Sorgu için arama sonuçları: çiğ kahve

Bende C3 Soy ve onun bir boy küçüğü Select var; Select ile aralarında bariz kalite farkı olmasının yanında, C3 -ancak- dengede durabilirken, Select duramıyor. Ben de onunla kahve yaparken döktüğümü hatırlıyorum. Sapları çok daha hafif bir malzemeden yapmaları gerekirmiş.

Başka yazacak yer bulamadım. Bu soy cezvenin sap ağırlığı çok fazla. Daha büyük boy cezvelerde bir sorun yaratıyor mu bilmiyorum ama bendeki C2 zar zor dengede duruyor. Bugün yine sapı tutmaya çalışırken cezvenin dengesi bozuldu ve tamamen döküldü, her yer kahve oldu. 1 saatlik iş çıkardı başıma.

Termoslu olan modeli kullanmaktayım. Termosu gayet saglam ve büyük. hafif degil olması gerektigi gibi agır, dolayısıyla yere düşürmeniz cok zor. Yere dusse bile cok yamulacagını zannetmiyorum . Camlı modeli tercih etmememin sebebi hem kırılma riski hem de kahveye ektra bi ısının tada olumsuz...

Sidamo std k. 9 Aralık kavrum, 20/320, Cmd 20, Bravilor Bonamat kağıt V60, 93 derece. 2.50 bitiş. Çok iyi kahve. Daha öğütmeden önce çekirdeklerin görünüşü ve kokusundan iyi olacağı belliydi. Fincanda çok net bir bergamot, ekşi olmayan turunçgil tadı, tatlı limonata, şeftaliye benzer bir tatlı...

Videoda sordugunuz butun sorularin cevaplari var

Hocam genelde aeropress ile çok demlermisiniz ? Kullandığınız kahve su oranı ve öğütüm ayarları nasıl oluyor ?

kahve olarak aklımda tutamıyorum fakat kavurucu bazında; Kungpow, Montag, Coffeedepartment, Milestones neredeyse tüm kahvelerini almışımdır ve hepsinden güzel sonuçlar aldım.

A4 brezilya bella giana natürel(espresso kavrum) 1zpresso x ultra 29 klik Erikli su, picopresso 17 gram kahve çıktı 38 ml Çok yeni olduğum için henüz aromaları tam anlayamıyorum. Ama ekşilik yoktu acı da değildi hoşuma gitti gerçekten.

Coffenutz Kolombiya Alto Cielo Geisha Natural 11.25 .24 kavrum R3 36 klik Nestle 100 derece Picopresso 18gr kahve 40ml çıktı 10sn bekleme toplam 40sn Fincanın 3 te 1 sicak su üzerine çıktı alıyorum 2 kez ısıtma ve sepeti isitma Sitede ne yazıyorsa o Hersey eksiksiz yazılmış 2024 un favori...

Öncelikle kendi adıma şunu söylemek isterim: Kavrumun rengi benim için hiç bir şey ifade etmiyor, belki öğütürken öğütücünün verdiği reaksiyon az da olsa bir işaret verir genellikle bu işarete göre kahveyi ilk seferde nasıl bir sıcaklıkla demleyeceğime karar veririm. Kahvelere gelince... Şayet...

Hocam bence bu "kompleks kahve" tanımı da sadece asidik/fermente/şarapsı tatları işaret eder oldu. Kahve bu profilde değilse kötü olarak yorumlanıyor. Hele ki rengi biraz koyu görünüyorsa kömür de gitsin. Özellikle Etiyopya Hambela bence gayet kompleks bir kahve. Başta çikolatalı kek, git gide...

Açıkcası bende herkese aynı kavrum gittiğini düşünüyorum. Tek eleştirebileceğim yanı kavrumun biraz koyu tarafta kaldığı başta söylenebilirdi herkes ona göre alım yapardı. 20 kasım kavrumlu bendeki kahveler ve ben paket üzerinde yazan notaları alıyorum 1 haftadır falan. Degass bence oturdu bende...

Hocam Etiyopyalari normalde 1 ay altında deneme yapmıyorum bile ben

Her zaman yaptigim gibi ogutup isleyip aldigim espresso bugun 15. Sn sonra bana portafiltre kenarindan dumduz inceden kahve atti. Neden olabilir ? Bir tamp ve distributor fark edebilir gibi ama bilmiyorum.

Merhaba Arkadaşlar, Yeni bir "Birlikte Deneyelim" duyurusuyla karşınızdayız. Sizin de bildiğiniz üzere Sezy Coffee Roastery olarak biz yeni kahveler denemeyi çok seviyoruz. Sizin de sevdiğinizi düşünüyoruz. Sitemizi takip eden arkadaşlar, "Birlikte Deneyelim" kategorimize eklenen yeni...

20.11 kavrum bu iki kahveyi bugün ilk defa demledim. Bana gelen kahveyle diğer yorum sahiplerine giden kahvelere baktığımda da fotoğraflardan da aynı kavrum derecesine sahip olduğunu görüyorum, yani aynı kahveler. İki kahve de renk olarak diğer kavuruculardan aldığım filtre kavrum çekirdeklere...

Bu konuda hem sürdürülebilirlik hem de çevreye katkı olarak bir seyler yapılabilir, mesela anlaşmalı kargo ile eski paketleri size gönderip 100 gram alabilmek gibi, tek maliyet kargo maliyeti olur, tek kahvede belki avantajlı olmaz ama mesela en az 3-4 kahvede kargoyu amorti eder diye...

İsimleri akılda tutmak zor gerekten bide ciftlik adıyla sesleniyoruz daha ziyade 🤣 100gr konusunda nacizane dusuncem su sekide; Bundan 2-3 sene once boyle degildi belki 3-5 ay sonra srtlar yine değisir bilemiyoruz fakat su an Turkiye de alınabilecek en ucuz sey doviz. malum kahve cekirdegini...

Ben de bu şekilde katıldım, zaten bir alım planlıyordum indirim bonusu oldu. George Muia zaten Ocak'ta alıp çooooook beğendiğim bir kahveydi, gerçekten kayısılı Danino gibi kokuyor karafta, tekrar buluştuk. Tek önceden denediğim kahve o, elimde de daha açılmamış Edwin Narvaez Telles ve...

K-Ultra'da, anaerobik, kolay çözülen kahvelerde ve naturellerde 7.0 klik, zor kahvelerde veya yıkanmışlarda veya nispeten açık kavrumlarda 6.5 klik yapıyorum 6.0 klik indiğim kahve çok nadirdir.