Sorgu için arama sonuçları: degirmen

...başladı ve elektrikli değirmen araştırmalarına başladım bütçem o an müsait olmadığı için diğer forumdan ikinci el Konchero Mostro elektrikli degirmeni aldım, f/p ekipmanı şu an onu kullanıyorum ve memnunum bir süre sonra değiştirmeyi düşünürsem Eureko Mignon Perfetto tercihim olabilir. Bu iki...

yok mu makinem iyi de değirmen sıkıntı elde öğütmek çok yoruyor diyen arkadaş? sıfırının hayli altında sıfır kondisyonunda güncel

Kadınlar için elektrikli ya da manuel fark eder bence... Eureka Mignon Perfetto iyi Türk kahvesi öğütüyordu, tavsiye edebilirim. El değirmeni olarak da kullandıklarım içinde en kolay döneni Kinu M47...

Türk kahvesi için değirmen önerisi almak için bu mesajı yazıyorum. 10 günlüğüne yeğenin yanına ziyarete gittik. Yanımda yarım kilo kadar Bochesa, Knock değirmen ve iki kişilik gümüş kaplı cezve götürdüm. Hatta havalimanında bavulda silikon tabancası gibi bir şey var diye sordular. 😊 Doktorun...

Ben de normalde comandante kullanıyordum ve 78s'e geçtim ama asidite konusunda hayal kırıklığı yaşıyorum şu an için, tüm alanlarda çok yuvarlak kahveler alıyorum, sage sdc400'de, comandanteyle yaptığım öğütümler sonrası sagede çok iyi kahve alabiliyordum, bi şeyler yanlış ama ne olduğunu...

Firma: Coffee Manifesto Kahve: No Matter When Brewer: Hario V60 02 Değirmen: CMD 24 clik Brita Arıtma Su 93 derece Orta asitide, çikolata tadı almadım tadım notlarında belirtildiği şekilde, bitmeye yakın karamel bittikten sonra damakta hafif kayısı,şeftali tatlılığı bıraktı hoştu.

Öğütümler arası tutarsızlık olmadığı sürece gerek yok hocam. Aynı kahve aynı ayarda her seferinde farklı çıktı vermeye başlarsa kontrol etmek gerekir.

Dostlar, bu değirmen için "alignment zamanı geldi" dediğiniz bir an veya süre var mı? Değirmende SSP HU takılı, arada birkaç filtre denemesini saymazsak yaklaşık 6 aydır sadece espresso için kullanıyorum. Hizalama zamanı gelip gelmediğini nasıl anlıyoruz?

Molent G50 2021'de aldığım değirmenim yeni bir değirmene geçmem sebebi ile satılıktır. Ürün Özellikleri Her türlü yöntemde size keyifli bir deneyim sunabilecek bir değirmendir (espresso hariç). En önemli özelliklerinden birisi de yüksek hızlı olması ve Türk kahvesini de rahatlıkla...

Firma: SEZY Coffee Kahve: Ethiopia Bochesa Kavrulma Tarihi: 21.04.2024 Brewer: Clever Dripper Filtre: Tchibo Değirmen: Molent Pocket 18 klik Su : Arıtma Metod: 15gr - 250gr (kahveyi suya döküp karıştırma, 2.dakikada üst katman kırma) Bitiş: 3.20. Biraz meyvemsi,bol şekerimsi bi koku geldi küçük...

Teşekkür ederim, Ben direkt Delonghi 685'den geçtim 😆 Hedefim Ascaso Steel Duo PID'idi bulamayınca sinirlenip Lelit BiancaV3 aldım ( baya araştırdıktan sonra ). iDose DF64 SSP Red ile beraber kullanıyorum.

Hayırlı olsun, hangi makineden geçtiniz? Değirmen de değişti mi? Hangi değirmeni kullanıyorsunuz?

Hocam bardağa yansıması için bir şey söylemem yanlış olur, sonuçta kullanmadım. Ama teknik açıdan bir kaç bir şey söyleyebilirim, çünkü bahsettiğiniz ürüne ben de talip olmuştum fakat kendimle alakalı bir takım sebeplerden ötürü vazgeçmiştim. Yani ben de bir açıdan mantıklı bulmuştum almayı 😀...

King grinder muhteşem bir değirmen K6 ile resmen aşk yaşıyoruz. Espresso, moka pot, V60, chemex, cold brew için yaptığım öğütümlerde aldığım hazzı anlatamam yaşamak gerek. Türk kahvesi öğütümü yapmadım henüz ama onda da üzeceğini sanmıyorum. Muhtemelen ürünü üreten firma sektöre nasıl bir...

Eline sağlık hocam. Hepimiz bu tarz denemeler yapıyoruz ama bu şekilde düzgün dökümante edilmeyince havada kalıyor. Teşekkür ederim. Benim tecrübelerim de şu şekilde. Uzun zamandır her türlü yöntemi deniyorum. Slow feed de zaten yeni bir şey değil bildiğimiz gibi. Bir değirmenin tat...

AliExpress'te bu muhteşem ürünü buldum. Hemen göz atın! 1.672,27TL 31％ İndirim | Kingrinder manuel kahve değirmeni taşınabilir değirmen 420 paslanmaz çelik 38mm/48mm çapak K0/K1/ k2 /k3 https://a.aliexpress.com/_oEz70c2 AliExpress'te bu muhteşem ürünü buldum. Hemen göz atın! 973,00TL 58％...

Eline emeğine sağlık abi son bir aydır özellikle filtre demlemeler için cmd yatay sekilde ogutumler yapiyorum ve toz uretimi ciddi anlamda dusuyor , ayni parametrelerle sure olarak 30 saniye 1 dakika arasi sure farki olusuyor Ogutum uzun suruyor ama olsun adı aşk bu eziyetin 🤣

"slow feed" tamamen organik bir yöntem ve kahve tanelerinin azar azar ve sıra ile dişlilere girmesinden ibaret. Hal böyle olunca el değirmeninde bu tekniğin bir anlamı var. Zaten değirmenin kolunu çok düşük devirde çevirdiğimiz için ve çekirdekler kontrollü bir şekilde azar azar öğütüldüğü için...

Hayırlı olsun, iyi günlerde kullanın, genelde iki farklı kahve profili için tek değirmen tavsiye edilmez, geçişlerdeki retention ve büyük-küçük kahve parçaları karışabiliyor birbirine, bu da kahve için olumsuz bir etken olabiliyor.

Merhaba değerli dostlar, uzunca bir süredir Lance Hedrick’in başımıza sardığı “slow feed” tekniği ile öğütüm yaparak bazen de kahveleri "eleyerek" demliyordum. Bu tekniklerin kahve tadımına etkilerini anlamak için bu gün bir test yapmaya karar verdim. Bu test ile ilgili detayları aşağıda...