Sorgu için arama sonuçları: Chemex

Hoş buldum, teşekkür ederim. Ne gibi ekipmanlar önerirsiniz? Bütçe 400tl şimdilik. Ekipmanları alırım sonrada bütçeme göre çekirdek kahve alırım diye düşünüyorum.

Merhaba, hoş geldiniz. Çekirdek alıp evde öğütmek size büyük bir avantaj sağlar taze taze öğütüp içersiniz öğütülmüş alınca çok hızlı bir şekilde bayatlamaya başlıyor. Fakat chemex şart değil farklı ekipmanlarla da güzel kahve demleyebilirsiniz bütçenize göre

...karşıma bir video çıktı ve "Kahveyi öğütülmüş hazır pakette değil, çekirdek alın" deniyordu bunun içinde el değirmeni gerekiyormuş bir de chemex. Tabi filtre kağıdı da. Şimdi benim bilmek istediğim tadı güzel, sert olmayan içtikçe keyif alacağım bir kahve içmek. Ben evimde bunu yapabilmek...

...daha fazla çözündü ama yine de asidik meyveler belli. ******* Coffea Circulor Kenya Ruby Batian Natural 16/250 K-pro 74 klik 93° 54 ppm su Chemex 3 cup 80-85-85 3:05 1.Bak bu açık kavrum, bunda bu ppmler iş yapıyor. 2.Şeftali-kayısı şov. Biraz biberiye, hafif nane. 3.Chemexin gözünü...

Selamlar Null Coffee - Huitaca Colombia Chemex demleme Su-Kahve 250/15 Tadım Esmer şeker, kokuyu çözemedim. Tadım notunda Turna yemişi ve kuş üzümüde yazıyor.

...var epeydir kullanılmıyor. Tcihbo Tripozoid Pour Over Ekipmanı - 150 tl Seramik 2 cup boyutunda. Kutusu var orijinal Tchibo ürünü. Orjinal Chemex Filtre -6 cup olandan Kahverengi - 200 tl İçinde 100 değil de 95 adet falan vardır. Epinox 800ml Chemex ve Epinox Filtre - 300 tl Yine filtresi...

...çok özgün farklı bir amaca hizmet ediyor, bu daha önce düşünülmemiş bir şey olduğu için de ilk düşüncemin yersiz kaldığını görüyorum. Chemex ile 50-60gr kahve demlemesini tutarlı bir şekilde yapmak için çaba sarfetmek gerekiyor ve geri dönüşü de çok iyi olmayabiliyor. O yüzden @mustafaipek...

...de kullanılabilir. 1.2 ltlik kettle lar ile daha iyi çalışır. Aeron ile konuştuğumda ortalama bir Amerika'lı günde 1lt kahve içiyor. Bu yüzden Chemex gibi hacimli kahve yapabilen şeyler popüler. Bu ihtiyacı hissedip tasarladık demişti. Bir barista 4 kişiye aynı anda kahve yapabilir. Küçük bir...

Epinox Slim Fit modelinde timemore termometre kapaktan girebiliyor mu acaba?

Bu kettlelardan birçok çeşidini deneme fırsatım oldu. Hario markasını çok severim ama kettleı pahalı, döküşü hoyrat kafelerde chemex demlerken çok iyi 🙂 Alternatif ürünlere yönelmenizi öneririm. Timemore için de aynısını düşünüyorum lakin döküşü daha kontrollü, tercih edilebilir. Hario...

demleme reçetene göre değişir ben chemex ayarında öğütüyorum biraz kalın türbilanstan kaçmak için (çamurlaşma)

Tavsiyem kağıt filtreye geçmeniz yönünde olur.

Metal filtreniz ne kadar ince bilemiyorum ama muhtemelen 17 den yukarı çıkmanıza gerek olmaz. Bence 1-16 oran ile 4 döküş deneyebilirsiniz. Su sıcaklığını kahvenize göre karar verin acı geldi ise 92 gibi olabilir. Çok hızlı akış olursa döküşleri 30sn yerine 40sn de bir yapabilirsiniz.

Metal filtre chemex kullandım. 1/15 oranında 2.30 dk sürede demlememi bitirebildim. Tadı biraz demli çay gibi acı oldu. Aynı çekirdeği french press de daha hafif daha yumuşak içiyordum. Tabi daha kalın öğütüp 4 dk demliyordum. Acaba daha iri öğütsem daha yumuşak olur mu, bu seferde demleme...

İyi akşamlar hocam, chemex için 16 klikte öğüttüm o anda bildirim geldi. Bir baktım sizin mesaj :) Birazdan demleyip tadına bakıcam. Tablo için teşekkürler..

Hayırlı olsun. Mokapot için @cemix hocamın çalışmaları vardı, youtube ve instagram üzerinden de paylaşımlar yapıyor takip edebilirsiniz. Ben arada sabah kahvelerimi Chemex ile demliyorum, kahvesine göre değişecektir ama 16 click idealdir diyebilirim.

Biraz önce mağazadan teslim aldım. Mokapot ve chemex klik tavsiyesi bekliyorum. (Etiyopya sidoma çekirdeğim mevcutta var.)

Chemex Cam Kulplu mu acaba?

çift cidarlı bardak olmadan espresso içilir mi hiç :p

Ekipman çılgınlığı ve bunların gereksiz pohpohlanması da başlıca sebeplerden biri Eskiden V60 kalita ve chemex vardı şimdi tonla ekipman çıktı. Fiyatlarının çılgınlığına ise hiç değinmiyorum. Para israfından başka bir şey değil. Adam kısıtlı bütçe ile nitelikli kahveye yeni başlayacak plastik...