Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Günceldir.
Her aksesuarı tamdir, sağlamdır. Merak edenler icin, kapaklı bir ogutme kabi vardır. İki adet portafiltre destegi vardir, 60mm ve 70mm. Otomatik öğütme dugmesi vardir.
Merhaba,
Krema istiyorsaniz iki seçeneğiniz var. Ya Robusta karışımlı ama aci tadi olan bir espresso, ya da kesinlikle ama kesinlikle taze %100 arabica cekirdek. Kesinlikle cekirdegin kavrulma tarihi 3 aydan eski olmayacak. 2 ayda tazeligini yitiriyor, 3 ay sonunda bayatlamis bir kahve oluyor...
Merhaba,
Ürün büyük boyut öğütümlerde Sözen'den de Hario Skerton'dan da başarılı. Kruve veya bir elek ile test etmedim ama tadım olarak aynı kahvelerden daha az acı tatlar alıyordum, asla da underextract olmuyordu. Bu boyutlarda yaklaşık 300-400gr öğütüm yapmışımdır. Sözen'i de Hario'yu da son...
Hocam,
İnce klik falan degil Comandante sikca sorulan sorularda şunu söylüyor:
Hold your grinder horizontally. When the burrs are open, the handle will turn and fall down to the 6 o’clock position. Whilst gradually closing the burrs / tightening the grind, click zero is the first available...
Hocam,
Artık dönmediği nokta icin neyi baz alıyorsunuz? 0 klik noktası olarak Cdt şöyle bir tanım yapıyor. Cdt'yi yatay konumda tutuyorsunuz ve kliki 0 a dogru ceviriyorsunuz, kolun ilk düşmediği nokta 0 sayiliyor. Bir tur çevirince artik donuyorsa orasi 1 noktası.
Kruve ile ilgili bir çalışma...
Merhaba,
Genel bir bilgi yazayım bu site ile ilgili, bu site asla nitelikli kahve sattığını söylemiyor. Bu site taze kahve satıyor ve fiyatlari gayet uygun. Bunu da sıradan kahve satarak yapiyor.
Buradan aldığınız kahveleri V60, aeropress gibi yeni nesil yontemlerle demleyerek, aroması yoğun...
Hocam,
Metroya uzun suredir gitmedim, rioba çekirdek olarak nitelikli olmayan ancak kaliteli çekirdekleri satiyor. Yillar once almış ve bıçaklı öğütücüde cekip espresso yapiyordum ancak o zaman tarihlere cok dikkat etmiyordum ve artik kavrulma tarihinden mi yoksa bıçaklı ogutucuden mi kaynaklı...
Uzun süredir bu konu altına yazmadım, bugünkü aeropress decaf deneyimimle ilgili biraz yazmak istedim.
Son mesajımdan itibaren 3 farklı decaf çekirdek denedim(aslında 4 farklı çekirdek diyebilirim, çünkü aynı çekirdeği farklı zamanlarda aldığımda ikisinin arasında kavrumda dağlar kadar...
İftar sonrası, Uganda Kinone Comandante 23 klik'te V60'ta demledim.
İlk notalari alamasam da biraz soğuduğunda karanfil gibi kokular ve mürdüm eriği tadi gibi bir tat aldım. Sonra üzerine baktım neler yaziyor diye gercekten erik kurusu ve karanfil varmış.
Eger Togay(@raistlin) bir daha giderse...
Hos geldiniz,
Barista eğitimi almak baya havalı, hele ki sadece kendiniz için aldıysanız aşırı havalı. Tebrikler.
İyi espressolar, iyi forumlar,
Not: Diğer demleme yöntemleri de cok güzel sonuçlar veriyor, denemenizi tavsiye ederim.
Hocam,
Sizin bu siteyle alip veremediginiz nedir? Bu sitenin nitelikli kahve iddiası falan yok, adamlar ucuz fiyata niteliksiz ama taze çekirdek satıyor. Biz de niteliksiz icirecegimiz, granül veya 3ü1 arada tarzinda kahve icen insanlar için, veya kahveden anlamayan insanlar için buradan...
Ben de bir elestri getireyim, cok beğenmiyorsanız konuyu takip etmeyi bırakırsınız.
Bu site nitelikli kahve satmiyor ama f/p hic bir kavurucuda yok Türkiye genelinde. Ev kullaniminda cok az miktarda is yerine aldiklarimdan getirerek latte icine karistirdiklarimdan var. Bu siteyi toplu kullanim...
Benim kendi makinam için konuşuyorum hocam, ürünün orjinalliğini bozduğun anda garanti dışı kalıyor dediler, buna sepetler dahil mi bilmiyorum. Belki sarf malzeme gibi düşünülürse garanti dışı kalmayabilir. Bir de nerde kime o dikkatle kestireceğim bilmiyorum ki.
Merhaba,
Konuyu hiç aramamıştım, sizin sorduğunuz iyi olmuş.
Benim makinada her iki sepet de mevcut. İkisiyle de denemeler yaptim, şöyle ki eger kahveniz bayatsa veya cekileli cok olmuşsa 12 saatten fazla, basınçsız sepetle alacağınız krema incecik olur. Basincli sepetle bu kahve 1 cm köpük...
Hocam, ses kesinlikle azalacak.
Temaslı termometreler iki turlu çalışır, termistör veya ısıl çift denilen iki farkli sıcaklık ölçme yöntemi vardir. Termistör elektronik olan termometrelerde kullanılır ki gerilim verip akım ölçülür, yani direnç degisir sıcaklığa gore. Isıl ciftler ise sıcaklıkla...