Sorgu için arama sonuçları: Sanal

Sorun bence özellikle blooming olabilir 4 oranda su ile deneyebilirsiniz bu reçete özelinde konuşmuyorum genel olarak.

Kesinlikle sizi eleştirmek gibi bir niyetim yoktu. Öyle hissetirdiysem kusura bakamayın. Benim su oranı size göre biraz fazla kalıyor Bende zp6 var ona göre nasıl demlediğimi özetliyeyim. 15 gram Guatemala Antigua 250 gram su (96°C) Metal Hario V60 100lü hario V60 Kağıt Filtre ZP6 3.9 Ön...

...170ml 1/8 oran denedim daha öncesinde 15klik 1/14 de denedim tırt çıktı ki yüksek ihtimalle Serkan bey daha light bir kavrum profili izlemiştir sanal baharattan sizin reçeteyi gerçekten sabırsızlıkla bekliyorum yarın deneyip tekrardan nasıl olduğunu neyin değişip neyin artıp azaldığını...

Biraz kendi anladığım şeyleri yazmak istedim, belki hiç merak etmediğiniz şeyler ama belki ilginizi çeker. Aslında ne yaparsanız yapın asidite kahvede mevcut olacaktır (karbonize etmediğiniz = kömür kavrum olmadığı sürece) çünkü içindeki organik ürünler sebebiyle asidik bir içecek, fakat bu...

...dans eden kahveleri arıyor olması ve benim gibi düz kahve tarzında daha yuvarlak ve sade kahveleri seven kişilere pekte sıcak bakmamaları😅 sanal baharattan çok kahve aldım ve denedim dediğiniz gibi bekledikçe güzelleşiyor ama en azından benim ekşilik diye tabir ettiğim şeyin (belkide...

Bence gövdesi aşırı yüksek çekirdeklerin french press ya da aeropress de yapılması daha mantıklı

kimisi köylü der kimisi kahveden anlamıyor der desinde ama ben kahveden kahve tadı almak istiyorum supremoyuda gerçekten çok seviyorum sanalın standart kavrumu görsel açıdan ve kavrum ile genişleyip büyümüş çekirdeklerle tatmin etsede supremo hala v60 da biraz ekşilik bırakıyor dediğim gibi çok...

Kağıt filtre olarak hario 02 bol 100luk poşet kullanıyorum,çekirdek olarak sanal baharat ve arostinglab dan aliyorum genelde

Söylediğiniz Antiguadan aldım. Moliendo bakarken Finest Coffee House Blend diye bir ürün gördüm ondan da sipariş verdim. Böyle tada tada deneyip bakacağız sanırım.

...şu Yirgacheffe kilolarca alınıp buzluğa atılabilir. Gr2'si bile çok iyiydi, hatta espressoda gr2 olanını ilginç şekilde daha daha beğenmiştim. Sanal'ın Grume blendi varken klasik taraftaki Antigua, Kost Rika Tarrazu vb'yi çok aramıyorum aslında. Tabi iyi bir Sumatra hem espressoda hem Türk...

Çok iyi gidiyor. Gövdeli ve dolu dolu bir filtre kahve olarak da güzel, espressoda zaten sizin de dediğiniz gibi hem güçlü hem de karakteristik bir tadı olan br kahve. Tabi Sanal'ın sattığı Antigua farklı kavuruculardan içtiğimiz bu çekirdeğin aynısıysa.😄

Sanal Yirgacheffe gr1 açık kavrum & Zp6👌

...ile ilk denememi yaptım. Kendi tamperiyle tamp olmuyor, neouza uyumlu bir tamper aldım tampı onunla yaptım. Showerla ilgili sıkıntı yaşamadım. Sanal yigracheff standart kavram ile çıktı aldım bence inceye gidip daha az su ile daha gövdeli çıktı alabilirim ama buna rağmen çıktı oldukça çiçeksiydi.

Biraz forumda da araştırdım evet bu işler böyle başlayıp daha iyisini isteyenler için sınırsız şekilde ilerliyor. Dediğiniz gibi değirmen de şart gibi görünüyor, ona da eyvallah. Yalnız yılda 3-5 kahve içen pek de aramayan biri olarak kahve demlemeye karar verince ekipmana bir sürü masraf edip...

...da Guatemala Antigua görüyorum, onlar da alınabilir.) https://www.kahve.com/urun/moliendo-guatemala-antigua-yoresel-kahve-250-gr diğeri ise Sanal Baharat Guatemala Arabica. Stokta kalmamış sanırım ama ara ara stok bitiyor sonra kavurduklarında tekrar giriyor...

...öyle bekliyordum ama paketi açtığımda hiç robusta kokusu almadım, içerken de tat-koku kesinlikle bu yönde. Sayfasında da %100 arabica diye belirtilmiş. Tükettiğim kahvede Santos'un dahi %25-30 üzeri olduğunu sanmıyorum. Tabi Sanal bu, robusta almak isterseniz de arabica gönderebilir, orası...

Hocam bu taş değirmene girse ne olur 😳

Sanal baharat kahveden çıkan taş. Artık pahalı ucuz bütün kahveleri kontrol ediyorum.

yaz geldi cold brew e kahve yetiştiremiyoruz 😅 1 kilo yapıştırdım (ekşi, asidik kahve sevmediğimden) standart kavrum aldım benim batch homojen olsunda yanığa yakın olsun sorun etmem yeterki ekşi olmasın cold brewde de hiç çekilmiyor😁

...de öyle olacak. Tamamen şans. O batch iyi ise ne âlâ. Yok kavurucubaşı ayık kafayla geçtiyse makina başına, yandı gulüm keten helva😂 Ben hep sanaldan alırım. Toto, loto, beygir, piyango ve vesair kumarım yok. Bi kumarım bu olsun. Şu ana kadar da fos çıkan yok değil ama bıraktıracak kadar da...