Sorgu için arama sonuçları: gardelli

  1. effecann

    Akademi Coffea Eugenioides! Şampiyonların Kahvesi...

    gardelli de 250 gr 200 euro ya satıldı
  2. mvguzes

    Deneysel Yöntem ile İşlenmiş Kahve Deneyimleri ve Önerileri

    ...Salvador Divina Providencia (değişim az sürekli içmek isterim) Kafein kültür Brezilya Sitio Sao Pedro (değişim çok bazen içmek isterim) Gardelli Ethiopia Halo Beriti (değişim az bazen içmek isterim) Mzungu son dönem (değişim çok denemiş olmak güzel) Petra Kunasho (değişim çok, bazen içmek...
  3. veyselgundogdu

    Çok Şey Mi Kaçırıyorum?

    ...tadım yaptığım ve unutamadığım çok çekirdek var, bu yüzden kendinizi kesinlikle kısıtlamamanızı tavsiye ederim. Unutamadıklarım: Gardelli - Etiyopya Shantawene Gardelli - Uganda Mzungu Project Cleancup - Kolombiya Los Hermanos Probador (kendilerini bozmadan önce) - El Salvador...
  4. Yirgacheffe

    Cold Brew

    ...kahvede demleme süresi 8 saat mesela. Ve ortaya çıkan kahve 3-4 güne kadar bozulmadan buzdolabında saklanabiliyor. En son demlediğim kahve Gardelli 'den Kenya Kamwangi, 70 gram kahveyi 700 ml su ile 8 saat demledim. Oldukça güzel oldu. Hem aromatik yapısı büyük ölçüde korunuyor, hem de...
  5. Yirgacheffe

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    @raistlin aracılığıyla Gardelli'den, Colombia, La Cristalina -anaerobik fermantasyon- 68 gr su, 10 gr kahve Ocakta yaklaşık 2:30 dakika kaldı Comandante ile öğütüp Türk Kahvesi olarak denedim. Damak tadıma uygun, son derece keyifli bir kahve. Keza V60 olarak tükettiğim demleme de dahil buna.
  6. Yirgacheffe

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Bir önceki mesajımda Shawntawene Village ile ilgili deneyimimi kısaca ifade etmiştim. Şimdiyse son kalan kahveyle espresso yapıp, paketin dibini getirdim. Comandante 11 klikte öğüttüm, Beko 2170 ile 20 gr kahve, 40 gr espresso çıktısı olacak şekilde demledim. Ortalama 25 saniye sürdü.
  7. mehmetaksit

    Kolombiya Felice Medellin Ekşi

    ...ağaçlarında asiditesi yüksek kahveler elde edilir. Eğer kavrum seviyesi de 1.çıtlama veya hemen sonrası ise bu asidite kaybolmaz. Ben bunu seviyorum. Aroması yüksek kahve olur bunlar. Velhasıl, aşağıdaki Gardelli resmini paylaşarak, ileride bu ekşiliği beğenebileceğinizi düşünüyorum. Saygılar,
  8. Yirgacheffe

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    @raistlin aracılığıyla Gardelli'den, Ethiopia, Shawntawene Village. Mahlkonig Vario W ve Comandante ile öğütüp, V60, Chemex, Aeropress ve ristretto olarak tüketiyorum. Özellikle filtre demlemelerinde olarak oldukça keyifli bir kahve. Espressoda ise şahsen damağıma uygun bir karaktere sahip...
  9. Bisikletgezgini

    Coronayak Olduk.

    İçinde bulunduğumuz zor günlerde kahvesiz kalır mıyız endişesiyle çekirdek işini abarttığım doğrudur...:) Gardelli 2 x Shawntawene Village 2 x Mzungu Project Cleancup.coffee Costa Rica Alto San Juan Colombia Argelia Guatemala Huehuetenango BoxxCoffee Colombia Bolivar Ethiopia Oromia Organic...
  10. 1nsane

    Minyak Coffee House - Ankara

    Misafirlerimiz ile Gardelli Shawntawene, Zümrüt Karaca Kochere, Probador Collectiva Banko Gotiti tadımı yaptık. Lavanta, gül, yasemin ;)
  11. cerenaksu

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Gardelli - Shawntawene Village Delter Press 15 gr kahve, Comandante 20 click 225 gr, 95 derece su 50 gr su ile 35-40 sn civarı blooming ve 45. Saniyede ise kalan suyu iki parça halinde yavaş ve ağır bir şekilde bastım. 2:20 dakika gibi demleme bitti. Çiçek gibi kahve bitti bitecek, ama...
  12. cerenaksu

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Gardelli - Mzungu Project Comandante 18 click 15 gr kahve 225 gr, 95 derece su Demleme suresi 2:15 dakika 50 gr su ile 35 sn civarı blooming, kalan suyu 2 part halinde oldukça yavaş bastım. Togay hocamız sağolsun ondan görüp uyguladığım bir tarifti. Mzungu'da Delter Press favorim oldu :rolleyes:
  13. orkunozkaya

    Gardelli'den Sipariş

    Merhaba, Bir arkadaşım 10 gün içinde İtalya'ya gidecek, haliyle fırsattan istifade Gardelli'den sipariş vereceğim kendisine. Yükünü çok arttırmak istemesem de eğer forumdan Gardelli'nin herhangi bir kahvesini denemek isteyen varsa 1 yada 2 kişi için 250gr'lık sipariş ekleyebilirim. İsteyen...
  14. orkunozkaya

    Gardelli Speciality Coffees- İtalya

    Merhaba, Bir arkadaşım 10 gün içinde İtalya'ya gidecek, haliyle fırsattan istifade Gardelli'den sipariş vereceğim kendisine. Yükünü çok arttırmak istemesem de eğer forumdan Gardelli'nin herhangi bir kahvesini denemek isteyen varsa 1 yada 2 kişi için 250gr'lık sipariş ekleyebilirim. İsteyen...
  15. cerenaksu

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Forumca Gardelli'lenmişiz sanırım :D Gardelli - Mzungu Project Comandante 20 click Origami Dripper 15 gr kahve, 225 gr su Su sıcaklığı 94 derece Demleme süresi 2:30 dakika Bu güzellikle çok geç tanıştım maalesef, ama sağlık olsun. Vişne ve bitter çikolata o kadar belirgin ki, soğudukça vişne...
  16. PortatifBarista

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Biraz fazla sürmemiş mi extraction? Su sıcaklığı yüksek, kaşıkla karıştırma yapılmış, 5 dakika süre... overextraction olmuş olabilir mi?
  17. Giray

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Gardelli Etiyopya Shawntawene Village Kavrum Tarihi : 23 Aralık 2019 Comandante 21 click. 15 gram kahveye 240 gram olabildiğince sıcak su. 45 gram blooming suyunu döktükten sonra cam bagetle çok hafif karıştırdım ve Melodrip kutusunun içinden çıkan ikinci tarifi uyguladım. Demleme yaklaşık 5...
  18. sacalli

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Bugün Gardelli'den Etiyopya Shawntawene Village denedim v60 ile. Alışık olduğum güzel, çiçeksi-meyvemsi Etiyopya kahvelerindendi. Çok temiz, damakta kalıcı, gövdeli ama asiditesi düşük bir kahve. Denemek için aldım ve sevdim. Biraz fazla toz çıkıyor, bu da filtreden geçmesini zorlaştırıyor...
  19. Z

    Minyak Coffee House - Ankara

    3 vakte kadar değirmen incelemesi ve karşılaştırması için misafiriniz olmak isteriz ;)
  20. 1nsane

    Minyak Coffee House - Ankara

    Gardelli Shawntawene Village huzurlarınızda ;)
Üst