Sorgu için arama sonuçları: kahve.com

Bu konunun üzerine gidilmesi gerekiyor. Kendi sınırlı gözlemlerimden yola çıkarak tüketici olarak siteye girip kahve ile ilgili istenilen çoğu bilgiye ulaşamadığım birçok kavurucu var. İlginç olanı bu çekirdekler gerçekten aynı çiftlikten çıkan aynı türde çekirdekler ise nasıl oluyor da birine...

Aklıma gelen tek şey hasat yılını doğrulayamamamdı. Malkins de yeni hasatı sitesine eklememiş. Bu 87.5 yazan hasat 2024 diğerleri 2023 olabilir. Nordic Approach (bu linki daha önce bulamamıştım). Yine de farklı hasatlar olsa bile tadım notlarının neredeyse birebir aynı olması düşündürücü. Bir...

Organik olan çekirdeklerini de beğenenler olmuş. Bir konu daha var. Amazon iade kabul etmiyor. Paket açılmasa bile iade politikaları böyleymiş. Belki birileri görür de benim düştüğüm hataya düşmez diye yazmak istedim. Akıl var mantık var normalde koskoca amazon tabii ki toptan alıp direkt...

Hocam haklısınız. Daha çok yeni olduğum için öğütücüm de yeni DF64. Seasoning için 5 kg f/p kahve çekirdekleri tüketmeyi düşünüyorum. Yaklaşık 1.5 kg ancak tüketebildim şimdiye kadar. Amazon’dan almam tamamen bir hataymış ama onun dışında F/p firmalar arasında şu ana kadar en memnun kaldığım...

Aynı kahve ise fiyatlarda da bir karmaşa var gibi. Farklı kahve olabilir mi? Artık aynı çiftliğin, aynı türünün, farklı farklı varyasyonları olabiliyor. (fiyat farkına bakarak söylüyorum)

...kavrum tarihi 10 günlüktü. Ama birkaç aylık paketlerde raflarda duruyordu. Özellikle Guatemala Antigua'dan memnun kalmıştım, sonra Kahve.com'un markası olduğunu öğrenip kendi sitelerinden de sipariş verdim kavrum tarihleri 4-5 günlük paketler gelmişti. Forumda çok bahsi geçmeyen bir marka...

Hocam Amazon'dan kahve almamak lazım. Amazon kendi stoğundan gönderim yapıyor ve size 2 aylık kahvenin gelmiş olması şans bile olmuş, daha önce fiyat avantajına bakıp alanlar diğer butik kavurucuların kahveleri olmasına rağmen 1 yıllık kahvelerle karşılaşıyordu. Yani "nitelikli kahve" beklentisi...

Eğer elinizde kalan küçük bir somunsa muhtemelen aşağıdaki videoda 7:07 de görünen hazne vidasına aittir. Ben vidayı hazneyi serbest bırakacak kadar açıyorum böylece vida somundan ayrılmıyor zaten videoda somun da görünmüyor. Hazneyi sıkıştırmakla görevli kauçuk parçanın içinde küçük bir delik...

Bendeki 9 Aralık. Biraz daha dinlendikçe tadı daha da oturacaktır, şu an meyvemsiliğin çok geride olması muhtemelen henüz fazla taze olmasından. Bana yanık karamel gibi gelen tatlar belki de taze kavrumdan kaynaklıdır.

Bendeki şef 28/11 tarihli, bi de gr2. Floral tad ve kokular ön planda iken karamel vb kokular görece az, yok gibi neredeyse. Kontrollü demlemede asidite de yerli yerinde ve tekniğe göre asiditeyi azaltıp gövdeyi arttırmaya izin veriyor. Resmen oynuyorum kahve ile. Şu son bir yılda bu firmadan...

Etiyopya Yirgacheffe, 20/320, 93 derece, Cmd 20, v60'ta 2.50 bitiş. Düşük asidite, yanık karamel, kazandibi, daha geride bergamot denebilecek meyve kokuları. Yoğun gövdeli ve bitter olmayan ama düşük asiditeli kahve sevenler için, özellikle tam bir sabah kahvesi.

Aynı şekil V60'ta beğendiğim kahvelerde de Aero iş yapamıyor bende. 🤣

Aynı şeyi yazmıştım foruma. 2 tane silindir plastik parçasına o kadar para verilir mi diye. 2. elde kutusu açılmamış uyguna buldum ve aldım. İyiki de almışım diyorum. V60'ta bu ne, dümdüz kahve dediğim kahveleri öyle bir hale getirdiği oluyor ki, aynı kahve mi bu diye sorgulatıyor insana. Fiyat...

Yani bilemedim... Şu günün parası ile 75-1oo liraya dripper bulabiliyorken bunun 2o-3o katnı vermek.? Ha ucuz/çakması da var hepimizin bildiği o marka ile ama onda da bpa riskini alasım yok. Bilemedim. Belli de olmaz, durumları🤑toplayabilirsem yeni yıl hediyesi olarak belki alırım kendime.

Afiyet olsun, peki çekirdek nedir?

Aeropress i bende koyu çıktı almak için aldım fakat çeşitli reçete ve kahveleri denedikten sonra anladım ki kahve demlemenin ilk basamağı aslında Aeropressmis

V60'ta çözünmeyen, hatta çöpe gidecek bir kahve Aero'da çok iyi olabiliyor. Düşük beklentiyle almıştım ama bazen gerçekten beğeniyorum Aeropress kahvelerini. Sifon bence boş iş. Temelde moka pot gibi, onun yerine mütevazi moka pot çok daha iyi bence.🙂

Baktim olmuyo bi daha actim temizledim, simdi yeni ayari bulduk gibi. Ama bu sefer elime bi vida halkasi dustu, nerden bulamadim. Ses falan normal. (Kahve farki 6 derece olmaz herhalde)

Ben de memnunum Afrikalardan bu ara. Ama ne el jardin, ne rum barrel beni mutlu etmedi. Özellikle rum barrel tam bir fiyasko. Degas falan demesin kimse, en az 4-5 kutu almışımdır şu ana kadar, kapağı açınca nasıl bir koku alacağımı biliyorum ama bu son kutu direk odunluğa girmişim hissi yarattı...

Her şey bir değirmenle başlar. Demleme/pişirme ekipmanınız ve/veya tekniğiz ne olursa olsun, alacağınız sonuç değirmenin kalitesi ile sınırlıdır. Bütçenizi yazmamışsınız ama ben şunu öğrendim. Önce değirmen. Sınırlı bütçeler için tüm para değirmene yatırılmalı. 2oo-3oo tl ile bile kahve...