Sorgu için arama sonuçları: espresso nasıl

Biancanın üst üste daha stabil çıktılar vereceği ve sütlü içecek performansının daha yüksek olacağı açık. Tamamen bütçe ve beklenti meselesi. Akış kontrolü kullanacak mısınız veya açık kavruk çekirdeklerle aranız nasıl? Üst üste alacağınız shot sayısı ve sütlü içecek tüketim sıklığınıza göre de...

Selamlar, öncelikle forumu yeni keşfettim. Harika bir foruma benziyor. ALTUS 4933 Es Espresso Makinesi aldım. Bir paket de Tchibo'nun öğütülmüş kahvesiyle ilk kahvemi az önce yaptım. Gayet güzel oldu ama bazı eksiklerim var. İlk etap için Süt potu, kahveyi düzlemek ve sıkıştırmak için...

Merhaba hocam Master değilim ama sana benim klasik recetemi yazayım, v60 gibi genel olarak incelik kalınlık ve süre olarak değişmekte ama ana fikir Filitre ayarında öğütüm 88 ile 94 arsında sıcaklık 30 sn çiçeklenme 30sn ile 1 dakika arasında v60 a doker gibi dairesel dokus 1.30 ters çevir...

Termosta beklemiş kahve tatsal olarak hissedilir derecede farklı oluyor mu? Ben genelde evde demleyip sahile geçip içiyorum yarım saat kadar beklediği için pek fark hissetmiyorum. Sizde nasıl bir hissiyat oluyor?

Bugün 19.11 kavrumlu Ethiopia Guji Hambela Alaka ilk denemesini espresso olarak bu sabah yaptım. Gerçi espresso olarak başladım latte olarak bitirdim, neyse. Demleme parametreleri Öğütüm: DF64 9.5 Slow feed (Normal öğütümle 12-13 e denk geliyor) - biraz ince kaçtı, ya biraz daha degas beklemesi...

Benim elime de 27 kavrumlusu ulaştı bugün. Filtre kahve olarak da denediniz mi? Nasıl sonuçlar aldınız denediyseniz filtre olarak?

Merhaba, şimdiden geçmiş olsun. Kargo veya taşıma sırasında bişeler olabiliyor teslim tutanağınız hasar tutanağınız var mı? Biz şimdi çalışma arkadaşlarımıza bilgi veriyoruz ürünü sizden alıp gereken işlemleri yapmak için Sizden ricamız kargo ile görüşüp tutanak tuturmanız

Merhabalar, Adora PID Yükseltme kiti satın alarak espresso makinamı 3 Aralık'da espresso makinamı Gelbura/Globally'e gönderdim. Siparişi verdikten sonra aşağıdaki bilgilendirme mesajını gönderdiler; Bende ürünümü paketleyip kargoya verdim. Dün Adora PID Espresso Makinamı teslim aldım...

Teşekkür ederim hocam, beğenmenize sevindim. Bence de iyi yapmışsınız Bianca alarak güzel günlerde kullanın. 1 sene kadar picopresso kullandığım için hazırlık aşamasına hakimdim az çok. Makineyede kolayca alıştım. Basınç profillemeye geçmeden standart shotlar üzerinde denemeler yapıyorum...

O tarifler neymis hocam ya :) biz de yapabilir miyiz :)

Go modeli profitecin daha çok modlu gaggiaya yakın bir makine. Bianca liginde değil en doğrusunu yapmışsınız. Yüksekten girip bu meseleleri belli bir seviyede bitirmek en doğrusu. Yoksa zaman geçtikte bu alanda poara harcamaya devam ediyor insan. Profitec go'dan bu idose adora çok başarılı...

Hayırlı olsun ürününüz hocam. Ben Go'yu almaya gidiyordum aslında diğer forumdaki konuda kararımı vermiştim fakat son kalan Inox Bianca çok cazip geldi indirimiyle. Go bir önceki güne göre 1500-2000 TL zamlanmıştı, Bianca ise daha da ucuzlamıştı. Ben sütlü içsem de olur içmesem de açıkçası fakat...

Gayet güzel yazmışsınız. Linçlik bir durum yok. Kısaca biraz araştırma yapmak, kafa yormak lazım. İşin ehli olmak ya da ehli olan birine işletmeyi emanet etmek lazım ama en önemli nokta her zaman maddi güçtür yani sizin deyiminiz ile "Das Kapital" Bana da sürekli abi yer aç, şunu yap, bunu yap...

Hocam bilirsiniz ki ben daha önce hiç espresso denemedim çünkü adana da nitelikli kahve yapan yer bulamadım hepsi ticari yerler . Bir tane butik kahve yeri buldum orada da başlangıç seviyesinde bile olmayan bir cihaz vardı. Girmişken denemek istedim fakat şuan yaptığım espressolar ondan çok çok...

Eğer farklı ve acayip bir şey denemiyorsanız, ya da keyfiniz başka türlüsünü istemiyorsa; Bir kaç dakika espresso için çok uzun bir süre. Sıcak bir shot mantığıyla düşünün. Bir yudum, iki yudum, üç yudum, bitti.

Bu konuda bende yardım istiyorum zira bu shot i ben bi oturuşta 4 5 tane içerim

Null Two Espresso Blend 51mm portafiltre - 16gr kahve - 42 gram çıktı - 30 Saniye Sanırım şimdiye kadar aldığım en iyi shot diyebilirim. Espresso işini sevmeye başladım. Damakta meyve notaları, after taste fındık ağırlıklı. Da bir şey soracağım, bunu nasıl içiyoruz :D Filtre kahveyi 10...

Maalesef, seramik öğütücü hiç bir demleme türü için seçenek dahi değil. En ekonomik olarak Aliexpress'de Kingrinder P2 var. Üstte yazdığım Idose ya da Gaggia gibi makineler düşünülecekse alınması gereken en ekonomik değirmen Mhw-3bomber Blade R3. Kingrinder P ise espresso harici diğer tüm...

Herkes şusu olan busu olan almayın diyor gibi olacak ama seramik dişlisi olan değirmen kesinlikle almayın. Bu tarz değirmenler hem homojen öğütüm sağlamaz hem de çok yavaş ve zor öğütüm yapar. Çelik dişli ve öğütüm aralığı ince ayar yapmaya müsait değirmen almanızı tavsiye ederim. Bir süre...

@TayfunTmr bilir nasıl ve nereden ediniliyor. Ondan aldımıştım değirmeni. Üstüne takılıyor. Gayet işe yarar bir şey zannımca ama ben dediğim gibi zırt vırt ayar bozmuyorum. İlerde bu değirmenle filtre tk arası gider gelirsem işte o aman "olmayaydı çuvallardık" derim tabi ki. Şu zımbırtı: