Arama sonuçlarınız

  1. Ufuk

    Ankara Buluşması

    @jackosman bir bulusma saati belirlediğimizde toplandık toplanacağız derken zaten 2 saat geçecek. o yüzden topluca Anıtkabir ziyareti daha önce görüşmemiş bir grup için cok zor gibi geliyor bana. 3 Kasım ctesi saat 2 bence de iyi. Ben de polatlı'dan geleceğim.
  2. Ufuk

    Kendi Yaptığım Kahve Eleği

    @paradise83 hocam ben Sözen kullanıyorum. şu an kullandıgım ayarda en alta düşen ince partikülleri eliyorum. üstte kalan mediumlar ve ortada kalan med-fine ları beraber demliyorum. tadı gayet güzel oluyor v60'da. o şekilde bi denemeni öneririm.
  3. Ufuk

    Ankara Buluşması

    Ankara bulusması olacaksa ben de gelirim. farklı ekipmanları, kahveleri tarzları deneme ve tanışma açısından verimli olur.
  4. Ufuk

    Ucuz Hassas Tartı Alternatifi

    20 30 liraya satılan 1 gram hassasiyetli terazilerden de kullanabilirsiniz bence. 1 kupa için 16-18 gr arası kahve demliyorsunuz sonuçta , sudaki veya kahvedeki 1 gr'lık farkın dev bi fark yaratacagını düşünmüyorum :)
  5. Ufuk

    Kendi Yaptığım Kahve Eleği

    Özel dizayn eleğim nihayet elime ulaştı :) Emrah Bey'e ilk olarak sözen değirmene yaptıgı bir modifiye hakkında bilgi almak için mesaj atmıştım, sagolsun çok ilgilendi, kendi deneyimlerini aktardı ve sohbetimiz sonucu bu eleği bir denemeye karar verdim. Az önce ilk kahvemi içtim, Sözen'de her...
  6. Ufuk

    150₺ Değirmen Önerisi

    @galmar forumda elek yapan bi arkadaş var, ben de kendisinden daha yeni aldım ve tad çok net fark etti. konu linki şurada: http://www.kahveler.net/kahve/3421-kendi-yaptigim-kahve-elegi.html/
  7. Ufuk

    150₺ Değirmen Önerisi

    Ben de hario, rhinowares kullanmış biri olarak yine Sözen'e döndüm. 1000lira civarı para ayırmayacaksanız 300 400 lira civarına alacağınız değirmenler parasına değecek kadar tat farkı sağlamayacaktır. Ben şu an Sözen ile öğütüp elekten geçirerek ince partikülleri eliyorum, öneririm
  8. Ufuk

    V60 Demleme detaylı anladım *Videolu

    Selamlar, v60 ı 90 derecede ve fotoğraftaki boyutta, yani medium öğüterek yapıyorum.Tadı güzel oluyor ama su çok hızlı süzülüyor. 50 ml su ile blooming yaptıktan sonra kalan 200ml suyu yavaş yavaş döküyorum videolardaki gibi, o 200ml su yaklaşık 1 dakikada süzülüyor, çoğu videoda süzülme süresi...
  9. Ufuk

    30 Tl'lik Vakumlu Saklama Kabı

    Ben Boyner'den almadım, ilk mesajımda aldığım mağazanın her şehirdeki şubelerini gösteren link var, oraları da arayıp sorabilirsiniz gitmeden önce telefonla.
  10. Ufuk

    30 Tl'lik Vakumlu Saklama Kabı

    @Bisikletgezgini Aa evet öyleymiş, görmemişim, konuyu editleyeyim silinsin. Teşekkürler :)
  11. Ufuk

    30 Tl'lik Vakumlu Saklama Kabı

    Merhaba, Hario,bodum'lar kadar pahalı olmayan vakumlu saklama kabı almak isteyenler varsa bir kaç gün önce aldığım kabı önerebilirim. Kahve çekirdeği seviyesine kadar indirip kilitliyorsunuz. Ben Mersin'deki avm'lerden birinde Gallery Crystal mağazasından aldım. Şu an için güzel gözüküyor...
  12. Ufuk

    Pahalı Kettle'lara Alternatif Arayanlara

    @MuratSammy limon tuzu ile kaynatınca lekeler gitti. pas değilmiş, problem yok şu an.
  13. Ufuk

    En en önemlisi

    Merhabalar, hocam video güzel olmuş, elinize sağlık. Ama şöyle bir durum var, siz hazırladıgınız kapağı taktıgınızda kavanozun içinde var olan hava halen içerde kalmaya devam etmiş oluyor, sadece dışarıdan ekstra girişi engellemiş oluyorsunuz. Kapağın çapını küçülterek, içeriye bastırmamız...
  14. Ufuk

    Aeropress / Metal Filtre - Kağıt Filtre

    @awalanche Kullandığınız metal filtrenin linkini verebilir misiniz? en azından tecrübe edilmiş olanını sipariş ediyim.
  15. Ufuk

    V60 Demleme detaylı anladım *Videolu

    Selamlar, bugün ilk kez v60 ile demleme yaptım videonuzu izleyerek. Öğütme boyutum mediumdu. Blooming sonrası yavaşça dairesel döktüğüm suyun süzülmesi yaklaşık 3 dk sürdü. Bir şeyleri yanlış yapmış olmam lazım, çünkü güzel olmadı, acı tat hakim şu an içtiğim kahveye. Aeropress'de ise çok daha...
  16. Ufuk

    Aeropress / Metal Filtre - Kağıt Filtre

    Ben de aeropress'i hep kağıt filtre ile yapıyorum çok memnunum, ama metal filtreyi de denemek isterim. Alixpress gibi sitelerden sipariş eden kullanan var mı?
  17. Ufuk

    Pahalı Kettle'lara Alternatif Arayanlara

    Benim Albohes kettle da bugün elime ulaştı. @Bisikletgezgini 'nin anlattığı gibi kullanışlı ve güzel, beğendim. Önceki yorumlarda bahsedildiği gibi, 90derece su istiyorsanız 88'e set etmek gerekiyor. Kettle 88 olup enerjiyi kesince, tabandaki sıcaklıgın etkisiyle 2 derece daha yükseliyor cünkü...
  18. Ufuk

    Yeni Başlayan Biri Için Öneri

    @awalanche Merhaba, ben bir süredir porlex benzeri bir değirmen ile (rhinowares) aeropress kullanıyorum, öğütme kalitesinden memnundum. Yakında v60'a geçeceğim. v60'da eleme yapmam şart mı? mesh filtre eleme yapmaya mı yarıyor?
  19. Ufuk

    Yeni Başlayan Biri Için Öneri

    Aeropress+ amazon'dan porlex veya rhinowares değirmen. ikisi de 160ar liraya denk geliyor hemen hemen. Ben şunu sipariş etmiştim 6 günde geldi. Tabi doların son hali yüzünden daha pahalıya da gelebilir https://www.amazon.com/gp/product/B00M0NS8A4/ref=oh_aui_detailpage_o00_s00?ie=UTF8&psc=1
  20. Ufuk

    Aeropress Tarifleri

    @kbere @kahvetrip @mehmetaksit Akşam hızlıca yazıp çıkmışım, bir çok detayı atlamışım :) Mesajımın altında düzenle butonunu göremedim, o yüzden düzenlenmiş şekilde baştan yazıyorum: Kullandıgım kahve: Coffeeplus'dan Costa Rica La Montana Kahve miktarı: 18gr ( aeropress'in kutusundan çıkan...
Üst