Arama sonuçlarınız

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve Hayırlı olsun hocam Filtre bakımını doğru yaparsan 30-40 demlemeye kadar tatsal sorun yaşamazsın. Benim favori ekipmanım.

Cevap: Merhabalar Hoş geldiniz :) Hayırlı işler diliyorum.

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve köylük yerde yaşıyorum ve komşumuzun 4 dönüm portakal bahçesi var. 2 haftadır portakal çiçeği kokusundan içim bayıldı. :D

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve Yağmurlu bir Antalya günü Kulağında Nina Simone- Tomorrow Is My Turn ve yağmurun teneke çatıya vurma sesi Bir yanım uzun bir portakal bahçesi Burnuma gelen harika çiçeksik bardağımdaki Ethiopia kahvesinden mi? Yoksa her yanı kaplayan portakal çiçeğinden mi? Emin...

Cevap: The Sudd Coffee [Antalya] Facebook sayfalarında ekledikleri fotoğrafta Table Top ve La Democracia gördüm. Sanırım Coffee Department'den almışlar. Bu güzel bir gelişme olmuş, böyle güzel çekirdeklere devam ederlerse tekrar gidilebilir.

Cevap: hangi kahve demleme tekniği sizce daha iyi Ürünü incelemedim fakat kavrum derecesinin ölçülmesi bence yine çok belirleyici değil, şöyle düşünelim ulaşmak istediğim tekil ve sabit bir kavrum derecesi var diyelim ve iki adet kavrucumuz var. Bunlar A ve B olsun. A Bu seviyeye ulaşmak...

Cevap: hangi kahve demleme tekniği sizce daha iyi Bu cityler, pluslar bence tamamen uyduruk ifadeler. X'in citysi Y'nin fullcity+ ı oluyor. Farklı sıcaklığı farklı sürelerde vererek farklı tat profilleri çıkartanlar var. Benim için fazla komplike bir konu. Ama filtre için ideal kavrumlar...

Cevap: hangi kahve demleme tekniği sizce daha iyi Sözenin metodlar arası değiştirmek için sabit bir değişim imkanı yok. Tek bir metod yapacaksanız sabit olarak kullanırsınız ne ala ama farklı demleme metodlarına göre her seferinde doğru ayarı bulmak imkansız değil ama çok meşakatli bir iş...

Cevap: hangi kahve demleme tekniği sizce daha iyi Her metodun kendi güzelliği vardır ve çekirdeğin farklı özelliklerini ortaya çıkarır. Eğer yumuşak, aromatik ve zarif bir kahve istiyorsanız pour over yöntemlerine yönelin. Aynı aromaları daha yoğun ve sert elde etmek isterseniz moka pot...

Cevap: Etiyopya Chelelektu Ben henüz deneme kavrumunu içtiğimde bu kahvenin tam bir efsane olacağını söylemiştim. Bu gün Antalya kahve paylaşımı vesilesi ile elime geçen table topu demledim. Öngörümde haklı çıktığıma çok sevindim. 2017 yılının efsaneleri arasına girdi bu kahve. ETİYOPYA / TABLE...

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve Bu gün Antalya kahve buluşmalarının meyvelerinden harika bir kahve içtim. Petscheneg The Barn'dan aldığı çok lezzetli bir kahveyi sağolsun bir miktar ayırmış. Orijinini söylemedi, sayesinde güzel bir kör tadım yapma inkanı buldum. Kahve o kadar güzeldiki fotoğraf...

Cevap: Lot, Micro Lot, Nano Lot kahve nedir? *Videolu Hahaha, biz takipteyiz. Baya baba konular geliyor süper oldu bu gün videolar. Kahveyi keşfettikçe şaraba ne kadar benzediğini tekrar tekrar görüyorum. Tek farkı kahve çok çok daha komplike.

Cevap: Lot, Micro Lot, Nano Lot kahve nedir? *Videolu Bu gidişle sca sertifika programına gerek kalmayacak.

Cevap: Kahve sınıflandırması (grading) üzerine. Supremo, AA, Grade 2 Nedir sorunsalı Süper video ama bence bu videoyu işletme sahiplerine izletmek lazım. En azından sattıkları şeyin nitelikli olmadığını anlamaları için :D Bu arada varyeteler ve hibritler üzerine bir video da istiyoruz. :)

Cevap: Kahve serüvenine başlamak Bu kafayı burada görmek çok güzel. Öncelikle hoş geldiniz. Fakat bir noktaya katılmıyorum. "Nihai yapılacak kahve espresso". Espresso kahve hobisinde çok önemli bir yere sahip olmakla beraber manuel brew hobi kafasına daha müsait. Pour Over yöntemleri ile tek...

Cevap: Aranıza katılan yeni kan Hoş geldiniz. Mahlasınıza bayıldım :D

Cevap: [Rehber] Kahve Elemek Hocam son zamanlarda tozun bir sorun olmadığı kanısına vardım. Öyle ki şu an kullandığım değirmendeki toz miktarı tadın şekillenmesindeki temel unsurlardan biri. Burada ön plana çıkan şu oluyor. Tozun boyutu- Tozun miktarı. Bizim burada toz olarak gözle görüp...

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve Tatlı karakterdeki kahveler, woodneck ile daha da tatlı. 18/300 93 Derece 2:23 Tatlı, düşük asidite, orta gövde Armut, şeker kamışı, Kumkuat

Cevap: türk kahvesi yapımı Soğuk su ve kısık ateş kombinasyonu kahve partiküllerinin su ile temas süresinin artması demek. Buda over-ekstraksiyona sebep olur. Kahveden azıcık anlayan bir insan bile kahvenin böyle pişmemesi gerektiğini bilir. Toplumun geneli bayat rio minas çekirdeklerini...

Cevap: kahve çekirdeği Şu ana kadar içtiğim en iyi Ethiopialar hep standartın altında büyüklükteydi, içtiğim en büyük çekirdekler ise @moretimeforcoffee'nin de bahsettiği Nikaragua çekirdeğiydi ki güzeldi ama çok da ahım şahım sayılmazdı. Evet büyüklüğün lezzete katkısı hep söylenegelen bir...