Sorgu için arama sonuçları: Null

Bir de şu var, o anki damak ve ruh halimiz, tadımı etkileyen önemli bir husus... Bir fincan bize uçuk, acı, gereksiz gelebiliyorken, başka bir gün aynı su ve aynı sıcaklıkta, aynı değirmen ve gramajda, aynı tamperle yaptığım shot farklı olabiliyor. Yorgun olmayan bir damak tadımı olumlu...

Degas etkisinden ziyade önceki demlemelerimizde araya karışan tatsız bir çekirdek burada karışmıyor ya da kavrumun güzel tarafına mı denk gelmişiz veya bu sefer güzel mi demlemişiz gibi sorular oluşuyor benim aklımda bu kadar farklı sonuçlar aldığım demlemelerde.

Null kahvelerinin bir aydan sonra açılmasına alışıktım da elimdeki 46 günlük Miriam Quesada'yı dün demlediğimde aklım çıktı resmen, öyle böyle açılmamış. ZP6'yla ilk demlediğimde yine görece kapalı ve biraz muted bir fincan elde etmiştim. Dün akşam çok da bir şey değiştirmeden(-0.5'...

...İki negatif nokta fark ettim şu ana kadar. Biri yeterince açık olmayan kavrumlarda o kadar da tatmin edici bir performansı yok, mesela yeni Null seçkisinden 3 kahveyi demlediğimde şu ana kadar çok başarılı çıktılar alamadım çünkü kavrumlar biraz ortaya yakın. Fam ve Zümrüt Karaca gibi çok...

Yanıp kavrulduğum bir gündü,buzlu demlemelere düştüm diyebilirim 😂

Ustad Polonya da güzel Kavurucu var mı? Tavsiye edeceğin bu çekirdeği denemelisin dediğin?

Null - Peru Huitica Espresso Kafein Kültür - Honduras - Caedo Hoop Soğuk Demleme - Goat Story Whisky Barrel 😀

Dediklerinizde haklilik payi var. Fakat espresso kavrum diye bir sey akedemik olarak yoktur. Cunku bahsettiginiz kavrumla da her kahve yapilir. Yazimda da belirttigim uzere, bazi tatlar bastirilabilir, yukseltilebilir veya dengelenebilir. Ama teknik olarak hic bir kahveye ozgu bir kavurma...

...asiditenin düşük, kremanın, aromanın ve tatlılığın yüksek olduğu fincanlar sunuyor. Türkiye 'de bence espresso kavrumunu en iyi yapan yerler Null ve Boxx... Null espresso kavrumunu en son aldığımda çok açık ve inanılmaz aromatik, tatlı fincanlar almıştım. Bu aralar eleştiriliyor diye biraz...

Klasik espresso denilen kahveler ve kavrumlar nitelikli kategorisine pek girmiyor diye biliyorum.

...kolay çözebildiği bir kavrum profili. Yani espresso kavrum derken benim kastettiğim kesinlikle koyu kavrum değil, şu an dediğim bu tarz profile Null ve Grizly'nin single origin espresso çekirdekleri uyuyor benim açımdan ama mesela Kahve Fabrikasının espresso kavrum çekirdekleri dediğim...

Merhaba Alaska Blend sizi üzmeyecektir.

Forumun rengi yesil, pembe degil ki 😂 X, Y veya Z kavucunun forumu degil ki burasi. Tartisilir, savunulur. Hepsi gelir gecer. Forum ve kullanicilar kalir. Bu yuzden kavurucular yuzunden birbirimizi kirmak yerine, begendiginiz bir kavucunun kahvesini demleyip, bunlarla ilgili iyi veya kotu yorum...

Hocam ben de geçen aylarda bir null ile ilgili tartışmaya girmiştim galiba forumda uzun süre var olan herkesin en az 1 kere girdiği tartışmadır. :D :D ama hayat güzel can sıkmaya gerek yok hatalar da zamanında yapılır. Kahve içmeye devamm 😁

Mesajıma like gelip konu hatırlatılınca 2 yıl sonra dönüp bakayım şu konuya dedim de, 2 yıl önce iyi ergenmişim. :D Henüz camiaya yeni atılmış, nitelikli kahvede ilk günlerimmiş. Konunun özeti gerçekten böyle olmuş. Dönüp bakınca harbiden nasıl 40'lı kutulu Hario ile 6 dakika 15 saniyede...

2x Null , 1x Kafein Kültür

Bugün verilmiş kargoya mail geldi

...de 21 Haziran günü sipariş verdim, elime ulaşmadı, tahminen yoğundurlar, sipariş numarasına göre kargoya veriyorlardır mailde belirtildiği gibi. İndirim döneminde Null yoğunluktan dolayı siparişleri normalden biraz geç kargoya verebiliyor, bence sipariş vermeden önce bu bilgiyi bilmek faydalı.

Aaaaa hiç denememiştim. En kısa zamanda bakayım.

Munzur su bulabilen olursa Null kahvelerini sadece bu suyla demlemelerini tavsiye ederim.Tadım notlarını birebir veriyor.