Sorgu için arama sonuçları: el değirmen

Anladığım kadarıyla istediğibiz ev tiği Espresso makinesi, konuyu bu ana konu altına taşıdım. Başlığı düzenledim. Hatta oradaki konuların bir kısmı size aradığınızı sunabilir. https://www.kahveler.net/forums/espresso-makinesi-oenerileri.93/ Bu ayrıntılar ne kadar verilirse, o kadar hızlı...

İki değirmen arasında çok fazla kaldım bende, fiyatları yakın sayılır, espresso performansı çok büyük ihtimalle x-ultra da daha iyidir, 1zpresso ürünlerinin çoğundan beni soğutan şey, mıknatıslı hazne olayı. Nedense bir türlü tatmin etmiyor ve güven vermiyor yoksa hiç düşünmezdim. Öğütüm...

Bir bakmışsınız değirmen satılmış , işte o an ... Bence iyi düşünün satan kişi de @TayfunTmr yani değirmen sıfır ayarında,tertemizdir eminim.

Bir sürü şey yazdım da extraction kelimesine takıldınız. Sizin bahsettiğiniz toplam çözünmüş katı madde miktarı sanırım. Extraction çoğunlukla extraction yield manasında kullanılıyor bu alandaki kişiler tarafından. Doğru tanım extraction yield o da TDS ile ilişkili o da konsantrasyon ile...

Sayfanın başındaki videonun başında başka bir açıklamada var. Ben bildiğim açıklama farkı/yanlış olabilir.

Öğütülmüş kahve parçacılarının, santimetre başına yaklaşık 9 kilo güçle ani şekilde sepet deliklerine doğru itilerek girdiğini düşünün. Sıvı da aradan sıvışarak bu deliklerden geçmeye çalışıyor. Su aşağıya doğru yer çekimi gücü ile süzülmüyor.

Çok mantıklı gelmedi. Dandik değirmende tozlu topraklı öğütüm yapıp pour over demlediğimde filtre kağıdı tıkanıyor hep. Sadece toz üzerinden yürürsek; sepet deliğini tıkayacak toz kağıdın canını beller. Ha derseniz ki fincanda temiz çıktı, o tamam. Zira kitap der ki; fincanda 5 adet üzeri...

Değirmenler arasında bıçak türü,tasarımı gereği öğütülen parçacıklarda ve dolayısıyla fincan karakteristiğinde farklılaşma gözlemlenebiliyor,haklısınız. YouTube da mikroskop ile kesilen partiküllerin incelendiği videolar mevcut,göz atarsanız birçok video ve kanal sahibinin yorumlarına...

Birde buna ek olarak uzun süredir düşünüyorum. Kahveyi etkileyen 2 unsur var oksijen ve ısı. Değirmen de oksijen buna etki etmeyeceği için acaba öğütüm sırasında oluşan sıcaklık bu tat profiline etki ediyor mu ?

Benim deneyimimde k6 zaten çok toz üreten bir değirmen, en azından comamdanteye kıyasla

Bu değirmen güncelliğini yitirirse nereye yazarım her gün bilemiyorum.

Merhabalar. 6 aydır elimde bulundurduğum Kingrinder k6'nın seasoningini tamamlayacak kadar kullandığımı düşünüyorum. Kozmetik olarak hiçbir kusuru bulunmamakta, kullanılmamış fırçası ve tam içeriğiyle kutusunda gönderilecektir. Ankara'da elden teslim de edebilirim. Fiyat: 3900

1 kg ı rahat geçmişimdir diye düşünüyorum ama tam şu kadar diyemiyorum

Gerekebilir. @TayfunTmr 'e soralım, muhtemelen o değirmen 5-10 kere anca kahve öğütmüştür. Sıfır gibi düşünüyorum ben.

Merhabalar, yakın bir zamanda Öztriyakiler Mini Barista makinasını aldım. 4-5 kere kahve yaptım ama kahvemin köpüğü internette gördüklerim gibi değil değirmenin öğütücü ayarını kaç yapmalıyım bu makinayı kullananlar veya benzer makinaları kullanan arkadaşlar yardımcı olursa çok sevinirim. :)...

Yeni başlayan arkadaşlar yukarılardaki yorumları ukalaca yada züppece bulmayın. Nasrettin hoca misali, daha önce damdan düşenleri tavsiyeri bunlar. Kahve çekirdekleri pahalı, değirmen ve espresso makineleri çok pahalı. Maalesef pahalı bir hobi kahve, özellikle de espresso. Maalesef ucuz ama iyi...

Maalesef, seramik öğütücü hiç bir demleme türü için seçenek dahi değil. En ekonomik olarak Aliexpress'de Kingrinder P2 var. Üstte yazdığım Idose ya da Gaggia gibi makineler düşünülecekse alınması gereken en ekonomik değirmen Mhw-3bomber Blade R3. Kingrinder P ise espresso harici diğer tüm...

...de çok yavaş ve zor öğütüm yapar. Çelik dişli ve öğütüm aralığı ince ayar yapmaya müsait değirmen almanızı tavsiye ederim. Bir süre manuel değirmen ile espresso yapmış biri olarak da şunu söyleyebilirim ki sonrasında bir otomatik değirmen isteyeceksiniz. Bu nokta yaptığınız kahve miktarına...

İkinci ek gaggia classic kovalayın. Portafiltre çapı 58 olmayan cihazı almayın. Gidin önce mutlaka değirmen alın

Ama inanın picppresso’nun çıktısı bahsettiğiniz makinaların çıktısına göre çok daha espressodur. Şu denklem çok önemli: İyi değirmen + iyi makina + iyi demleyici= mükemmel kahve İyi değirmen + kötü makina + iyi demleyici = ortalama kahve İyi değirmen + iyi makina + kötü demleyici = sıradan...