Arama sonuçlarınız

  1. karabelen

    Elektrikli Değirmen Çalışma Hızını Değiştirmek

    QUOTE="mehmetaksit, post: 32810, member: 2295"]Hocam, ikincisi üzerinde 25A geçirebilecek 1 adet urun bile yok. İkincisi sizin dediginiz gibi dimmer devresi. Çünkü tekfaz inverter devresinde en az 4 adet transistor olmalıdır. Bu arkadaş girişten Ac gerilimi alıp Ac chopper olarak çalışıp...
  2. karabelen

    Elektrikli Değirmen Çalışma Hızını Değiştirmek

    Gördüğüm kadarıyla bahsettiğiniz ürünün motoru 650watt ac. 1 fazlı motorlara uygun inverter piyasada daha önce görmedim. Videodaki markanın yardımcı sargılı olan modeli 190 sterlin. Yardımcı sargısız daha ucuz olsada (100 sterlin) sorun çıkarabilir...
  3. karabelen

    Hario Mill Skerton Boşa Dönmle Problemi

    Hocam coffeedepartment yada boxxcoffee denedinizmi hiç. Beğeneceğinizi tahmin ediyorum.
  4. karabelen

    Tchibo'da yeni el değirmeni

    AliExpress teki 10$lık ürünlerden artısı varmı acaba
  5. karabelen

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Bu cümleden sanalbaharatla diğer "nitelikli kahve" satışı yapan yerlerin aynı fiyata satış yaptığını sandığınızı anlıyorum. Acaba yanlışmı anlıyorum. Dilerseniz bırakalım herkes dilediği yerden alışverişini yapsın mutlu olsun. Hep birlikte içelim güzelleşelim. ;) Yok herkes benim söylediğim...
  6. karabelen

    French Press de çift filtre olur mu?

    ikinci filtre olarak kağıt filtre kullanıyorum zaman zaman (kağıt filtreyi ikiye kesip tek kat olarak metal filtrenin altına koyuyorum -filtreyi ıslattıktan sonra). aeropress gibi basınç uygulamak gerekiyor filtreyi iterken. demleme sonucuda oldukça berrak ve temiz. içim olarak ise french press...
  7. karabelen

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Herkesin kahveden beklentisi ve ayırabileceği bütçe farklı. Bende diğer cevap veren arkadaşlar gibi özellikle işyerinde ortak tükettiğimiz için tercih ediyorum. Ama çok beğendiğim kahvelerde içtim. Bugüne kadar içtiğim en güzel türk kahvesi buradan aldığım Guatemala idi. (Birde kavurma...
  8. karabelen

    Yeşil çekirdek tavsiye konusu

    Estağfurullah.. Çok rahatsız olduğum bir konuya temas etmişsiniz. Yeşil çekirdeğin kilosu 20₺den alınıp ayıklanıp kavrulup 250 gramı 20 30₺ den satılmasını, kar marjını abartılı bulsamda en azından bir işçilik emek var diyerek kabul edebilirim belki. Ama yeşil çekirdeğin alınıp hiçbir emek ve...
  9. karabelen

    turkish coffee roaster prototip-1

    Prof bir roasterı yakından incelemeyi çok isterdim.
  10. karabelen

    turkish coffee roaster prototip-1

    Çizimim pek iyi değildir ama yapmayı planladığım şeyi anlatmaya çalışayım. #Öncelikle tamburdaki kapak iptal. #Arka kapağın aynısını ön tarafada yapıp baca çıkışı (aynı zamanda çekirdek girişi), termokupl girişi, alta çekirdek çıkış kapağı ve mil sabitlemeyi ön kapağada yapıp mili uçtan uca...
  11. karabelen

    Kahve Capsleri - Karikaturleri

    Sonuncu kahve ile alakalı değil ama çok gülmüştüm.
  12. karabelen

    Turkısh coffee Roaster prototip -2

    Tesisat süper:) Adam sadece baca için metrelerce boru döşemiş.
  13. karabelen

    Turkısh coffee Roaster prototip -2

    Hocam aynı sorunları bende yaşıyorum. kapak sistemini @cemeray ın yukarıda paylaştığı videodaki gibi yapmak çözüm olabilir mi ne dersiniz.. Benim oyuncak için düşünüyorum ama hem kafamda oturtamadım hemde yoğunluktan ilgilenemedim. Unutmadan söyleyeyim sistem son derece başarılı görünüyor...
  14. karabelen

    Yeşil çekirdek tavsiye konusu

    Merhaba hocam. Konu ve paylaşımlarınız güzel ve çok faydalı. Şu ana kadar denediğim çekirdek sayısı sınırlı olduğu için kıyas yapamıyorum. Ama tecrübe kazandıkça destek olmak isterdim. İlave olarak çekirdeği temin ettiğimiz yeri ve kavurma yöntemini yazarsak daha iyi olur diye düşünüyorum...
  15. karabelen

    Cam Demlikte Kahve Kavurma

    Cam demlikle başladım buradan görüp. Demlik sıcaktan çatlayınca tava vs. birkaç yöntem ve en sonunda kendi yaptığım tamburlu bir mekanizma ile kavurma yaptım. Şu ana kadar cam demlikte aldığım sonuçlar en iyileriydi. Ama tamburlu sistemi oturttabilirsem daha iyi ve tekrarlanabilir sonuçlar...
  16. karabelen

    turkish coffee roaster prototip-1

    Colombia supremo First crack 11 sonlandırma 13. First crack sonrası baca çıkışını tamamen açtım. Bir önceki kavruma göre tek fark bu ve sonuç çok daha iyi. Yalnız ön tarafta değişiklik yapmak istiyorum. Özellikle çekirdek koymak sorun, tamburu durdurmak gerekiyor. Prof makinelerdeki gibi yükleme...
  17. karabelen

    Coffee Department

    Rica ederim beğenmenize sevindim. Su sıcaklığını biraz düşürerek deneyin birde. İpuçları konusunda katılıyorum size. Damak tadı çok değişken olsada optimum sonuçların alındığı oran, su sıcaklığı gibi önemli ipuçları paylaşılmalı. Bunun yanında gövde ve asidite bilgisinin düşük orta yüksek...
  18. karabelen

    Coffee Department

    Hocam böyle yüksek gövdeli kahvelerde demleme oranını değiştirmek benim için daha güzel sonuçlar veriyor. Denemeye değer bence (bitirmediyseniz) :) Colombia supremo 1e 19 la içiyorum şu an.
  19. karabelen

    turkish coffee roaster prototip-1

    Hocam anladığım kadarıyla bu ürünü tamburun içine uzatmayı düşünüyorsunuz. Bu hortumların (dıştan metal gibi gözeksede) içinde plastik bir hortum daha olduğunu hatırlıyorum. Sizdeki belki farklı olabilir bilmiyorum ama yüksek sıcaklıkta koku yapabilir..
  20. karabelen

    Uygun fiyatlı Kruve muadili (pour over için) ?

    Kruve ile tabiki kıyaslanmaz ama sözen değirmenle birlikte benim için yeterli performansı veriyor. Elek altı türk kahvesi üstü v60.
Üst