Sorgu için arama sonuçları: dark roast

  1. Yirgacheffe

    Orta Kavrumlarda Ekşilik Sorunu.

    ...adımlarla baş edebilecek deneyimimiz, alınan shot'un içilebilir ömrü... Aslında baktığımızda klasik İtalyan espressosunda kullanılan dark roast'a nazaran light ve medium roast ile espresso hazırlamak zor. Hele ki beklentimiz klasik İtalyan espressosu tadında bir şey ise kesinlikle zor. Hatta...
  2. M

    Breville Bes920 Hakkında

    ...ile daha ince öğütüm daha yüksek extraction seviyelerine çıkılabildigi için sizin buradan yararlanmanız çok olası gözükmüyor. Dark roast kahvelerde extraction yüksek seviyelere geldikçe acılık ve sertlik inanılmaz artabiliyor ve istenmeyen tatlar oluşabiliyor. Ama spring lever makina kullanıp...
  3. CoFFeePaTh

    Genel Sohbet / Hızlı Soru-cevap

    Selam, şimdilik filtre için kullanacak olsam da, yakın zamanda espresso makinesi de edineceğim. İki demleme için de kullanacağım. Biri konik biri flat bıçaklı mesela, bu sizce nasıl bir fark oluşturur? Aradaki fiyat farkı, eğer değecek kadar farklı bir öğütüm olacaksa, tolere edebileceğim bir...
  4. M

    Genel Sohbet / Hızlı Soru-cevap

    ...demleme icin niche zerodan daha iyi sonuc verdigini deneyen birisi soyluyor. Fakat niche zero espresso kavrumu medium, medium-dark roast (~20% developement time) kahveler icin espressoda cok iyi performans sagliyor. Light roast espresso icin eureka atom specialty 75, ceado e37s gibi...
  5. kahvetrip

    Kahvede Yanık Kokusu

    Sorun su sıcaklığında değilse büyük ihtimalle dark roast bir kahve içiyorsunuz. Ama yanık kokusu da değişir tabii. Benim kastettiğim starbucks filtre kahvesindeki kömürümsü tat. Kavurma profiliyle ilgili başka sorunlar da olabilir. Her halükarda başka bir kavurucuya yönelebilirsiniz.
  6. U

    İndirim %35 Indirim | E-gurme Nordic Serisi Eklendi.

    ...Öğütülüş Biçimi: Çekirdek; Not olarak da kavrum tipinde Full City tercih ettiğimi ama bu seçenek olmadığı için (Light:Cinamon - Dark: Dark Roast) dark seçeneğini seçtiğimi belirttim ki şayet notu okurlarsa kahveleri full city olarak göndersinler ayrıca da forumda numune istendiğine dair...
  7. Z

    Moka Pot Görüntü Var Tat Yok :)

    hocam 3. video 25. saniyedeki köpüğü yüzde yüz robusta ile alabildim. bu arada 90 kilo bir adamım gayet sıkıyorum. açarken zorlanıyorum. sonuç değişmiyor. dark roast hiç denemedim. bir de onu deneyeceğim. ama köpük için de kömür içmek pek içimden gelmiyor.
  8. kahvetrip

    Kalın Öğütüm Uzun Süre Mi Yoksa Ince Öğütüm Kısa Süre Mi ?

    ..."harika bir şey" olmadığını ve aslında her şey olmadığını gösterir. Ama sonuç dediğiniz gibi damak tadıyla ve beklentiyle çok alakalı. Dark roast zincir kahvelere çok alışmış birine dünyanın en iyi kahvesini de verseniz beğenmeyebilir. Yani elenmiş kahvelerin müşterilerin bir kısmı tarafından...
  9. Cakirilekahve

    Kahveyle Ilgili Terimlerin Türkçe Karşılıkları

    Honey Process yarı yıkanmış grupta yer alır. Sarı kırmızı ve siyah diye 3 e ayrılır. Yellow honey red honey black honey Sarı yarı yıkanmış kırmızı yarı yıkanmış siyah yatı yıkanmış denilebilir. Drip coffee: Hunili demleme Drum Roaster: Davul fırından pay bilçerek Davul Tipi Kavurucu Server...
  10. Cakirilekahve

    Kahveyle Ilgili Terimlerin Türkçe Karşılıkları

    Honey Process yarı yıkanmış grupta yer alır. Sarı kırmızı ve siyah diye 3 e ayrılır. Yellow honey red honey black honey Sarı yarı yıkanmış kırmızı yarı yıkanmış siyah yatı yıkanmış denilebilir. Drip coffee: Hunili demleme Drum Roaster: Davul fırından pay bilçerek Davul Tipi Kavurucu
  11. mehmetaksit

    Kahveyle Ilgili Terimlerin Türkçe Karşılıkları

    @hacitalha 'ya katılaraktan Az özütülmüş Çok özütülmüş olabilir. Damlama kahve :) Filtre İngilizce hala, filtrenin Türkçesi Süzgeç!!! Filtre kahve terimi de Süzme kahve!!! Tek ve çok fazla içkide kullanılsa da duble olabilir. Tam Türkçe değil ama rakı içilirken söylenenler bunlar. Tamper...
  12. kahvetrip

    Kahveyle Ilgili Terimlerin Türkçe Karşılıkları

    ...Whole milk: Tam yağlı süt Kavurma terimleri: Roasting: Kavurma Roaster: Kavurucu Roastery: Kavurmahane Roast Profile: Kavurma profili Dark roast: Koyu kavrulmuş Medium roast: Orta kavrulmuş City/Cinnamon/After dinner/ Continental roast: ????????????? (Bunlara gerek var mı bilemedim) Light...
  13. S

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Olumlu yorumlar kadar olumsuz yorumlar da şirket/firmanın kalitesi için gereklidir.. Kavrumlar bazen çok koyu/dark roast olabiliyor ki yorumlar bu yönde..Bunu söyleyip, kahve alacaklara standart değil bir altı Açık Kavrum almalarını hatırlatmak vatandaşlık görevi olsa gerek..
  14. S

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Spanish Roast diye bir kavrum var, resme bakın daha da fenaları var :) 480 derecede kavrulmuş bu kahve https://commons.wikimedia.org/wiki/File:480_degrees_spanish_roast_coffee.png https://www.hrhiggins.co.uk/product/coffees/decaffeinated-colombia-c02-very-dark-roast/ **İtalyanlar Robusta...
  15. tazekahveci

    Tazekahveci.com

    Merhabalar... Sayın "sdvcn" öncelikle ilginiz için çok teşekkürler... Sitemizi detaylı incelediğiniz anlaşılıyor, bizim için geri dönüşleriniz çok değerli. Sitemizde, kahve çekirdeklerimizin kavurma tarihlerimizi henüz ekleyemedik. Şu an yeni kurulan bir firma olarak, personelimizi altyapı...
  16. E

    Uzun süre kahve içmek ve kalp üzerine olumsuz etkisi

    ...dediğinizde örneğin starbucks tall bardağı 350ml’dir. Kahvenin tipine göre bu bardaktan 200 ila 280mg arası kafein alırsınız. Kahvenin dark roast/blonde roast olması da önemli bir faktör. Kavrulma arttıkça kafein miktarı azalır. Az kavrulmuş kahveler daha fazla kafein içerir, dikkat edin...
  17. F

    Filtre Kahve Hakkında Dile Getirilmeyenler

    ...bir bitiş vb. notalar vaad etmiyor. En fazla kakao, karamel veya baharatlı gibi klasik tadım notları belirtiyorlar. Çoğu kahvelerinin ise dark roast olduğunu, haftalarca veya aylarca sevkiyat, depolama, hazırlama vb. süreçler neticesinde tazeliğini kaybettiğini reddettikleri ya da bazı 3...
  18. F

    Hangi yönteme hangi kahve

    ...sipariş verirken v60 için alışılagelmişin dışına açık değilde koyu kavrum tercih edersem nasıl farklılıklar olur?bahsettiğim grafikte dark roast flavor denen bir ibare de var. tütünsü ya da bitterness dediğimiz tatları tarif için kullanılıyor galiba? en iyisi 50şer gram farklı yerlerden...
  19. merrtk

    French Press İçin İdeal Kahveler

    benim tecrübeme göre medium-dark ve dark roast kahveler french press'te çok keyifli bir içim sunuyor. dark roast'un o yoğun ve isli kokusunu, yağlı çekirdeklerini tam manasıyla verimli bir şekilde içmek mümkün. yöre olarak: endonezya ve kolombiya kahveleri benim favorim. uygunluk biraz zevk...
  20. Epiphone

    Nesco Coffee Bean Roaster(İnceleme)

    ...tuşa bastığınızda aynı sürede kavuruyor.Kavurma haznesinde 2 çizgi bulunmakta bunlardan biri maksimum kave koyma çizgisi, diğer çizgi ise dark roast çizgisi.Tam 150g koyduğunuzda maksimum 100g koyduğunuzda dark roastın 1 tık üstü oluyor.İçinde bulunan çubuk sayesinde kahveler eşit...
Üst