Arama sonuçlarınız

  1. zumrutkaraca

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Rica ederim, haklısınız malesef biraz öyle. Ancak bir yandan nitelikli çekirdek satıp bir yandan bahsi geçen kalitede çekirdek satmayacak kadar da konunun farkında olmak şart tabi. Aroma tat ve benzeri profiller herkese uymayabilir, beğenilmeyebilir ancak belirli bir kalitede çekirdek sunmak...
  2. zumrutkaraca

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Sayın sdcvn arkadaşımızın tekrarladığı sorularına cevap vermek durumundayım. Özelinde arkadaşımız genelinde de sorusu olanlara cevap olabilir. - Mesajınızı okudum ancak siz Türk kahvemin olduğu sayfaya sanki bir daha göz atmalısınız. Güney Minas (ki minas oldukça geniş bir alan) yöresi kalifiye...
  3. zumrutkaraca

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Merhaba, teşekkür ederim. eleştiri öneri ve fikirlere açığım. ağız tadı, bayat vs. demiyeceğim. kısaca keşke sipariş edip çekirdeği koklayıp bakıp ve demleyip cevap yazsaydınız daha anlamlı olurdu diyeceğim. dilerseniz size bir paket göndereyim farkı bizzat görün ; ) yoksa bu basit acemiliği...
  4. zumrutkaraca

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Sizin demleme oranınız yaklaşık 16.6:1 gibi, yani çok uçlarda değil. Ben genelde 15:1 tercih ediyorum ve akış da 2:45 civarları sonlanıyor. Bu oranla demlemeniz ne kadar sürüyo ona göre farkedebilir. ortalama 2:30 / 3:00 dakika gibi süren bir demlemede optimum tadı alabilsiniz.
  5. zumrutkaraca

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Aslında web sitemizde kahvelerin tatsal profillerine yönelik ipuçları var, sizin tarzınıza uyanları tercih edebilirsiniz, hepsi de filtre kahve makinelerine uygundur. saygılar
  6. zumrutkaraca

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Teşekkür ederiz sağolun. Türk kahvesini şu an tüketebilirsiniz, afiyet olsun şimdiden.
  7. zumrutkaraca

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Teşekkür ederiz. Aslında öncesinde ön ödeme yapılmadan gönderime göre ödemeli bir abonelik sistemi çalıştırmıştım. Teknik olarak mevcut ancak şu an için düşünmüyorum.
  8. zumrutkaraca

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    El Borbollon tanıştığım andan beri vazgeçemediğim bir çekirdek. Üreticisi de konuya oldukça hakim ve çok özenli iş yapıyorlar. Ben satmasam da alıp içebileceğim bir çekirdek diyebilirim. Hem açık hem de orta kavrumda çok dengeli bir içimi var, gönül rahatlığıyla alabilinecek bir çekirdek...
  9. zumrutkaraca

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Sitelerinde göremedim ama Falcon Specialty -> Finca San Francisco - Costarica ve natural ise doğrudur.
  10. zumrutkaraca

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Ben teşekkür ederim, evet tüm filtre yöntemleri için uygun bir kavrumdur. postu uzatmamak adına sizin vesilenizle belirteyim, tüm sipariş notları ve diğer tüm mesajlarınız kaydettiğiniz e-posta adresinizden cevaplanmaktadır. Tekrardan yorulmanıza gerek yok diyebilirim. saygılar Zümrüt
  11. zumrutkaraca

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Hocam ilginiz için teşekkür ederim, ancak filtre deneme paketi şu an için düşünülmüyor. Ama sizi kırmayıp 2şer demlemelik filtre numunesi eklerim, beğendiğiniz olursa ona göre tercih edersiniz. Ürünlerin sayfasında tedarikçi isimleri var, oradan firmaların sayfalarına göz atabilirsiniz tadım...
  12. zumrutkaraca

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Evet sertlik konusu dediğiniz gibi, benim de natürel olarak gördüğüm sert çekirdeklerden.. Extractiondan daha çok 1:15 yani 15:225 gibi bir oran ile deneyin isterseniz. 90C civarı bir su da yardımcı olur. Extractionu arttırmak için biraz daha ince öğütebilir ve süreyi 2:45 veya 3e doğru...
  13. zumrutkaraca

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Arif Bey çok teşekkür ederiz sağolun eksik olmayın. O sizin kendi inceliğiniz. Ayrıca hakkını verme gibi bir durum yok beğenmeniz yeterli, elimizden geldiğince insanların hoşuna gidecek çekirdekleri tercih etmeye çalışıyoruz ve fazla bir iddiam olduğu da söylenemez. Çok daha güzel kahveler...
  14. zumrutkaraca

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Merhaba, tabiki yardımcı olurum. Single origin kahveler yeni kavrum gönderiliyor, onda stoktan gönder seçeneği çıkmaz ve sonraki kavrumdan gönderilecektir. Espresso tadım paketi ise stoktan gönderiliyor şu an için. Tadım paketini de yeni kavrum single origin siparişinizde gönderebiliriz...
  15. zumrutkaraca

    Alınık - Aeropress Için Metal Filtre

    filtrenin toplam et kalınlığı 0.40 mm civarı, (yarım mm bile değil yani)
  16. zumrutkaraca

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Tekrar merhabalar arkadaşlar. Espresso çekirdeklerimizi denemek isteyenler için tadım paketimiz şu an satışta. İlgilenenler için duyurmak istedim. Görmek için Linke tıklayabilirsiniz: https://www.zumrutkaraca.com/urun/espresso-tadim-paketi/
  17. zumrutkaraca

    Alınık - Aeropress Için Metal Filtre

    Arkadaşlar 5 kişi tamamlandı. teşekkür ederim.
  18. zumrutkaraca

    Alınık - Aeropress Için Metal Filtre

    Geçen yıl bir ara uğraştığım ve imalatı %100 yerli gün yüzüne çıkmamış aeropress metal filtrelerden 5 adet isteyene verebilirim. Ekte resmi var. Filtre ve çerçeve metali gıdaya uygundur (316Ti paslanmaz). Punta kaynağını bile kendim yapmıştım. Kargo alıcıdan olmak üzere ücret istemiyorum ama...
  19. zumrutkaraca

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Öncelikle ilginiz için size ve diğer tüm forum sakinlerine teşekkür ederim. Ayrıca tüm olumlu olumsuz eleştiri ve önerilere açık olduğumu da belirteyim. Genelde piyasanın tamamına yapılan eleştirileri özelde kendi durumumdan kısaca cevaplamaya çalışayım, sondan başlayacağım... - Öncelikle ben...
Üst