme sürem

Merhaba! Teşekkür ederim, tam da foruma henüz öğütüm ayarlarını tutturamadığım için girmiştim :) İlk öğütüm yaptığımda 14 idi, sonra 16 yaptım çok kalın bir çekirdek çekti, 12 yaptım fazlasıyla inceydi. İstediğim ekşi tadı hiç alamıyorum şuan, öğütüm konusu biraz dengesiz makinanın ama çözünce...

1 saat önce kargom geldi ve ilk demlemeyi yaptım. Öğüttükten sonra hiç elemeden demledim. Bu yüzden demleme süresi çok uzadı, anlaşılan bir miktar elemek gerekecek. Değirmeni dakikalarca çevirdiğimi hesaba katarsak büyük bir rahatlık. Homojenliğin de artmasındandır heralde, içimdeki ekşi ve acı...

Cevabınız için teşekkür ederim :)

Merhaba ! Forumda dolaşırken bu konuya denk geldim ve sonunda kafamdaki soru işaretlerinin büyük bir kısmına cevap buldum.. Şuan için hario skerton ve hario v60 kullanmaktayım. V60 ve chemex dışında kahve demleme gibi bir isteğim Yok. O yüzden pour over için yeterli olacağını tecrübenize...

Kettle var mıydı acaba ? Bir de fiyatları piyasaya oranla nasıl acaba ?

Bu konu hakkında detaylı bilgisi olan var mı ? Biraz önce bir siteden sipariş geçecektim ama fiyatlar arasında totalde 100 tl gibi bir rakam fark ediyor. Eğer doğruysa gidip uğrayacağım..