Sorgu için arama sonuçları: Şerif başaran

...Bence eğitimi aldığı bilinen kavurucuları listeleyerek işe başlayabiliriz. Benim bildiklerim sadece: 1. Kahvefabrikası için kavuran Şerif Başaran 2. Coffenutz’da Ömer Aydın sertifikasyonu olduğunu belirtmiş. Bu arkadaşları listelersek ne tükettiğini bilmek isteyenler için güzel bir...

Espresso makineleri genelde epey agir oluyor, o nedenle tasima isi problemli biraz, garanti de cabasi. @esavas in bahsettigi espressoperfetto haricinde pek cok farkli markayi bulmak mumkun TR'de, fakat genelde endustriyel urunler oldugundan, son kullanici konusunda isteksiz davranabiliyorlar...

...Kahve.com daki Türk kahvesi tadını alamadım.. EL Salvador kahveyi de tavsiye ediyorlar ama ben bir el salvador aldım Kahvefabrikası Şerif Başaran,,,Türk kahvesi denemedim ama tadı biraz ekşi geldi, belki beklemesi lazım, bekletiyorum..El salvadorun değişik versiyonları var bana sanırım elma...

program açıklanmış http://kahvecikolatafest.com/wp-content/uploads/2018/04/kcf-program.pdf geçen sene şerif başaran vardı bu sene yok maalesef. hangi gün gitceğime karar veremedim sizler ne zaman gitceksiniz? 3 ya da 5 mayısta katılıp cezve ya da demleme de yarışa katılabilirim tabi başarı olmaz...

Sanremo'yu Şerif başaran satıyor. Simonelli'yi sanırım öztiryakiler satıyor. Ama simonelli alacaksanız ikinci el piyasasına iyice bakın. Ben edirnede 7500 e garantisi devam eden sıfıra yakın çift gruplu simonelli appia ii compact bulmuştum. Edirne uzak olduğu için almamıştım. Bir de değirmen...

Şerif Başaran gövde ile ilgili şöyle yazmış: "Kahvenin gövdesi (body) belirlenirken yapılan işlemi de kısaca değineyim, belki evde denemek isteyen olur : Kahveyi içerken (filtre, french press, moka pot tercih edilmeli) dilinizle damağınıza "sürtecek"siniz. Sürterken kahveyi 3 "terime"...

Baristalar cana yakın.Ortam güzel.Şerif Başaran Türkiyedeki sayılı hocalardan fakat işi bildiği halde yinede koyuya doğru kaçan kavurmalar yapıyor.Türk damak tadına çok uymayan kahve kavurmaları (açık kavurma) yapıpta kahvelerinin satılmayacağından korkuyor sanırım.Bu işi yapanlar ikiye...

Cevap: Delonghi kg 79 / modifiyeli Ben bu başlığı çok seviyorum. Çünkü ilk giriler eski forumdan. Ve konuyu götüren ülkemizi wbc'de temsil eden Nisan ağca'ya ait :) O zamanlar kahve delisi, Nisan ağca, Şerif başaran falan aktif kullanıcılarıydı forumun. Hey gidi günler

...Simonelli Oscar var. Basit kaçabilir ama civardaki hificilerin gözdesi. Vakit bulabilsem kavurma işine kafa patlatmak isterdim. Ara ara Şerif Başaran ve burada bir arkadaştan tedarik ediyorum. Çekirdeğine göre farklı ama ortalama 1-3 günlük oturma süreleri var. Üzerine bir hafta geçince...

Cevap: Nuova Simonelli Oscar II Vallahi hocam bence HX bir makine olarak kullanım açısından sütlü içeceklerde ve buhar gücünde farkı hissettirir.

Cevap: Nuova Simonelli Oscar II Şerıf başaran bana "oscar 2 ile modifiye arçelik arasında pek fark göremezsin tad olarak " demişti. O günden beri oscar konusunda tereddüteyim. Sent from my SM-G935F using Tapatalk

Cevap: hangi kahve demleme tekniği sizce daha iyi Agtronmeter kavurma derecesi değil, kavurma rengini ölçer. Hatta kendisi lazer ile renk ölçen bir Laboratuvar ekipmanidir, gereksiz pahalıdır. 200 kg alti makina ile kavurup kullanan adam boşuna para vermistir [emoji14] ucuz alternatifler...

Cevap: hangi kahve demleme tekniği sizce daha iyi Ürünü incelemedim fakat kavrum derecesinin ölçülmesi bence yine çok belirleyici değil, şöyle düşünelim ulaşmak istediğim tekil ve sabit bir kavrum derecesi var diyelim ve iki adet kavrucumuz var. Bunlar A ve B olsun. A Bu seviyeye ulaşmak...

...daha iyi o zaman french press te en severek içtiğiniz yöreleri özelden yazabilir misiniz acaba :) bi yerden başlamak gerek. dip : şerif başaran cupping seminerinde cupping için kullanılan kahvelerin kavrum derecesinin 65 agtron civarı olduğunu söylemişti.yani galiba aslında kavrum...

Cevap: Ankara Kahve ve Çikolata Festivali Ben de bugün gittim ve çok başarılı buldum. Özellikle şerif başaran muhteşem bir adammış, çok takdir ettim. Nokta atışı çok iyi bilgiler verdi.

Cevap: Ankara Kahve ve Çikolata Festivali bu gün uğradım. Şerif Başaran (Master Barista) ı görmek gitmek için yeterliymiş verdiği önemli bilgiler için teşekkürler.

Cevap: Bir kilo kahve neden 200 lira? Hocam önemli bir noktaya parmak bastınız. Kahrolsun omni roast!

Cevap: Bir kilo kahve neden 200 lira? Kahve fiyatları ile ilgili İzmir kahve festivalinde Şerif başaran ve Nurettin karakundakoğlu'na sormuştum. Haklı olarak pek çok gerekçe saydılar. Ama bana makul gelmiyordu. Paylaşılan yeşil fiyatlarını da görünce iyice ikna oldum. Fire bahanesi var mesela...

...kokuları içeren ve yarısında bıraktığım bir kahveydi. Sanırım demleme konusunda hala fazlasıyla başarısızlar. Tahminim Şerif Başaran'ın sitesinden bu kadar kötü kahve gelmeyeceği yönünde ancak pek emin olamadım. Böylesine keskin hayvansal notalar demlemeyle nasıl ortaya çıkar emin değilim...

...Katkı maddesi ve yapay aroma olmayan bulabildiğiniz kadar değişik tatları idrak ederek deneyin. Bol bol koklamayı da ihmal etmeyin. İlk zamanlar gövde ve asidite tayin etmek iyi bir uğraştır. Bu konuda internette Şerif Başaran'ın güzel bir yazısı vardı. Biraz aratırsanız bulabilirsiniz.