Sorgu için arama sonuçları: Harman

...daha çok narenciye acısının ve tatlılığının karışımı bir tat. Yani bu tad’a şekerli meyvemsi bir tat diyemem, daha çok narenciye kabuklarıyla harman edilmiş hafif bir kahve şeklinde tabir edebilirim. Kahve Sıcakken bahsettiğim acı tat profili soğudukça hafif ekşimsi bir profile dönüyor. After...

Bu kahvenin içeriği limon suyu gibi bir asiditeye sahip bir içerik değil hocam demleme metrikleri ile oynamak lazım diye düşünüyorum. Hangi kağıt filtre ile demleniz ekipman olarak v60 ile mi?

Yeniyıl harmanı, phin filtre ile demledim, kağıt filtre ile de, yani ben bi çok şekilde oynadım ama malesef ciddi anlamda limon suyu. Öğütümü De değiştirdim, şu an Kenya ile 4e 1 oranında harman yapıp yine alttan ekşiliğini alıp bitirmeye çalışıyorum

...Cinta'da paket sonunu değerlendirmek istedim. İki kahvenin de yoğun fermente notalara ve fosforik asiditeye sahip olması, oldukça uyumlu bir harman ortaya çıkardı diyebilirim. Bugün ayrıca Bernardina ile yine espresso yaptım. 18/40 30sn 8 bar başlangıç 4 bar bitiriş. O da yine çok tatlı...

Harman yok İnce uzun tüp sistemini kullanıyor Alltan paketle üstten takviye et kısaca sistem. Zaten yüksek sirkulasyonu olan bir yer taş çatlasın içtiginiz kahve 1 haftalıktır.

Son dönemde ki en iyi programlardan biri bence, çok iyi uyum yakaladılar beraber, her hafta gelsin diye gün sayıyorum izlemek büyük keyif.

Bu arada Harman izleyen var mı :) Erman Yaşar ve Hasan Arda Kaşıkcı yayını Mantra kanalında :) Futbol programı ama en az konuşulan şey futbol :)

...yakaladığımız tadları yakalayamıyoruz. Benim uzun zamandır evde yakalamaya çalıştığım tad, zincir mağazalarda rastladığımız, koyu kavrulmuş harman çekirdeklerden demlenmiş veya çoğunlukla sütle içilebilir seviyede olan Espresso tadından öte; single orijin, kahvenin meyvemsi asidik...

Kesinlikle. Bu çekirdek hakkında özellikle espresso için çok yazdım. Gerçekten çok lezzetli espressosu oluyor. Filtrede de özellikle sabah kahvesi olarak, fındıklı 9 Kat Tat gofret.🙂

...böyle bir çekirdek bedava. Hafif meyvemsi (kiraz/elma), düşük/orta tatlılık, yüksek-kremamsı gövde... Bayıldım cidden. Diğer kavurucuların harman ya da şişirilmiş single origin espresso çekirdeklerine bin basar ve 250 gram fiyatına 1 kg alabilirsiniz. Ayrıca misafir gelince filtre kahve...

Herkes benim gibi paket dibi harmanı yapabilir(aramızda kalsın bazıları çok iyi oluyor😂) ama siz beyefendiler gibi damağa göre harman yapamaz 👍🏻 Afiyetler olsun 😊☕

Afiyet olsun. Bende ağustosta seçkinin çoğunu aldım espressolar da dahil. Henüz başlamadım denemelere yorumunuz güzel oldu. Kahvenin değişimini görmek açısındanmı erken başladınız demlemelere ? Espressolar için 2 filtreler için en az 3 hafta beklemeyi düşünüyordum

Ganamo yı çok beğenmiştim. Dediğiniz gibi daha kalın öğütüm istiyor. V60 da da benzerdi. Afiyet olsun!

Afiyet olsun, Null'un espresso kavrum kahvelerini ben de ne zaman alsam memnun kalıyorum, bir çekirdeğin aromalarını kaybettirmeden espresso olarak kavurabilmek konusunda Null gayet güzel iş çıkartıyor, espresso kavrumun hakkını veriyor.

...yapısı var. Miller Bustos'a göre daha kalın öğütüm ve yüksek çıktı istiyor. Sıcaklık olarak da bir iki tık daha sıcak su... Az önce de Two Harman'dan eşime caffe latte yaptım. Onun da akışı ve kokusu gayet yerinde... Yarın sabah da onun kalibrasyonuna bakayım tat testinden sonra...

Hocam demek ki genel olarak piyasada içtiğimiz çekirdeklerin yurtdışındakilerle farkına göre siz güzel aromalar ufuk açan tadlar alırken gariban ben 😂 ancak düz yoğun gövdeli bir konsantre olarak yorumlamışım. Bu da galiba aradaki farkları çok net gösteriyor, başka da bişe demek istemiyorum 🥲🫠

...kavrulmuştur, espresso için bir şans olarak düşünürsünüz. Yalnız koyu kavrulmuş demek espressoda iyi çıkacak demek de değildir. 2. Çeşitli harman kahveler veya ucundan kıyısından nitelikli olmuş Brezilya kahvelerine muhtaçsınızdır. 3. Ayda yılda bir tane kavurucu çıkar Panama Geisha...

Gurme blend severek tükettiğim firmanın harman paketidir, ama bu sefer elime ulaşanın ekşimsi geldi tadı ve harmanlardan biri robusta şeklinde ufacık ve yuvarlak şeklinde. Kreması bol her zamanki gibi.

Ben hiç harman almadım Kawa'dan. Buna rağmen 1 aylık geldiği oldu.

Çoğunlukla doğru ama ufak bir karışıklık demek istedim😊 Karisiklik konusunda haklisiniz. Ben sadece ogretileni belirtmek istedim. Hatta soyle bir hikayede duydum; Flat white avusturalyada kopuksuz cappucinonun cok istenmesi durumundan ortaya cikmis bir icecek olarak anlatilir. Bende amerika...