Sorgu için arama sonuçları: değirmen

Bende aslında benzer bir demleme yaptım ve sonuç eskiye nazar epey iyi reçeteyi uyguladım ama çok da abartılacak bir sonuç değildi eskiye göre iyi bir sonuç

çok uygulanmasa da aslında daha koyu kavrumlar 1/15 oranda demlendiğinde, daha açık kavrumlar 1/17-18 oranında ve orta kavrumlar da 1/16 demlendiğinde daha iyi sonuçlar veriyor. tabi burdan şu sonucu da çıkarabiliriz siz 1/15 te harika sonuç aldığınıza göre kahveler gerçekten de koyu kavrum...

...olarak 20 grama 320 ml demleme yaptım. 60 ml ön demleme 30 saniye bekleme + 60 ve 200 ml totalde 3 döküşte bitirdim. Total süre2:55 gibiydi. Değirmen ayarı ise 10,5 klik timemore xlite Kahvenin bilgileri şöyle: Honduras Caballero el campo #2 : İşleme Tekniği: Uzun Süreli Fermantasyon Doğal...

https://www.kahveler.net/kahve/9641-kaffelogic-sample-coffee-roaster-tuerkiyede.html/ Benim ilgili yazım şurada...

...Ethiopia Guji Hambela Alaka G1 Kavurum Tarihi: … .11.2024 Oran: 1:15 / 20 gr kahve : 300 ml su Dripper: Hario V60 02 Plastik Filtre: Hario Değirmen: 1zpresso Q Air Öğütüm: 2.0.1 Su Markası: Pınar Madran Su Sıcaklığı: 93 derece Demleme Yöntemi: 4x75 Bu çekirdeği 3-4 defa demlediğimde...

Fikir vermesi açısından batch görsellerini de bekliyoruz hocam @pepukkahve 😇

...sistemler ve teknikler uygulamak için farklı alanlara yönelmeye başladı. Kolombiya’daki çiftliklerin hemen hemen hepsinde küçük bir ıslak değirmen ve genellikle çıkarılabilir bir kapağı olan bir çatı yüzeyi olan bir kurutma yüzeyi bulunur. Antioquia’nın çiftlikleri genellikle en son tarımsal...

Uzun zamandır kahvenin içerisindeyim. Bir çok makine, değirmen ve çekirdek deneyimleme şansım oldu bu süreçte. Kavuruculara büyük saygım var. Çünkü işin farklı bir mutfağı ve gerçekten aynı anda yönetilmesi gereken bir çok parametre var. Aynı anda bir çok duyuya ihtiyaç duyuluyor ve hep güncel...

Şöyle yapsam nakitimle df64 veya eureka perfetto alsam espresso makinesini de taksitle alsam ne önerirsin 20k civarı

Avustralya dışında çok seçenek yok galiba, siz bulabildiniz mi?

Merhaba yok almadım df83 yanına konik farklı bir değirmen aldım ama aklımda alacağım bu değirmeni

Bütçe 20 k civarı ise df64 değirmen ve picopresso kombini sağlıklı espresso verir düşüncesindeyim. Hatta değirmen manuel olsun az bütçe olsun derseniz R3, değirmen manuel yine ama bütçe artarsa Kinu kombini yine mantıklı gibi. Yani değirmen değirmen diyorum espressoda. Yukarıda gerekenleri...

...kullanıyorum, ben köpük almaya başladım kullandığınız çekirdek farkediyor, bazı çekirdeklerden köpük az alıyorsunuz, bazılarından çok değirmen ayarı için de çekirdekten çekirdeğe çok değişiyor, ben 4 ila 12 arasında öğütüyorum mesela, çekirdekten çekirdeğe göre değişiyor bir de sonradan...

Değirmen haznesini ek parçayla mıknatıslıya çevirmişler. Bu şekilde kapasite de artmıştır doğal olarak. Şöyle bir kaideyle bu değirmen bir çok konik elektrikliyi tokatlar.

Değirmen 7000, kettle aynı fiyattan güncel

...yeterli bulabilir kimisi ise bulmayabilir.Ben espresso kalibre eder gibi yaklasilirsa (aynı cekirdek,aynı paket,aynı demleyici,aynı değirmen) kalibre edilebileceğini ve aynı performansin yakalanabilecegini düşünüyorum yani neden olmasın 😊 Ama bilginiz olsun filtresini bulmak yine problem...

Aynen hocam df64 te karar kıldım gibi ama şuan beklemeye alacağım çünkü cihaz elime ulaştı fakat cihaz alttan su damlatıyor :confused: gelbura firması yiğit bey ile görüştüm tekrar gönderin kontrol sağlayalım dedi cihaz outlet kullanılmamış bir cihazdı fakat bu su nereden gelir anlamış değilim 2...

...mısınız? Küçük plastik parçayı değiştirseniz ona da tamamım. Ufak bir plastik yüzünden 770 TL verip yeni bir kol satın almak istemiyorum, değirmen kaç para zaten. Bu konuda yardımcı olamaz mısınız? @Gelbura Küçük plastiği değiştirip onun ücretini isteseniz tamamım, benim kolu isteyip...

Valla bende ugrasmaktan biraz takildim, belki libra falan olaydi. Ama en azindan kabini al pf ye gecir kolay. Zaten hafta 1-2 kez 3-5 shot aliyorum pespese, genelde 1 triple shot .. gerci simdi yine issizlikten zaman sorunu kalmadi 😅 su taksitleri bitseydi, neysee..