Sorgu için arama sonuçları: değirmen

Coffee saccharum hazırlıyorum ara sıra puckları kullanarak, sıfır atık muhabbeti. V60 yada makine filtreleri o kadar kolay tıkanıyor ki, akış da 1-2 saniyede 1 damla oluyor. Kağıt tıkanırsa ciddi bariyer gerçekten.

R3 aslında Kinu'dan daha pratik ve kompakt bir değirmen, kullanımı bence daha kolay. Piko'nun da mobil bir ekipman olduğu düşünülürse aslında R3 daha iyi bir Piko eşlikçisi bile olabilir. Lakin Kinu Phoenix'in fiyatı da neredyse R3 bandına inmişken Phoenix de her şekilde tercih edilebilir. Bu...

Ek olarak şunu da dikkate almak lazım bence üst seviye bir manuel değirmen arıyorsa forumdaki arkadaşlar, Kinu değirmenlerin Demscoffee'deki şu anki yurt içi fiyatları yurt dışı fiyatıyla aynı hatta daha ucuza (kampanyasız fiyatları baz alınca) satılıyor. Ben ellerindeki stoklar bitmeden ya da...

teşekkür ederim

Kinu Phoenix 7500 TL'ye inmiş, bence şu an hele ki espresso amaçlı değirmen arayanlar için çok cazip hale gelmiş.

Aynı gelgitleri bu aralar ben de yaşıyorum hocam. Bütçem de sınırlı olduğu için x-ultra ile kinu phoenix arasında kararsızım. Çok yetkin de değilim bu konuda, acaba bir başlık açıp fikir danışsam mı diye düşünmedim değil. En son ikisinden birini alacağım ama hangisi işte çok büyük boşluktayım.

Hala Satılık mı?

Hocam Kinu ile ilgili "pour over demlemelerde çok toz üretiyor ve bu yüzden notalar arasında yeteri kadar ayrım olmuyor, gövdeli yoğun bir tat profili var" deniyor. Ben de ne kadar toz ürettiğini merak ettiğim için ölçtüm. Aynı zamanda 5 eleme sonrasında kalan kısmı demledim, dediğiniz gibi...

Burada zamanında Lance de dahil bir kaç kişi ile fikir alışverişi yapmıştım. Yıllar geçse de temelleri aynı :)

Öğütülen kahveyi süzüp tozlarını ayırmak çay içiyormuş gibi çok yavan bir tat oluşturmaz mı hocam? Ben değirmen ne çıkarıyorsa tozuyla hepsini demlemede kullanırım. Chafını temizlerim o da alışkanlık oldu.

Selamlar. Ben de yurt dışından getirtmiştim ürünü. Başka bir elektrikli değirmen kullanma fırsatım olmadı. Hem espresso hem de fitrede rahatça kullanıyorum. Manyetik haznesi olması baya rahatlatıyor. Fiyat olarak da baya iyi. Tek dez avantajı espresso öğütürken iyice vurmak gerekiyor üstten...

...fakat iş sütlü kahveye geldiğinde maalesef sütlü kahve performansı çok çok kötü ve sütlü kahveler için farklı çekirdek kullanıyorum, el değirmeni bu noktada çözüm olacak diye düşündüm, sütlü kahve yapmak istediğim de makinenin öğütücüsündeki çekirdekten bağımsız daha uyumlu bir çekirdeği tek...

...dikkatli yaparsanız bu hazne meseleleri sadece küçük bir detay olarak kalıyor.Yerinizde olsam önceliğiniz espresso olduğu için elektrikli değirmen alternatiflerini değerlendirirdim takdir edersiniz ki bir noktadan sonra el değirmeniyle espresso çekilmez bir dert halini alabilir.Bulduğunuz...

Çok teşekkür ederim deneyimlerinizi aktardığınız için, her bir tecrübe benim için çok faydalı. X-Ultra nın kutu içeriği de dediğiniz gibi ayrıcalıklı bir paket, her yönden aslında nokta atışı bir değirmen birde ah şu mıknatıs olayı olmasa..

.... K-Ultra bana göre premium bu yüzden konuya dahil etmeyeceğim. X-Ultra ile çok haşır neşirim.Degirmenlerle çok ekstra bilgim yok diye ve değirmene zarar vermiyim diye X-Ultra ile genelde TK'den French presse her metodu denedim. Bugüne kadar beni üzdü diyemem. Mıknatıs kisminda espreso-TK...

X-pro S ikinci el düşünürseniz ilanlarda uygun fiyata var yanlış hatırlamıyorsam

Uzun süren araştırmalarım sonucu, işime yarayabilecek değirmenlerin çoğunu inceledim, kullanıcı yorumlarını okudum. Ağırlık espresso da olmak üzere ara ara Türk Kahvesi ve Filtre kahve olmak üzere, öğütümde beni üzmeyecek bir kaç tane değirmen kaldı eleye eleye. F/P olarak da baktığımda...

Kinu popcorn problemi için üzerine havlu peçete koparıp geçiriyorum :) Sürekli olmuyor ama ihtiyaten basitçe bu şekilde çözüyorum. Kapak almayı düşünüyordum ben de ama 3D baskıyla satılan kapaklarında bir kısmında açıklık var (çekirdekleri doldurmak için ama sonuçta oradan da fırlamaz mı bazı...

...kapak yaptırmak gerekli gerçekten, bazen küçük parçalar sıçrayabiliyor. Pour over burr ile de denemeyi düşünüyorum ama öğütüm süresi gözümü korkutuyor. Bakalım, forumdan ikinci el bir tane kaparım muhtemelen :D Kesinlikle kullandığım en kaliteli değirmen. Bakalım uzun vadede fikrim...