...Menşei: Sumatra, Endonezya
Bölge: Gayo Highlands
Köy: Tanoh Abu
Kooperatif: Gayo Çiftçi Kooperatifi
Çiftçi : Edy Sanopa Ailesi
Tür: %100 Arabica, Catimor (Ateng)
İrtifa: 1000-1500 m.
İşlenme Türü: Anaerobik. Olgunlaşmış meyveler elle toplandıktan sonra hava almayan bir ortamda 25-30 gün...