Sorgu için arama sonuçları: Çin burr

24/25 KOLOMBİYA FİNCA LA VİLLA DON JUAN GESHA/YIKANMIŞ Hario cam switch - abaca+ osmotic flow filtre kağıdı Zp6 special 3.5 ( 0 burr lock ) 95 derece uludağ premium su 40 ppm %19.11 extraction alıyorum TDS 1.3 lerde ( Xiaomi tds ölçer kalem ile test ettiğimden o kadar tutarlı olmayabilir)...

uygulaması da burada merak eden ya da bilmeyen varsa henüz

Teşekkür ederim, Ben bu halinden çok memnunum ağırlık olarak Hario V60 ve malum yaz sebepli gene Hario sürahi cold brew demleme yapıyorum, Ayar olarak 2.6.2 Hario V60 ile (mevcut kahvem petra la esperenza colombia) 240ml su, 15gr kahve,94 derece su ve 4x60 dökümde 2:30 dakikada demleme...

Hocam bütün bunların arasında hangi çekirdek olduğunu yazmamışsınız 😂 şaka bi yana konu filtre kahve ise iyi çekirdek > herhangi bir değişken

Hocam biraz konuya daldım belki üzerime vazife değil ama ekstra olarak pour over yapacaksanız kesinlikle pour over burrunu almanızı öneririm. Zp6 special ile pietro ayarında berraklık ile kahve yapmanıza olanak sağlıyor ( biraz uğraştırabilir burr değişimi )

Kazayla sıcaktan dikkat dağınıklıyla kötü demlerken kahve güzel çıktı cidden kavrum çok farkediyor. Bu kadar saçma sapan oranla nasıl iyi çıktı anlamadım. Kesinlikle öneririm mükemmel çekirdek 2024 CROP/ETİYOPYA RUMUDAMO/YIKANMIŞ ANAEROBİK Hario mugen switch - abaca+ osmotic flow filtre kağıdı...

Merhaba izindeyim. Sonrası resimleri paylaşacağım. Fiyatta da güncelleme yapacağım teşekkürler.

Finca La Don Juan Gesha - Yıkanmış Cafec Flower Dripper Deep 27 - Kendi abaca+ filtresi ( başka filtre kağıdı katlamaya çalışmayın olmuyor ) Zp6 special 3.5 ( 0 burr lock ) 95 derece uludağ premium su 32 ppm civarı olması lazım %23.7 extraction alıyorum TDS 1.44 lerde ( Xiaomi tds ölçer kalem...

El öğütücüleri ile maalesef çok zor yakalamanız, en iyisinin aralıkları 16 mikron felan, kademesiz bişi lazım, ve daha önce de dediğim gibi hele konik burr'un bir yere yoğunlaşmış partikül boyutu ile oldukça zor yakalanır. Kademesiz Flat Burr ile Espresso makinesindeki akış süresini neredeyse...

Monteblanco Coconut Zp6 special 6.0 (0 burr lock ) 36 PPM Uludağ premium 95c su Hario Switch + Cafec Traditional ( abaca+ kağıdım bitti ) 15g/247.5gr oran siz değiştirebilirsiniz oldukça esnek 1/16.5 1/17 civarında yapıyorum hep zp6 ile 1-) Switch kapalı - 00:00 - 00:45 İlk Döküş 30-38 gr (...

düşüncelerinizi aktardığınız için teşekkür ederim. kesinlikle dikkate alacağım. 9bar yayından sonra da tatmin olmazsam yeni bir öğütücü alma vakti gelmiş demektir. o konuda da şöyle bir şey var. kahveyi içmek kadar yapma süreci de bana keyif veriyor. evet picopressoya nazaran daha hızlı kahve...

Merak etme hocam hiç öyle tartışma vs bişey algılamadım da yok da zaten :) Yanlış anlaşılmasın tabiiki Espresso dediğin Kahve'nin en önemli bileşenlerinden Krema. Yumuşacık yoğun yağlı bi krema olmazsa olmaz. Tabiiki sevdiğimiz ve yapıp içtiğimiz Espresso'ların Yoğun bir Kreması var :) Ben...

9bar yayım gelsin ilk iş deneyeceğim. bu arada tabiki de iyi bir değirmenin önemli olduğunu biliyorum. elimdeki değirmenin elek değerli güzel. tutarlı bir öütümü var. öyle olmasa picopresso gibi bir alette binlerce değişken varken her çıktıda tutarlı olmak imkansız olurdu. daha iyi bir değirmen...

Zevkler Renkler :D Damak Tadı :D Bunları tartışamayız tabiiki, siz hangisini seviyorsanız en güzeli odur. Krema almanın, kahveyi yumuşak yapmanın vs vs farklı farklı teknikleri yolları var. Sizin bahsettiğiniz sert olmayan soft ve kremalı kahveyi Espresso olarak tanımlamamak lazım belki de...

İlanınızda hata var hocam, bu makinenin portafiltresi 54mm'dir. Sage'in 51mm makinesi yok. Ayrıca, grinderın burrlerini de paylaşırsanız iyi olur. 2023 sonrasında sage çok daha iyi bir burr kullanmaya başladı, eğer bu makinede de baratza'nın 6 köşeli burrü varsa fiyat çok çok iyi. Yoksa da iyi...

hocam exagrind ve picopresso ikilisi ile inanılmaz espressolar içiyorum. 3 seneden fazla olcak sanırım. makinalardan alınamayacak çıktılar alıyorum. bence genel kabullenilmiş bilgilerde sıkıntı var. ben, makinaya işe gitmeden önce daha hızlı bir çıktı alabileyim diye geçtim. picopressodan daha...

Öğütücü konusunda yanlış düşünüyorsunuz. Neredeyse tüm bu dertlerin kaynağı öğütücü. Espresso'daki en önemli alet olduğu net :) El öğütücüleri konik dişlidir, iyi bir espresso için oldukça üst düzey bi el öğütücüsü ancak iş görür seviyede olur. Hem öğütme profili hem fine uretme miktari hem...

Wilfa yakın zamanda Uniform Evo adıyla bir 64mm flat burr grinder piyasaya çıkardı. Tasarım olarak Uniform+ ile aynı, sanırım tek fark kullandıkları kesicinin büyüklüğü. İlginç olan ise 64mm yeni modelin daha ucuz olması. Ayrıca portafiltre holder eklemişler. Türkiye'de sanırım henüz satışta...

- Hario Switch - Kolombiya, La Loma 25 gr - Zp6 Special 4.2 civarı bir ayarda burr lock -0.2 de - Buzdağı su 90c 85 ppm - Cafec Traditional filtre kağıdı 0:00-1:00 arası 200 gr su ( dışarıdan içeriye doğru döküş ) 1:00-1:30 switchi açıp bekleyin 1:30-2:00 switchi kapatıp bir 100 gr su daha...

Hario v60 - 15 gr - Kolombiya, La Argentina – Naturel Anaerobik - Zp6 Special 5.3 civarı bir ayarda burr lock -0.2 de - Buzdağı su 87c 85 ppm - Cafec Traditional filtre kağıdı 0:00-0:40 80g suyu yavaş ve kontrollü şekilde dökün 1:00-1:40 yine 80g suyu yavaş ve kontrollü şekilde döküp 160 gr'ya...