Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Gaziantepli arkadaşlar;
Alireza beyin ve Kevser hanımın projesi olan cezve&more coffee açıldı. Yarısma kahveleri, imza icecekler gibi bir çok premium lezzetler var. Ben birkaç kere gittim mükemmel kahveler deneyimledik. Gaziantep'te olan forumdaşlarla bir gün ayarlayıp hayırlı olsun ziyareti...
Bu arada hocam forumdaki en sevdiğim konulardan biri - https://www.kahveler.net/kahve/583-buguen-ictigim-kahve.html/page-270 - konusu. Deneyimlerini paylaşıyor herkes, göz atmanızı tavsiye ederim. Colombia çekirdeklerim biter bitmez degassing için beklettiğim Grizzly Coffee Roasters'in Ethiopia...
Bu aralar Japon propagandası Hario ile kahve demlemek yerine alternatif seçeneklere yöneliyorum. Bu sebeple Kalita Wave kullandım.
Ultra Coffee - Colombia - El Progreso CM Yıkanmış Caturra.
Muhtemelen hem düz taban hem de 99 derecelik ısı sebebiyle tatlı ve gövdeli bi kahve oldu ancak...
İlk cümlenizde hata var galiba.
Çünkü, extraction arttıkça strength düşer. 1:3 lik bir espressonun, 1:2 ye göre extractionu daha yüksek ama strengthi daha düşük olacaktır. O yüzden strength-body isteyenler genelde lungo değil, daha çok ristretto tercih etmekteler
Extractionu arttırmanız genel manada gövdeyi arttırır. Gövdeye etki eden en önemli unsur demleme oranıdır. 1:2 oranlı bir espresso 1:3 oranlı diğer her şeyi aynı espressodan daha fazla gövdeye sahip olacaktır çünkü içindeki çözünmüş kahvenin suya oranı daha yüksek olacaktır. Zaten daha ince...
Arkadaşlar Hoop! elinizdeki ekipmana bir şans daha verin !
İki gündür kullanıyorum
Dün La prada geisha kahvesiyle son derece hızlı akışlı bir kahveydi
17/255 (ideal extraction için bu oran öneriliyor yaptığım araştırmalarda)
Suyum 94 derece natural fermente kahveydi çünkü
K-ultra 60 klik slow...
Merhaba. Daha onceden V60, mokapot, french press ve filtre kahve Makinesi kullanmış biri olarak espresso makinesi almak istiyorum. Ancak öğrenciyim ve bütçem kısıtlı. Önceki konulara göz attım fakat genelde insanlar paranın boşa gideceği, şu miktarın altında alma gibi şeyler söylemiş. Kafamda...
Kavurucu : Coffee Department
Çekirdek : Brazil Diamantina (Natural)
Ekipman : Bodum Chambord French Press
Öğütüm : Comandante C40 MK4 - 28 Klik
Su : Carrefour Discount 1lt
Su Sıcaklığı : 100°
Kahve Miktarı : 20 gr
Su Miktarı : 300 ml
Oran : 1/15
Demleme : Suyun tamamı 45 saniyede dökülüp swirl...
Demleme Reçetesi:
Kavurucu: Coffee Department
Çekirdek: Los Duran (01.10.2024)
Demleme Yöntem ve Detayları: Cafec Flower/ Hario 100 bol poşet
Öğütüm Detayları: Comandante c40 20 klik
Su Detayları: 94° Zero Water+Sweet Water (100ppm)
Toplam Süre: 2:09
Kahve Miktarı: 15
Oran: 1/16
Demleme...
Özelden yolladım.
Bu mesajda da afişe edildi :D Sorun yok yani. Maksat isteyen faydalansın. Afiyet olsun.
https://www.kahveler.net/kahve/12880-friendzone-coffee-kahveler-net-tadim-kutusu.html/post-176792
Standout Coffee yapıyorsa bu işi bizim yerli firmalar :) neden olmasın ...
Burada ciddi bir kitle var. Bence farkı yaratan da kavrum olduğu için özen devam ederse ilgi de devam eder 🤓