Sorgu için arama sonuçları: F/P kahve çekirdek

Kavurucu : Coffee Department Çekirdek : Brazil Diamantina (Natural) Ekipman : Bodum Chambord French Press Öğütüm : Comandante C40 MK4 - 28 Klik Su : Carrefour Discount 1lt Su Sıcaklığı : 100° Kahve Miktarı : 20 gr Su Miktarı : 300 ml Oran : 1/15 Demleme : Suyun tamamı 45 saniyede dökülüp swirl...

Demleme Reçetesi Kavurucu: Ultra Coffee Roastery Çekirdek: Colombia Los Pinos - Anaerobic Honey Demleme Yöntem ve Detayları: Hario Seramik V60 / Cafec Traditional Filtre Kağıdı Öğütüm Detayları: CMD C40 MK4 / 18 Klik Su Detayları: 94 C°/Kuzeyden Kahve Miktarı: 18 gr Su Miktarı: 296 ml Oran...

Uzun zamandır kanalda şöyle bir video çekmiyordum. Şimdi çektim :) ilgisini çekenlere iyi seyirler.

Kahvenin hasat yılı, ağacının türü, yetiştiği bölge, kalitesi , kahvenin verdiği tat ve bu tadin ne kadar uzun süre kaldığı. Benim için önemli olan faktörler bunlar . Kilosu 750 liraya aldığım kahve de var . 100gr kahveye 800 verdiğim de var . BMW de araba toros da araba . Kendi isimden...

uzun zaman önce uygun fiyatlı bulup 4-5 kg çekirdek kahve almıştım, o yüzden yeni fiyatlardan haberim yok ama benim çekirdek kahvelerim (etiyopya djimmah) herhalde oldukça niteliksiz ki, bir hayli ucuz gelmişti bana. şimdi baktım, hala kilosu 300 lira bile değil! nasıl bu kadar farklı olabiliyor...

Pazar sabahına iyi ve uyandırıcı bir açılış yaptık. Kavurucu : Serkan ÖZKAN - Friendzone Bayraklı İZMİR Çekirdek : Colombia Narino La Indonesia Bourbon (Natural) 1750metre - 2024 Nisan hasat Dripper : Cam Kalita 185 Filtre Kağıdı : Kalita Öğütüm : Kinu Simplicity 3.2.0 (V60 normal ayar 2.9.0 -...

Demleme Reçetesi: Kavurucu: Coffee Department Çekirdek: Los Duran (01.10.2024) Demleme Yöntem ve Detayları: Cafec Flower/ Hario 100 bol poşet Öğütüm Detayları: Comandante c40 20 klik Su Detayları: 94° Zero Water+Sweet Water (100ppm) Toplam Süre: 2:09 Kahve Miktarı: 15 Oran: 1/16 Demleme...

Kavurucu; a4kahve Çekirdek: Villa sarchi Costa Rika / natürel 04 11 24kavrum V60 plastik/ cafec th 1 Pınar madran 93 derece 1zpresso ZP6 3.8 klik 20gr kahve 300ml su 60ml su 30sn bloom 25 sn de 160ml e tamamladım 01;10 da 20 sn de 300 ml e tamamladım 2 ; 35 bitiş : Koku ve tad kırmızı...

Kavurucu : Serkan ÖZKAN - Friendzone İZMİR (Bayraklı İzmir için her daim +1 puanımız vardır.)😎 Çekirdek : Ethiopia Guji Hambela Alaka G1 (natural) 2750metre - 2023/2024 hasat Dripper : Cam Kalita 185 Yardımcı: Hario Drip Assist Filtre Kağıdı : Kalita Öğütüm : Kinu Simplicity 3.5.0 (V60 normal...

Kavurucu : Serkan ÖZKAN - Friendzone İZMİR (Bayraklı İzmir için her daim +1 puanımız vardır.)😎 Çekirdek : Ethiopia Guji Hambela Alaka G1 (natural) 2750metre - 2023/2024 hasat Dripper : Cam Kalita 185 Yardımcı: Hario Drip Assist Filtre Kağıdı : Kalita Öğütüm : Kinu Simplicity 3.5.0 (V60 normal...

Kavurucu : Coffee Nutz Çekirdek : Ethiopia Hambela Bontiana (natural) 88 agtron ortalama (Agtron gourmet scale-DIY, very light) Dripper : Timemore crystal 01 Filtre Kağıdı : Cafec abaca Öğütüm : ek43 6.5 (v60 normal ayarım 7.5-8.5) Su : 150 ppm( normal 75/150 ppm) Su Sıcaklığı : 93 Kahve Miktarı...

Benim paket daha gelmedi. Hangi kahve için hangi reçete verilmiş? Etiyopya'nın suya direnci daha yüksekti diye hatırlıyorum. Cmd 17*18 ince bir öğütüm ayarı. K ultra da 67-68 ile başlayıp, 65 lere inebilirsiniz.

Youtube'da izlediğim bir incelemede yukarıda @Burachi nin dediği gibi dondurucudan çıkan poşeti açıp direkt olarak değirmene atıyordu. Tad olarak da %90 kahvenin karakterini koruduğunu söylemişti. (Sanırım 1 ay kadar bekletmişti dondurucuda, ve dondurucuda olmayan kendi paketinde bekleyen...

Ben dondurucudan direkt değirmene atıyorum bir süredir, sadece normalde öğüttüğümden bir iki tık daha kalın öğütme gereksinimi dışında problem yaşamadım. Yoğuşma yaparak beklemesi bana fikir olarak güzel gelmiyor.

Genelde gelen çekirdeği, stok için almışsam, bir hafta kadar kendi ventilli ambalajında tutarım, ambalajı vakum esnasında açarım. Mutlaka bir kahve yapar ve tadarım. Vakumlanan çekirdekleri de 1 gün buzdolabında tutar, poşedi su koy'veren var mı diye bakarım. Kullanacağım zaman da dondurucudan...

Alaka ilk açtığımda harikaydı. Şimdi aynı tadı vermiyor. Bu durum bende içtiğim kahvelerin yarısında oluyor. Çekirdeğin kendisi ile ilgili bir durum galiba.

Pakedi yeni açtım Çağrı Bey,hızlı tüketmeyeceğim,kayda değer bir şey fark edersem mutlaka güncellerim.Son olarak umuyorum yalnızca natürellerde sıkça gördüğümüz dalgalanan fincan performansı durumudur ve yeniden çekirdekten verim alabilirsiniz,keyifli fincanlar 😊☕

Var oyle, tam su kahvedeydi diyemem cok olmuyor ama bende de bazen ilk 15-20 gun iyi sonra saliyor. Ben ozellikle tad farkini 10-15. Gunlerde aliyorum

Kahve gaz saldıkça daha iyi olması gerekmez mi? Coffee Department'tan aldığım son kahvelerin çoğundan memnun kaldım ama, Etiyopya Alaka'da, kahvenin dinlendikçe daha kötüye gittiğine şahit oldum (benzer durumları başka firmaların çekirdeklerinde de yaşamış fakat fazla dikkat etmemiştim). Bu...

Skor konusu her zaman tartışmalı ve skorun ne skoru olduğunu açıkca belirtmek lazım. Bunu sanırım daha önce de yazmıştım. Kahvenin künyesindeki orijindeki skoru ise o şekilde, kavurucunun kendi skoru ise de o şekilde yazılmalı. Günün sonunda ben de bir kahveyi puanlayabilirim, 85-88 der...