Arama sonuçlarınız

Cevap: Kenya AA Gakuyuni Metod: Moka Pot Musa 2 Cup 85 derece su ile kapağı açık yöntem Portakallı Kurabiye Kokusu Damağı kaplayan tatlılık ve yoğun greyfurt nüansları Sıradışı bir deneyim.

Cevap: Çaydanlığın demlik kısmından Pour Over Kettle yapımı Ben yurt dışından çok benzer bir maliyete almıştım buonoyu. Ama eğer almasaydım kesin yapardım bu gönderdiyi gördükten sonra. muhteşem olmuş.

Cevap: [Rehber] Kahve Elemek Bu benim şahsi görüşüm lakin almışken en iyilerinden almak gerek öğütücüyü. Gerçi şu ara comandante v40 ile ciddi düşüncelerim var . İstanbula yolum düştüğünde eleğimle gideceğim ve deneyeceğim çıkarttığı toz miktarını ona göre alabilirim. Kahve tarifleri...

Cevap: Ruanda Musasa Red Bourbon Mezkur kahveyi bu gün french press ile denedim. 5 dakikalık demlemede bolca kırmızı meyve ve erik notası aldım. Kırmızı meyvelerin kendilerine has mayhoş tatlılıkları ( burada bahettiğim şey ekşilik değil) oldukça yakıştı bu kahveye. Lakin bu kahveye çok sıcak...

Cevap: Band Of Beans Roasters Burak hocam selamlar. Yeni girişimiz hayırlı olsun. Örnek gönderiyor musunuz hala yoksa satışa geçtiniz mi?

Cevap: French Press ile Kahve Nasıl Demlenir? *Müzik bonuslu :) French press kahvesini chemex e 40 kere tercih ederim. Video çok güzel olmuş. Katı kural yok tavsiye var. Ellerinize sağlık :)

Cevap: [Rehber] Kahve Elemek orkuncetin 1- elemeye gerek duydurmayacak öğütücüler var fakat bunlar malesef 1.000 tl bandında olanlardan ziyade çok daha profesyonel nitelikte olanlar. Açıkcası ben kısa süreli de olsa bahsettiğiniz tarzda bir öğütücü denedim. Fakat öğütüm kalitesi ve çıkarttığı...

Cevap: Ruanda Musasa Red Bourbon Şimdi şunu beliteyim; tadım olayı farklı bir mesele. Siz temel olarak aldığımız keyife bakın. Ben kahve olayında amatörüm. Fakat farklı gıda gruplarında 7 yıllık tadım deneyimim var, farklı ürünlerin tadım metodlarını kahveye uygulayabiliyorum. Beni kahve...

Cevap: [Rehber] Kahve Elemek Ben daha uygun alternatif oluşturma çabalarımı sürdürüyorum. Eğer bulabilirsem sizi haberdar edeceğim.

Cevap: [Rehber] Kahve Elemek Kullandıkları ürünün boyutuna ve gıda ile uyumlu olup olmadığına bakmadım kabaca baktım sadece. Ama eğer çok küçük değilse ve gıda ile uyumlu malzemeden yapıldıysa oldukça ucuza geliyor. Tek elek yaptırmanın bence pek mantığı yok. Zaten piyasada 250 mikronluk çay...

Cevap: [Rehber] Kahve Elemek Ben bu fiyatı alalı 1 sene olmuş. 20 cm çapında demişim. Tek elek tabiki çevresinde paslanmaz çelik tutacağı var. Gıda ile uyumlu malzeme. O zamanlar 125 ve 250 mikron boyunda iki tane yapmayı düşünüyorum. Sadece Türk kahvesi kadar tozlar gitsin dersen 125...

Cevap: [Rehber] Kahve Elemek Arkadaşlar ben bir imalathane ile görüştüm kahve için uygun mikron ayarına göre tane fiyatı 85 tl+kdv idi. Gıda ile uyumlu paslanmaz çelik. Fakat elimdeki elekten daha iyi sonuç vermeyeceği için yaptırmadım ben. linkteki üründe 12 elek var ve toplam fiyat 12 elek...

Cevap: Hario mini mill dişli ayarı ? Bahadır hocam seni görmek ne güzel. Ne zamandır forumda değildin. Espropress french press mantığında bir ürün. Fakat çift katmanlı çok sıkı bir filtre sistemine sahib. Birde istersen 3. katman olarak kağıt filtre ekleyebiliyorsun. Sonuç olarak demleme...

Cevap: [Rehber] Kahve Elemek thewind mesele kahvenin kalitesinde bitiyor hocam. Eğer kahven iyiyse eledikten sonra zarif birşey içiyorsun. Kötüyse ele yada eleme durum aynı. merrtk hocam iyi bir eleme yapmışsınız yanlız dediğiniz elek altında kalan kahve iç acısı. Önceleri ev ahalisine Türk...

Cevap: [Rehber] Kahve Elemek Estağfurullah ne zahmeti, buono bence çok da gerekli bir ekipman değil. Çaydanlığın alt kısmını hem tutacağından tutun altını da 3-4 havlu yardımıyla tabanından destekleyin(aman elinizi yaklayın). Böylelikle dikkatli bir döküm yapabilirsiniz. Ben esasen 16:6...

Bence dünyanın en güzel kahveleri Kenya'da yetişiyor. Sanırım bu durumu geçtiğimiz hasatların başarısına da bağlamak gerekiyor. Geçenlerde bu yılki hasadın problemli olduğuna dair bir-iki duyum aldım. Bunu önümüzdeki 5-6 ay içerisinde göreceğiz. Gelelim asıl konuya Kenya AA Gakuyuni...

Cevap: [Rehber] Kahve Elemek thewind hocam Elimizde aynı kahvelerin olması büyük şans. Sizin dün demleyip acı bulduğunuz kahveyi bende şimdi yakın oranlarla demledim. Ve hiç bir acı tat almadım. Size ayrıntılı bir şekilde yöntemimi anlatıyorum; Kenya AA Gakuyuni 30 gram kahve öğütüm Eleyerek...

Cevap: Hario mini mill dişli ayarı ? Mini millde bence ürünler arası fark olan bir ürün. İlk aldığı da internetteki rakamlardaki gibi öğütmeye kalktığımda aşırı ince çekmişti bence kendi ayarlarımı buldum. Örneğin 5 klikte çevirmeye kalksam muhtemelen benim dişliler kırılır. Her kahvenin...

Cevap: [Rehber] Kahve Elemek thewind o kesinlikle hak ettiğiniz bir tad değil. Kahvenizi eleyebilirsiniz fakat hiç tozsuz bırakmayın. Dediğim gibi biraz daha ince öğütün veya suyu daha ağır dökün. Mesela 300 mg su döküyorsanız suyu dökmeniz 1:45 de bitsin o kadar yavaş dökün. Rick profil...

Cevap: [Rehber] Kahve Elemek Hocam bence 1:20-1:30 under-ekstraksiyona sebebiyet verir. Buda sana olgunlaşmamış meyve tatlarını hatırlatan sour tatlar almana sebep olur. Önerim 2 dakikanın altına düşmemeye çalış. Bunun için ya tık daha ince öğüt, ya daha az ele, yada suyu daha yavaş ve...