Sorgu için arama sonuçları: espresso

Ethiopia Hambela Alaka' yı Türk kahvesi ve espresso olarak tüketip bitirdim, V60 felan hiç zorlamadım, tat profili zaten belli beklediğimden daha koyu bir kavrumda gelince direkt bu şekilde kullandım yüksek gövdesi ve tadım notaları ile bence tk ve espressoya yakıştı ben keyif aldım, zaten...

5. Haftadan sonra oturmaya başlıyor bende de var bitiyor çok şükür. Uyuz oldum bi kahveye ilk kez

La Loma sanki Zencefil Nane gibi geliyor hala, 1 ayi gecti degass , v60 icin, espresso denemedim yarin bakayim.

Hocam Sanalbaharat 'ın kahvelerinde genel olarak çok uzun süre degas gerekiyor. 60 günlük kahveyle yaptığım 20/45 espresso 60 ml fincana zor sığıyor.🙂

Termosta beklemiş kahve tatsal olarak hissedilir derecede farklı oluyor mu? Ben genelde evde demleyip sahile geçip içiyorum yarım saat kadar beklediği için pek fark hissetmiyorum. Sizde nasıl bir hissiyat oluyor?

...bir kayba uğramıyor diye düşünüyorum. Daha doğrusu,demlemip saatlerce beklemiş kahveye göre her şekilde çok daha iyi. Lance Hendrick incemesinde Pipamoka sepetinin altına yuvarlak espresso filtresi koyuyordu ama açıkçası buna hiç ihtiyaç duymuyorum; ekipmanın filtresi tertemiz bir kahve...

Coffee Department Fince Mılan Türk kahvesi denemesi Friendzone Etiyopya Hambela Alaka espresso picopresso ile.

Ben o aşırı fermenteliği çok sevmiştim ya 🤣 yüze tokat gibi vuruyor gerçekten

Edy Sanopa'dan kalan son 17.5 gramı espresso yapayım dedim. Kavruma güvenerek biraz kalın öğüttüm ama fazla kalın geldi. 17.5/40 - 17 saniye. Hayatımda içtiğim en fermente şey. İçmesi çok zordu. Muhtemelen espressoya cesaret edemem bir daha 😂

Bugün 19.11 kavrumlu Ethiopia Guji Hambela Alaka ilk denemesini espresso olarak bu sabah yaptım. Gerçi espresso olarak başladım latte olarak bitirdim, neyse. Demleme parametreleri Öğütüm: DF64 9.5 Slow feed (Normal öğütümle 12-13 e denk geliyor) - biraz ince kaçtı, ya biraz daha degas beklemesi...

https://www.kahveler.net/kahve/583-buguen-ictigim-kahve.html/post-178408 Merhaba, Güzel sözleriniz için çok teşekkür ederim. Bunları duymak çok onore ediyor, mahçup olmamak için daha da titiz çalışıyoruz. İstanbul a geldiğinizde mutlaka bekleriz, davete gerek yok dükkan sizin :) Çok...

Muhtemelen sulu yapısına bir referans ya ama hafiften anımsatıyor özellikle espresso da

Akıllarda tek bir soru.. karpuz tadı geliyor mu xd

Benim elime de 27 kavrumlusu ulaştı bugün. Filtre kahve olarak da denediniz mi? Nasıl sonuçlar aldınız denediyseniz filtre olarak?

Yeni espresso işine başlamış biri olarak ne kadar ciddiye alınabilir dediklerim bilmiyorum fakat bu kahvenin espressosu denediğim 7 8 farklı çekirdek arasında en beğendiğim espresso oldu, ellerine sağlık okan abi aşağı yukarı 4 yıl oldu ilk kahvemi senden alalı o günden beri de ne getirsen gözüm...

Linkten inceleyebilirsiniz. Başka bir makineye bütçe yaratmak için satışa koydum. Mersin-Adana elden teslim edebilirim.. https://shbd.io/s/2KOyDlKp

...böyle ben bitter cikolata tadı ve vanılya benzeri tadlar aldım ama gövdesi baya yoğun kahvenin, bu yüzden sütlü daha iyi gidiyor gibi. Ben espresso denemesi yaptım ama çok sert oldu shot cabuk cözüliyor gibi kahve. Bu arada dediklerim colombia için ethiopia biraz daha hafif v60 olarak gideri var.

Aslında önemli olan köpürttüğü sütün ağırlığı ne kadar artıyor. Kuru buharı ne kadar çabuk verebiliyor. 150 ml süt alıp pitchera köpürtünce tekrar ölçüp anlayabilirsiniz ne kadar su eklediğini.

Amaç daha net şimdi :) HX bu durumda işinizi görür, sadece Espresso performansını deneyin hatta DB ile karşılaştırın derim, tatmin ederse gerisi amaca uygun. Az paralar verilmiyor denemeden karar verip sonrasında keşke dememek için karşılaştırma imkanı yakalasanız çok iyi olur. Ama bütçe...

...sütü köpürtmeye geçiyorum. Tabii arada ısınmasını beklemek ve suyu boşaltmak zaman ve az iş ancak nadiren sütlü tüketince dert olmuyor. Espresso performansından gayet memnunum çünkü. Hiç double boiler ihtiyacı hissetmedim, bu tamamen tüketim türüne bağlı. Simdi Profilleme işine merak...