Sorgu için arama sonuçları: Kahveler

Merhaba. Birlikte deneyelim indirimlerimiz sadece yeni eklenen kahvelerde ve sadece eklendikleri ay süresince merak edenlerin daha kolay deneyebilmesi için geçerli bir indirim. O nedenle maalesef diğer kahveler, ekipmanlar, çikolatalar vb kategorilerde geçerli olmuyor.

Oran tek başına bir sey ifade etmez çok açık kavrum 20 gram kahveyi döküş ya da sıcaklık arttırıp 1:15 oranda fazla çözebilirim ya da çok koyu kahveyi 1:17 oran biraz da kalin öğütüm, tek döküşle under da yapabilirim

...kavrumlar 1/15 oranda demlendiğinde, daha açık kavrumlar 1/17-18 oranında ve orta kavrumlar da 1/16 demlendiğinde daha iyi sonuçlar veriyor. tabi burdan şu sonucu da çıkarabiliriz siz 1/15 te harika sonuç aldığınıza göre kahveler gerçekten de koyu kavrum olmuşlar demek ki bu durum bu teyit...

ucuzdu... :) artık değil

grade 3- grade 4 - grade 5 kahve alıyorsanız. Bunlar zaten ucuz kahveler SCA değerlendirmesi, tadım puanı dolayısıyla ucuz ve quaker var. bunları ayıklayıp uçurduk kaçırdık demek çok mantıklı gelmiyor ama deneysel fermented kahvelerdeki renk farkından dolayı diyorsanız bunlar quaker değil...

https://www.kahveler.net/kahve/9641-kaffelogic-sample-coffee-roaster-tuerkiyede.html/ Benim ilgili yazım şurada...

Hocam zevk almadığınız bir kahve var mı çok merak ediyorum 😅

Hocam red caturra ve anaerobik Chimaltenango bence kesinlikle pour over değil, Aeropress'lik kahveler. 2 ya da 3 defa aldım, kavrum hep aynı çıktı. En az 1 ay bekletip, filtre ayarlarında hafif kalına doğru öğütüp 3.00 ya da 3.30 bekleyip presleyerek yaptığım red caturra demlemesinde sarı...

brewista ekipman aldıracaksınız bize şimdi 😃 indirimi devam ediyorsa hala bi yükseldim yani 😄

...meyvemsiliği temel olarak Zp6 ile yapılan öğütüme bağlıyorum. Kahveyi Comandante ile öğüttüğüm V60 demlemesiyle bu son yaptığım adeta farklı kahveler gibi. Bu arada Brewista'nın dripperınd akış bu tipteki diğer dripperlara göre son derece hızlı. Bir yarışmada jüri olsam, şu fincan önüme gelse...

...süt beklememek lazım. Ya da ben beceremiyorum onlarca latte art videosu izlememe rağmen. 🤌 Overall'da çok iyi bir espresso ve sulu türevleri sevenler için bir makina yeni hali ile. Sütlü kahve seven misafirlere de eğer kahveden anlamıyorlarsa ittirilecek seviyede sütlü kahveler de yapabilir...

...süt beklememek lazım. Ya da ben beceremiyorum onlarca latte art videosu izlememe rağmen. 🤌 Overall'da çok iyi bir espresso ve sulu türevleri sevenler için bir makina yeni hali ile. Sütlü kahve seven misafirlere de eğer kahveden anlamıyorlarsa ittirilecek seviyede sütlü kahveler de yapabilir...

70 çok nadir deneysel kahveler de, 80 - ile 120 (120 çok nadir )

Teşekkürlar üstad. Su hariç tüm diğer parametrelerin kontrol altında tutulabildiği Aeropress'le test etmek gerçekten çok mantıklı, bunu bir kenara yazıyorum. Karacakaya'dan hem filtre hem espressoda çok memnunum. İçimde Bursa Su'ya göre daha yumuşak bir his veriyor, bence kireç olarak...

...7 nin üzeri alkali su yani bazik, 7 nin altı asidik su olarak geçer. Düşük ph sulardan daha yüksek asiditeli, yüksek ph larda daha tatlı kahveler çıkıyor kendi deneyimlerimde. Tabi bu net, kesin bilgi diyemem çünkü diğer minerallerin de etkisi var malum çözünmede. Suyun çözücü özelliği de ppm...

...😂 Bahsettiğiniz tadım notu firmanın kendi verdiği cupping skoru mu,araştırdım bulamadım.Tadım notası demek istiyorsanız o var ancak ticari kahvelerde de sıklıkla karşımıza çıkan bir bilgi,çikolata,fındık fıstık yazıyor diye içinden snickers çıkmıyor tabi paketlerin 😂 Hasat konusunda Allah...

Burada yazmıştım hocam. https://www.kahveler.net/kahve/583-buguen-ictigim-kahve.html/post-172360

...olmus natureller, anaerobik natureller, daha koyu kavurumlar vb. İçin pınar madran ok. geleneksel yıkanmışlar, daha açık kavurumlar, çözmesi zor olan kahveler vb. İçin damla. İkisinin arası için taşkesti. Son bir yıl içerisinde zamanla denemiş olduklarım bunlar, değişiklik olabilir içeriklerinde.

Hocam ben valfli paketlere geçirdim hepsini . Kavanozlarida gün içinde içeceklerimi katıyorum. 250 gr kahveyi sürekli ac kapa olmasin diye içime hazır olanlardan azar azar katıyorum. Benim için çok iyi oldu . Bende hala browni tarafındayım Colombia bitmek üzere

...olarak bence biraz ön planda. Buarada kavanozu evet çok seviyorum nedeni hava geçirmemesi ama serkanın bana ilk gönderdiği valf içindeki kahveler ile kutu içersindeki aynı kavrum kahveler arasında gereçkten fark var. Degass değil kahveyi biraz havalandırmak lazım sanki. kapağını tam...