Sorgu için arama sonuçları: Limu

Cevap: Türk Kahvesi Hakkında Limu ve Yemen kahvelerini ayrı zamanlarda türk kahvesi olarak denedim ve beğenmiştim. Guatemala Tres Merias ta deneyebilirsiniz.

Cevap: Türk Kahvesi Hakkında Bu gün coffe saphiens'ten aldığım Türk kahvesi harmanindan (ethiopia limu, yemen) Türk kahvesi yaptım. 7 gr kahve ve 60 ml su kullanarak 2.30 dakikada hazırladım. Sonuç ise alıştığımız tada çok aykırı olmayan eksi veya acı olmayan güzel bir kahve oldu.

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve Bir an dedim nereden aldınız vs diye :D nasıl demlediniz acaba ?

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve 50 gr kendi kavurduğum ethiopia limu çekirdekleriyle demlediğim, şişesi ve etiketini kendim hazırladığım cold brew, lezzetli de olmuş hani :)

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve Elinize sağlık hocam, kavurmadan, pişirimine, servisine hepsinin insanın kendi elinden çıkması kadar keyifli bir şey olmasa gerek. Afiyet olsun :)

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve 3-4 gün önce modifiyeli mısır patlatma makinesinde kavurduğum ethiopia limu çekirdeklerden az önce yaptığım latte.

Ethiopia Limu

Ne dememiş bir Çinlinin atası söz olarak, O zaman yarın gidip bir yerden Limu içeyim iyi kavrulmuşsa :) Şaka bir yana da Ethiopia Heirloom çekirdeklerinin genel itibari limonumsu tatlardan yana, tattığım son iki senelik hasatlarda aldığım izlenim bu. Farklı aromatik ürünler de olmuştur...

Costarica tarrazu ve ethiopia sidemodan sonra kullandığım ethiopia limu çekirdeklerinin tadını latteye hiç yakıştıramadım. Ekşi bir tat veriyor süte.

Sadece Recreio değil, Ethiopia Sidamo ve Ethiopia Limu da hafif kaçar sütlü kahveler için. Şayet bir piccalo, bongo, cortada yapacak olursanız hafif oluşları ve aromatik oluşları çok güzel sonuç verir. Fakat classic cafe latte yapacaksanız hafif kaçarlar. Listeye bakarsak C.R. Tarrazu ve En...

Brezilya Recreio yu hafif kaçtığını söylediğiniz için elersek Etiyopya Sidamo, Costa RicaTarrazu,Endonezua Sumatra ve Ethiopia Limu için latteye uygun olarak nasıl kavurtturmalıyız, orta (full city) mi Koyu (full city +) mı? Birde bu kahvelerin kendi içinde harmanlanması (oranını bilmiyorum) ne...

Araştırdığım kadarıyla sütlü içeceklere uygun orta /yüksek gövdeli çekirdekler aşağıdaki gibi. Sizlerin bu konudaki deneyimleri nedir? Aşağıdaki çekirdekler ve haricindeki yorumlarınızı bekliyorum. Etiyopya Sidamo Costa Rica Tarrazu Brezilya Recreio Endonezua Sumatra Ethiopia Limu

Colombia Excelso Peaberry 250 gr orta kavrulmuş Ethiopia Limu Grade 2 250 gr orta kavrulmuş Ethiopia Limu Grade 2 250 gr kavurmayı öğrenme amaçlı çiğ çekirdek aldım. 750 gr kahveye 30 TL verdim. normalde 25 tl üzeri kargo ücretsiz 23 tl tuttu, 3 lira kargoyla 26 oldu. Bende 250 gr çiğ...