Sorgu için arama sonuçları: kef endüstriyel

Cevap: Kahve öğütme dereceleri ve ipuçları *Videolu Doğru. Makineler üzerinden konuşmak bu nedenle yanıltıcı olabiliyor. Benim paylaştığım sınıflandırma makineden bağımsız olarak literatürde geçen sınıflandırma. İş makineye ve beğenilere kaldığında zaten durum farklı bir boyuta taşınıyor.

Cevap: Kahve öğütme dereceleri ve ipuçları *Videolu Orta öğütme demelerinin sebebi; ayar için kullanılan çevrilen zamazingonun (dialer deniyor kendisine) Tam ortasının finede olması. Piyasa değirmenlerinin 80% bu şekilde (tabi endüstriyel olanları) Espresso fine ile extra fine (Türk...

Cevap: yeşil çekirdek temini... yorumlara baktığımda konuyla ilgili pek tecrübeli olmayan yorumlar da görüyorum :) birincisi; kavurdama homojenite; çekirdeğine göre değişmekle birlikte (profesyonel makinalarda kavursanız bile) fazla kafaya takacak bir mesele değil, zaten evde kavuran biri...

Cevap: Elektra Sixties T3 Restorasyon Projesi Endüstriyel arıyorsanız ben yardımcı olabilirim.

Merhaba, Çok temiz, herhangi bir problemi olmayan endüstriyel filtre kahve makinası. Tek sürahisi, iki tane ısıtıcısı var. Bravilor Bonamat marka, Novo modeli. Fiyatı: 500 TL

Cevap: İzmir kahve festivali 2 gündür gidiyorum, yarın da gidicem. Petra, Espresso Perfetto gibi firmalar bekledim gelmemişler. Ekipman satışı tamamen endüstriyel pazara yönelik. Bu kötü olmuş. Cuma günü sakindi, üstadlarla bol bol sohbet ettim -ki iyi ki etmişim, bugün parti mitingi...

Cevap: Sözen MOD_v2.1 Teşekkür ederim. Birlikte yaptığımız arkadaşım Endüstriyel tasarımcı. Tasarım kısmı ona, mühendislik isteyen kısımları bana ait. 14gr espresso inceliğinde tam 90 saniyede öğütüyor. İsterseniz Türk Kahvesi yada French Press inceliklerinde de deneme yapabilirim...

Cevap: Rancilio rocky vs breville Rancilio öğütüm kalitesi olarak önde. Breville ise kullanım kolaylığı ve ayar opsiyonları açısından önde. Rancilio'da endüstriyel espresso grinder mantığı vardır, üst haznedeki dairesel sağ ve sol çevirme ile fine-course ayarı yapılır. Bu kalibrasyonda...

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve Sidamo Sundry çekirdekleri severim Türk kahvesinde. Bence güzel oluyor. Tabi endüstriyel makinelerde öğütürken dikkat etmeli, çok ince öğütüm esnasında aşırı ısınmadan dolayı acılaşıyor malum. Bundan ötürü yumuşak tatları korumak için az kalın öğütmeye dikkat etmek...

Cevap: Rocket Appartamento Merhaba. Yeni katildim. 1 ay once rocket cellini evo 2 aldim. Memnunum diyebilirim tum parcalari tamamen endustriyel urune gore tasarlanmis. E61, rotary pump vs vs. Hatta 2 hafta once Milano da fabrikayi ziyaret ettim. Orada apartman modelini monte ederlerken gordum...

Cevap: Mahlkoenig Vario-W :) espresso grinderı olsunda regular partikül veren ek 43 olmak zorunda değil gerçekten tam endüstriyel ticari bir grindermış bende sizden öğrendim specleri şimdi daha önce hiç arştırmamıştım açıkcası getirtmeyi planlıyordum hatta yurtdışından ancak gelicek gibi...

Tüm kağıtlar genelde küçük ve büyük olmak üzere iki farklı boyda ve iki farklı yapıda (beyaz - brown) karşımıza çıkmaktadır. Eve veya ofise filtre kahve makinesi almayı düşünenlerin en çok merak ettiği ise ne tip filtre kullanıldığı. Bunun için listenin sonundaki kağıda bakmak yeterlidir...

Cevap: İtalya'dan Espresso Makinesi Almak @radoslav 'ın da söylediği gibi italya'da bolca rancilio mağazası var sanırım. Ayrıca Rancilio alacaksanız yurtiçinde pek alternatifiniz yok zaten, distribütörden aldığım mail şöyle; -Rocky ve Rancilio silvia elimizde yok malesef, stogumuzda olsada...

Cevap: 3.Dalga Akımına Bende Katılmak İstiyorum gece gece uyku tutmadı, uzuun bir cevap yazayım bildiğim kadarıyla. güzel mekanda yediğin tatlıların büyük bir kısmı tek bir firmadan tedarik ediliyor desem yanlış olmaz. birçok restoranın mutfağında her farklı yemek türü için ayrı şefler...

Necdet Bey selamlar, son fotoğraftaki musluk kafamda akvaryumların hava motoru çıkışının musluğu konusunda kafamda güzel fikirler oluşmasına vesile oldu :)

Cold brew / Cold drip soğuk kahvelerde sevdiğim bir yöntem. Denememiş ya da tereddüt eden herkese kesinlikle tavsiye ederim. Birkez olsun tatmak lazım ki yorum yapabilelim. :) Yapımı meşakkatli, iyi oranlar ve itinalı bir hazırlık ister. Bu açıdan da özeldir. Saygı duymak lazım cold drip yapan...

Eski bi model de olsa bilinen bekoyu tercih etmek sanırım benim gibi yeni başlayan biri için daha güvenli bi seçenek olur. Teşekkür ederim :)

evet. bekoyu diğer makinelerden ayıran bir özellik olarak porta filtre(filtre tutucu/kaşık) ebatının endüstri standartı olan 58mm olması ve yine endüstriyel makinelerdeki gibi basınçsız sepet kullanması, kullanılan sepet ve porta filtrenin kaliteli malzemeden üretilmesi. o yüzden çoğu kişi...

Merhaba Gürsel abi, Aslında öyle bir sıcak su çıkışının olmaması daha iyi diyebiliriz. Çünkü endüstriyel makineler için bile sıcak su çıkışı yıpratıcı bir unsur olarak görülür. Ve mümkünse olduğunca az kullanılması tavsiye edilir. Hâl böyle iken bu küçük makineler için de öyle bir faktör...

Bildiğiniz gibi Beko 2170/Arçelik K-3185 modellerini artık sıfır olarak bulmak zor. Evet fiyat/performans açısından da belki rakipsiz bir ürün. Her ne kadar çok fazla modelin gelmediği bir ülke olsak da bu makineye alternatifler bulunabileceğini düşünüyorum. Bekoyu öne çıkaran basınçsız...