Sorgu için arama sonuçları: Kahveler

Su nedir? Demleme süreniz nedir?

Su ne kullanıyorsunuz ?

...şuan stoğumda 4-5 farklı çekirdek var ama belki elimin ayarıyla alakalı belki de doğru reçeteyi tutturamadım bu yüzden demlediğim kahveler neredeyse istisnasız şekilde ekşi tat veriyor. Forumu araştırdım ya reçete bulamadım ya da bulduklarım birbirinden farklı kafam karıştı. Elimdekiler...

tamamdır çook teşekkürler

...Sizin için konu başlığını ve Dems Coffee linkini aşağıda paylaşıyorum. İyi geceler 🌙 https://www.demscoffee.com/1zpresso-rehberi https://kahveler.net/kahve/10322-1zpresso-k-ultra-kahve-el-degirmeni.html/ https://kahveler.net/kahve/9844-1zpresso-x-pro-ve-x-pro-s-kahve-degirmeni.html/...

...yolculuğumuzu ticari olarak sürdürmeye karar verdik. Şu anda Türkiye'de bulabildiğimiz nitelikli yeşil çekirdekleri numune olarak alıyor, kavurup tadım yapıyor ve beğendiklerimizden lezzetli kahveler çıkarmaya çalışıyoruz. Aldığınız kahvelerle ilgili iyi-kötü yorumlarınızı burada okumak...

Ne önemi var hocam, keyifli okumalar. 🙂

Çok teşekkürler hocam. Elinize sağlık. 🙏 @umrdmr Diğer konunun linkini de ekliyorum. Orada rica etmiştim, uğraşmışsınız, tekrardan teşekkürler. Çapraz referans olur. https://www.kahveler.net/kahve/13086-kahvede-suyun-hikmeti-ve-deneyim-yazisi.html/

...Buradaki bağlantı, bypass musluğu ile yavaş bağlantı şeması. Bence kahveler.net forumu için en uygun bağlantı bu 🙂. Sebebine geleceğim. Bu bağlantıyı yapmadan önce, post tatlandırıcı filtreyi royceradan sonrasına taktım, bu da PH düşürmek için tavsiye ediliyor. Bu seferde PH 6.8 e düştü yine...

😂 2019. Mümkün değil hatırlamam ama gözler doldu makinayı görünce 🥲. Özel mesajlara da baktım da satıldı mı yazana yarım saat önce aldılar demişim, kim, nasıl, ne belli, hiç bir ipucu yok 😬

Başlık kilitli olduğu için oraya yazamadım, bu kime gitti yahu? 😅 https://www.kahveler.net/kahve/4515-kaldi-motorlu-250g-ev-tipi-kavurucu.html/ @batugen

Forumdaki ilan linkini ekledim. 99% mesajlara müdahale etmiyoruz ama burada da ilan vermişsiniz :) Ürün de satılmış sanırım, hayırlı olsun.

Reçete gelir mi bu kadar övgünün üstüne 😂

Tam bir ölçüm alabilsek sıcaklıkla ilgili iyi olurdu. Bazı kullanıcılar batch brew'da yeteri kadar sıcak kahve alamadıklarından bahsetmiş. Bazıları termal karafın yeteri kadar sıcak tutamadığını belirtmiş ama bu pek problem değil. Önemli olan demleme bittiğinde kahve yeterince sıcak mı? Tabi...

Son Calibre siparisimdeki kahvelerin de hepsini denemis bulunmaktayim , alan arkadaslar lutfen dayansin ve 1 ay sureli degass icin mutlaka bekletsinler veya koseye kahve ayirsinlar cunku ilk haftalar ile 1 ay sonrasindaki çıktılar cok farkli Calibre ailesine gercekten tesekkur ederim son donemde...

...sırasından. Başka bir siteden verdiğim filtre blend çekirdeklerle hario skerton plus gibi kötü bir öğütücüyle bunlardan daha lezzetli kahveler yapmıştım daha önce. Bence kavurma ya da saklama işini (ya da her ikisini) beceremiyorlar bu ara. Az önce yirgacheffe ile bir espresso yaptım fena...

Aslında çok da şeetmeye gerek yok. Mevcut kavurma politikalarına göre en risksiz olanından sidamo alıp devam etmek en mantıklısı. La Loma, Naranjos, anaerobik jardin gibi kahveler nasıl o kadar düz kavruluyor anlam veremiyorum gerçekten.

...bir kavrum tercih etmeleri pek mantıklı gelmiyor bana. Seçkide açık-orta kavrumla iyi sonuçlar alınamayacak, illa koyu kavrulması gereken kahveler de var muhakkak ama mesela Los Naranjos'un ortanın üstünde kavrulmasının bir anlamı yok. Biraz daha genele hitap etmeyi önceliklendiriyorlar...

Evet uçuk maliyetler, gümrükler vs çok paran yoksa kolay işler değil.

...Değirmen: Comandante Öğütüm: 21 Klik Su Markası: Buzdağı 94 derece İlk defa hangi reçeteyi denediysem hoşuma giden bir kahve oldu. Bütün kahvelerde genelde oranlar aynı olarak 40x60 Orkun Üstel in reçetesini deniyorum yada 3 dönüşlü olarak Tetra nin demleme rehberini uyguluyorum. Bir sorum...