Sorgu için arama sonuçları: Kahve de%u011firmeni

Yeni sezon demlemeleri başladı :)

Bu arada kampanyayı whatsapp gruplarında paylaşmadık ama hem instagram hesabımdan hem de forumdan yazdım. Her sorana özelden destek vermeye çalıştım ki bilmeyenler varsa kahve benim asıl işim değil.... Zaman buldukça severek destek olmaya çalışıyorum. Duymayanlar ve biraz da kızanlar...

Firma: Null Coffee (Yeni Sezon) Kahve: Solomon Hameso - Natural - Ethiopia - 2024 Değirmen: 1zpresso ZP6 (4,5 klik) Demleme: Hario Mugen - Hario 100'lü filtre Oran: 16gr / 240gr Süre: 2:55 Su Markası: Pınar Madran ( Son dönemde çok memnun değilim) Su sıcaklığı: 93 Yeni sezon Null kahvelerini...

Farklı kulvarlar ama sizce 078 ile öğütülen kahve mi daha iyi tadıyor ZP6 mı? 078 veya 064 ile demlenen kahveler de ZP6'ya benzer şekilde berrak ve temiz mi?

Instagramdan hala takip etmeyen varsa da ne diyeyim :) Mantiquiera Mountains - Yellow Bourbon - P. N. - Brazil - 2024 Kavurucu Notları: Burunda: Vanilya ve mandalina. Damakta: Mandalina, yeni dünya, taze badem, kestane, süt reçeli. Asidite: Ölçülü sitrik ve laktik asiditeler. Tatlılık: Meyve...

Kingero Estate AA - Washed - Kenya - 2024 Geçen seneki Kenya'lar çok iyiydi ve yine bu şekilde devam ediyor. Reçetem: Hario 01 15:250 Buzdağı su Sculptor 064 - 10.5 3:10 Not: Kahve su tutuyor, normalden daha kalın öğütmek lazım. Sonraki demlemede 11.5-12 gibi denerim. Yine 15:240 gibi...

İki yıldır severek kullandığım ve elegant kit moduyla daha da sevdiğim, bakımlarını düzenli yaptığım kahve makinamı aksesuarlarıyla birlikte üst modele geçeceğimden satıyorum. Eklentiler; PID Kit Manometre ile basınç takibi Dimmer ile akış kontroli 9 bar opv yayı Aksesuarlar; Altsız neouza...

Tek değirmen olarak ZP6'yı önermem. Elinde üst seviye değirmeni olanlar ve pour over konusunda tecrübeliler için öneririm. ZP6 çok iyi bir filtre kahve/pour over değirmeni ama kahvesine göre performansı yükseliyor ya da düşüyor. Genel kullanım için üst seviye bir şey bakacaksanız K Ultra daha...

Anladım. Dediğiniz gibi belki de döküş hızıyla alakalı olabilir. Genelde 3 eşit döküş şeklinde olan reçetelerde ben 3.döküşe 1:30da başlamış oluyorum ve kalın sayılabilecek bir öğütüm olunca da döküş bittikten çok kısa sonra demleme de bitmiş oluyor. Kahve de kendini tam gösteremiyor gibi...

Reçeteler biraz daha detaylandırılabilir zira herkesin döküş hızı süresi farklı olduğu için demleme sürelerini tutturmak güçleşebiliyor. Bizim verdiğimiz reçeteler genel olarak kahve özelinde demleme parametreleri hakkında bir fikir vermek maksatlı oluyor. Damak zevki de ayrı bir konu. Bazıları...

Demleme Reçetesi: Kavurucu: A4 Kahve Çekirdek: Guatemala Santa Rosa Demleme Yöntem ve Detayları: Hario Plastik V60 - hario v60 filtre kağıdı Öğütüm Detayları: 1zpresso X-ultra 130 klik Su Detayları: Munzur, derece yaklaşık 94-95 Toplam Süre: 3:10 Kahve Miktarı: 18 Oran: 1/18. Uçan kaçan...

Yalnış mesaj. Boomer'ın eline akıllı tel verirsen karıştırır böyle. @teyyaredenkahve Silelim bu mesajı, yeri bura değildi. Ben de diyorum, yazdığım ileti nereye gitti diye. Yalnış konuya saçmalamışım. Özür. Edit 2: Yav 2 tane de tepkime almış mesaj. Silsek onlara da ayıp olur mu? Şöyle...

Robot'un stock sepetini tam bilmiyorum, muhtemeln konveks tabanlıdır. Dolayısıyla bu açıdan şaşırtıcı olsa da yine de açık kavrum çekirdeklerden espresso yaparken akışın ortada birleşmemesi ya da akışın daha bir sulu sulu gözükmesi gayet normal aslında. Zaten dengeli çıktılar alıyorum...

Merhabalar uzun zamandır takip ediyorken şimdi abone olarak sizler ile olmak mutluluk verici. Siz değerli diğer üyelerden ricam ise kararsızlığım karşısında fikirleriniz.. Yıllardır evde hario el değirmeni ve v60 demleme yöntemi ile çeşit çeşit kahve tatlarını denemekti ve artık eşim ile bu...

Mesela standout filtre kavrum ayarında açık aslında baya güzel wdt yaptığımı dusunmustum ama biraz daha uzun tutmaya calisicam

Açık kavrum çekirdekleri netleştirebilirsek. Kahve espresso için kavrulmuşsa ve iyi bir kavrumsa o dediğiniz genelde olmuyor. Açık kavrum espresso kahvelerde WDT süresini uzatmak bende çoğunlukla problemi çözmüştür. Normal bir durum değil.

Merhabalar, forumdan bir robot aldım ve yaklaşık 2 haftadır denemeler yapıyorum. Espresso kavrum kahvelerde oldukça keyifli çıktılar alıyorken açık kavrum çekirdeklerde karşılaştığım bir problem var, yardımcı olabilecek varsa çok sevinirim. Açık kavrum çekirdeklerde shot alırken gayet güzel...

Tarık bey sitedeki örneğin bahaettiğim kahvelerin reçeteleri konusundaki fikrinizi merak ediyorum.

Kahveyi tabii bekletmek lazım. Böyle aşırı krema yaptı latte art filan mümkün değil. Öneriler için teşekkürler.

Sanırım Adora, yurtdışında MiiCoffee Apex adıyla satılıyor. Böyle bir video mevcut: Eğer buradaki gibi gelirse ilk versiyona göre çok fazla yeni özellik var. Açıkçası şu an Konchero Serena modeline daha yakınım. Serenada fark ettiğim tek dezavantaj, üç kulaklı bir portafiltreye sahip. Oysa...