Sorgu için arama sonuçları: En iyi kahve çekirdekleri

Bunu ben aldım denemelik. Nuvo eco tarzı bir alet de aldım ama henüz gelmediğinden tavada kavurdum. Kavurmadan önce biraz defect ayıkladım. Yani normalde ne kadar olması makbul bilemiyorum ama benim gözüme çok geldi. Kavrumda 5 dakikada biten açıklı koyulu yanıklı bir görüntü çıktı ortaya (1...

Teşekkür ederim hocam. Kahveyi tabiri caiz ise adam etmek için tabii ki benim de kullandığım metodlar var ama kavurucunun reçetesinin tutmadığı için 40 takla atmamamız gerektiğini düşünüyorum.

Hocam merhaba, Ben ilk siparişi verdim kahve geldi denedim ve 2. Partiyi sipariş verdim . Gaz salınımı sürecini beklemeden 2 3 demleme yaptım ve hoşuma gitti . Çekirdekleri kavanozdan çıkardım normal valfli paketlere aldım espresso ve filitre demlemesi yaptım. Notalarin hakim olduğu ilk...

Selamlar, ben bununla ilgili deney yapabildim bugün sonunda. İddia sahibi bendim de yapamamıştım bir türlü. Öncelikle 2 yöntem denemek istedim, biri değirmeni ısıtmak diğeri de çekirdekleri ısıtmak şeklinde. 1. Yöntem: Çekirdekleri fön makinesi ile maksimum sıcaklıkta 1-2 dakika kadar ısıttım...

yorumlarınıza katılıyorum @DtB hocam. Kendi çapımda oluşturduğum kahve köşem mutfağımdaki yer azlığından dolayı kapalı balkonda. Ve haliyle ev içinden daha soğuk oluyor. Demlemelerimde 2 derece daha fazla kullanıyorum. Faydasını gördüğümü söyleyebilirim.

Ben 2 sipariş verdim demlemeleri ilki ile yapıyorum tavsiye için çok teşekkürler. Sonra geleni ac kapa yapayım ben 🫡🫡🫡

Hocam bu konuyu kafamda kapattım dün levent abi ile ufak çaplı bir yorumda konuştuk. Bende filitre demlemelerini kışın plastik de yazin seramikde yapıyorum. Degirmenle ilgili düşünceler tamamen çıktı artık aklımdan

Değirmenlerinizi ısıtarak deneme yapabildiniz mi Mustafa Bey?Denerseniz sonuçlarını lütfen paylaşın.Bu konudaki kalıp düşüncelerimi ve yargılarımı hipotezlerinizle test etmek isterdim zira ben bir ev demleyicisi için bunun bir parametre olmadığını düşünüyorum.El değirmenimle ortalama bir filtre...

Gidem de tekrar bi aç kapa yapayım 😂

Hayat kısa,degassing devam ediyor hocam 😂 Bu arada yakın zamanda 250 gr plastik kutuda kahve almıştım ve bir hata yapıp uzunca süre -sanıyorum en az 4 hafta- açmadım.Açınca içeride oluşan basınç sonucu şampanya patlatır gibi patladı 😂 Ve yine bu basınç neredeyse degassi durdurma noktasına...

Bu arada hocam forumdaki en sevdiğim konulardan biri - https://www.kahveler.net/kahve/583-buguen-ictigim-kahve.html/page-270 - konusu. Deneyimlerini paylaşıyor herkes, göz atmanızı tavsiye ederim. Colombia çekirdeklerim biter bitmez degassing için beklettiğim Grizzly Coffee Roasters'in Ethiopia...

s.a merhaba bende adana seyhanda yaşıyorum yakın zaman lelit mara x almıştım gönderici iki koli olarak kargoladı makine elime ulaştı ancak damlalık alt üst ızgara portafiltre tartımı kaybettiler şuan makinemi kullanamadım ve yeni kahve çekirdekleri aldım stokluyorum yakın zamanda inşallah...

Selamlar, öncelikle nereden almamalısınız diyerek başlamak istiyorum cevabıma. Şahsi fikrim şu şekilde; 1- Çekirdekleri ile alakalı detaylı bilgi vermeyen yerlerden asla alışveriş yapmayın. (rakım, tadım notaları, hasat yılı, gördüğü işlem, kavrum tarihi vb. hatta bazı firmalar yıkanmış ise...

Merhabalar; Son iki yıldır kahve kavuruyorum. Kavurduğum çekirdekleri buraya atmak ve hem kahve sever arkadaşların hem de kavurucu üstadlarımızın yorumlarını almak istiyorum. Şuanda Toper TKMSX-60 ve Toper Cafemino 1kg kullanmaktayım. 60'lık makinede genelde endüstriyel dediğimiz piyasa...

Yeni başlayan arkadaşlar yukarılardaki yorumları ukalaca yada züppece bulmayın. Nasrettin hoca misali, daha önce damdan düşenleri tavsiyeri bunlar. Kahve çekirdekleri pahalı, değirmen ve espresso makineleri çok pahalı. Maalesef pahalı bir hobi kahve, özellikle de espresso. Maalesef ucuz ama iyi...

Youtube'da izlediğim bir incelemede yukarıda @Burachi nin dediği gibi dondurucudan çıkan poşeti açıp direkt olarak değirmene atıyordu. Tad olarak da %90 kahvenin karakterini koruduğunu söylemişti. (Sanırım 1 ay kadar bekletmişti dondurucuda, ve dondurucuda olmayan kendi paketinde bekleyen...

Ben dondurucudan direkt değirmene atıyorum bir süredir, sadece normalde öğüttüğümden bir iki tık daha kalın öğütme gereksinimi dışında problem yaşamadım. Yoğuşma yaparak beklemesi bana fikir olarak güzel gelmiyor.

Genelde gelen çekirdeği, stok için almışsam, bir hafta kadar kendi ventilli ambalajında tutarım, ambalajı vakum esnasında açarım. Mutlaka bir kahve yapar ve tadarım. Vakumlanan çekirdekleri de 1 gün buzdolabında tutar, poşedi su koy'veren var mı diye bakarım. Kullanacağım zaman da dondurucudan...

Sanırım bu son seviye😂 bu arada yanıltıcı reklam olmasın her kutuda bir tane anahtarlık var. 😬

Sırf kahve çekirdekleri için aklımın köşesinde derin dondurucu almak var :D bu fikri evdekiler duysa kovacaklar beni