Sorgu için arama sonuçları: Cold

Selamlar. Ben de yurt dışından getirtmiştim ürünü. Başka bir elektrikli değirmen kullanma fırsatım olmadı. Hem espresso hem de fitrede rahatça kullanıyorum. Manyetik haznesi olması baya rahatlatıyor. Fiyat olarak da baya iyi. Tek dez avantajı espresso öğütürken iyice vurmak gerekiyor üstten...

James hoffmann incelemesini yapmıştı geçenlerde

Tam vaktinde bir yoeum efendim, yurtdışından arkadaşım gelecek. Fellowun sitesinde Opus+Stagg 288$ .. Sitede Opusun Espressodan Cold Brewwa kadar oguttugunu söylüyor. Ama Ode Gen 2 sanırsam espressoya kadar inmiyor. Opus hakkında düşüncelerinizi aktarabilirseniz çok makbule geçer

Levent Bey büyük ihtimalle tadım notlarına istinaden söylemiştir aroma derken diye düşünüyorum. Bu kahvenin geçen seneki Niji kavrumu özelinde ben de bol bol limon şekeri ve damla sakızı almıştım mesela tat olarak. Ben sadece tamamen karışıklık olmasın diye belirtmek istedim.

Önceki sayfaların birinde @teyyaredenkahve Levent hocam SF:104 de böyle demişti. İsmini tam bilmiyorum kusura bakmayın co-fermente veya cold fermente veya cold yıkanmış her neyse. Bu yoruma binaen yazdım.

Yalnız Sidra'dan bahsediyorsanız co-ferment bi kahve değil. Cold(soğuk) fermentasyonla co-ferment(bir şeylerle birlikte fermentasyon, infüze terimiyle bir farkı var mı ben de bilmiyorum ilgilendiğim yöntemler olmadığı için, yanlışım varsa açıklayın lütfen) bambaşka yöntemler. Konu Sidra'daki...

Yazın sıcak havada daha cok içiliyor. Bende gunde 3 4 bardak içmeye başladım artık. Yazın sadece cold brew 1lt + v60 oluyordu. Cold brew e alışınca diğer soğuk içecekler kesmiyor

...ve parlak asiditeye sahipti. Bir de o sürekli konuşulan La Loma 👌🏽 -Spada’nın siteye haftaya ekleyecek olduğu Gesha varyete bir Monteblanco var cold washed, efsane. Panama Mi Finquita Natural Winey EF vişne ve şarabımsı çok farklı bir lezzet. -Old School’da Sidra ve Castellon çok iyiydi...

...rağmen çekirdeklerde çok hafif yağlanma oldu. Bu tarz kahvelerde bu durum yanıltabiliyor, bilginiz olsun. Koyu demek değil. Son gelen geisha cold washed ise yıkanmış kahvelere yakın olmakla beraber bu işleme yöntemine has Limoncello tarzı aromalar var. Sarı meyveler tarzı tatlar ve karamel...

O ne güzel bardaktır öyle linki yok mu bunun 😂

Bu 2 kahve farklı arkadaşlar. Farklı çiftlik, yeni hasat. Kesin bilgi, yayalım :D La Loma olarak geçen yeni gelen partiden. Monteblanco bir süredir satışta olan partiden. https://www.sanalbaharat.com/urun/sidra-bourbon-colombia-monteblanco-250-gr...

Bu da geisha cold washed... Aroma limoncello, tatlar sarı meyve, karamel. . Gövde orta ve sulu. Kavrum bana ait 😀 Festivalde yeşil olarak az ellerinde varmış, paylaşmışlardı. Wush wush natürel, cold washed geisha ve sidra yeni eklenecek kahveler demişlerdi. Profil çalışması yapılıyormuş...

Cold washed ya da citric washed tarzı işlemlerin karakteristik tadı bu oluyor. Bunu dengelemek zor olan kısmı. varyete ve çiftlik kaliteli ise nispeten dengeli tatlar alıyorsunuz.

La loma çiftliğinden diğer kavurucularda da çok çeşit çekirdekler mevcut. Eğer yakın bir kalite sunuyorsa çok memnun eder bu fiyatla.

Bu yıl sanırım limon otu yılı, seckilerde çok görüyorum

Yeni kahve gelmiş. https://www.sanalbaharat.com/urun/sidra-bourbon-colombia-la-loma-250-gr Yanlış hatırlamıyorsam detaylar da bu şekilde. Ortalama puanı da 88.67 olmalı. Name Rodrigo Sanchez Origin Pitalito Farm La Loma Variety Bourbon Sidra Process method Cold Washed

...kadarıyla (görünürde de) çok iyi çalışan plazma Saniyede 3.5g öğütme Kendi verilerine göre çok iyi bir öğütüm/parçacık dağıtımı Espresso'dan Cold brewe kadar geniş bir öğütüm yelpazesi ve hızlıca aralarında geçiş imkanı Kapak içine sprey entegre etmişler, pek gerekli değil lakin ilginç...

Dikkat etmedim ama dediğim gibi Geisha cold washed, Wush Wush ise natürel geçiyor. Sidra da sanırım Cold Washed muş ama o bende yok.

Bahsettiğiniz Geisha ve Sidra'lar şu anda satışta olan Geisha ve Sidra'nın haricindeki kahveler mi acaba? Öyleyse Sanalbaharat ortalığı coşturuyor bu aralar valla. Eskiden keşke S.B. uyguna nitelikli kahveler satsa güzel kavrumlarla birlikte diyorduk, gerçekleşmeye başladı. :D

...yakın zamanda da profilleyip, satışa sunarlar. Yanlış hatırlamıyorsam kahveler 87-89 puan arası gibi aklımda kalmış. Wush wush natürel, diğerleri cold washed olması lazım ama wush wush da klasik natürelden öte bir tık uzatılmış fermantasyon olabilir. Satışa çıkınca daha detaylı öğreniriz.