...7 nin üzeri alkali su yani bazik, 7 nin altı asidik su olarak geçer. Düşük ph sulardan daha yüksek asiditeli, yüksek ph larda daha tatlı kahveler çıkıyor kendi deneyimlerimde. Tabi bu net, kesin bilgi diyemem çünkü diğer minerallerin de etkisi var malum çözünmede. Suyun çözücü özelliği de ppm...