Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
- 27 Kasım 2024'te Espresso Perfetto'dan aldığım ve daha iki yıl garanti kapsamında olan çok temiz ve bakımlı Profitec Pro 400 makinemi,
- Rocket 58mm bottomless portafiltre,
- Rocket leveler,
- Rocket dosing funnel,
- ECM WDT,
- MHW-3Bomber 58mm puck screen,
- Tchibo inox knock box ile...
düşüncelerinizi aktardığınız için teşekkür ederim. kesinlikle dikkate alacağım. 9bar yayından sonra da tatmin olmazsam yeni bir öğütücü alma vakti gelmiş demektir. o konuda da şöyle bir şey var. kahveyi içmek kadar yapma süreci de bana keyif veriyor. evet picopressoya nazaran daha hızlı kahve...
Merak etme hocam hiç öyle tartışma vs bişey algılamadım da yok da zaten :)
Yanlış anlaşılmasın tabiiki Espresso dediğin Kahve'nin en önemli bileşenlerinden Krema. Yumuşacık yoğun yağlı bi krema olmazsa olmaz. Tabiiki sevdiğimiz ve yapıp içtiğimiz Espresso'ların Yoğun bir Kreması var :)
Ben...
Selamlar,
Aktif olarak Delonghi Dedica EC685 kullanıyorum. Öğütücü olarak da Konchero Mostro eşlik ediyor.
Son zamanlarda v60'a yönelsem de, espresso set-up'ımı güncellemek niyetindeyim. Birkaç sorum olacak;
1- Setupda öğütücüden önce güncellenmesi gerekenin espresso makinesi olduğunu...
Bu başlığı büyük üzüntüyle açıyorum :( eşim cihazları çok karışık buluyor ve kullanamıyor. Ben de daha çok nitelikli çay tükettiğim için otomatik bir makineye geçmek istiyor. Biraz bütçe sıkıntısı da olunca cihazları vermeye karar verdim.
Eureka Oro Mignon SD: kasım 2023te espresso perfettodan...
Kahve: Kingero Estate AA Kenya- Washed (Null Coffee Roastery)
Kavurum tarihi: 10.07.2025
1. Demleme Yöntemi:
2023 Kanada Commandante Şampiyonası Kazanan Tarifi
Aeropress Ters (Inverted Yöntem)
94 derece su
C3s 15 klik
Önce su, sonra kahve ekliyoruz.
13gr kahve 208gr su (1:16 oran)...
Abi özledik ya :D Hoş geldin. Bende geçen gün Tetra'dan bir tane Endozneya içtim yemin ederim. Yumoş Hanımeli gibi kokuyor. Yazıcam ne zamandır son bir deneme daha yapayım. Hayatımda içtiğim en ilginç kahvelerden biri :D
Selamlar Evren hocam, umarım keyifler yerindedir. Her zaman başımızın üstünde yeriniz var. Bu işe yıllardır gönül veren kişilerden birisiniz. Mesajınızı görünce ben de mutlu oldum. Sevgiler.
Bu arada Tetra kahveleri de keyifli kahveler. Elimde yıkanmış bir kahveleri var. Ara ara demleyip içiyorum.
Firma: Tetra N Roastery
Kahve: LAS TORRES
Kavurum Tarihi: 18 Haziran 2025
Oran: 17 gr kahve : 255 ml su
Ekipman: Hario V60 Immersion Switch Dripper
Method: 140ML Immersion 115ML Percolation
Toplam Süre : 03:10dk
Değirmen: Comandante C60
Öğütüm: 31 Klik
Su Markası: BUZDAĞI PH 7.1
Su sıcaklığı: 93...
Corolla 1.8 hybrid kullanıyorum. Yıllık 25000 km yol yapıyorum, tüketim değerleri harika. Ortalama 4 lt yakıt sarfiyatı ile elektrikli araç kullanmayı hiç düşünmedim çünkü evde şarj imkanım yok. Elektrikli tercih etmeyenlerin ilk aklına gelebilecek bir model bence.
Yaklaşık 1,5 yıldır Hyundai Kona EV 39 kWh araç kullanıyorum. Bütçe kısıtım nedeniyle alırken MG4 ile Kona EV arasında kalmıştım, Kona’yı seçtiğim için memnunum. Aracı sürekli evde AC istasyondan şarj ediyorum inanılmaz bir yakıt tasarrufu sağlıyor. Bu sebeple evimizin ilk aracı konumuna geldi...
Kahve: 44 gr Buncho Honey Ethiopia
Öğütüm (ZP6s): Normalden kalın, 6.0(iki kişilik olduğu için)
Buz: 300 gr
Sıcak Su: 450 gr
Bloom: 110 gram su 45 saniye
İlk Döküş: 0.45-1.45 arası 280 gram'a tamamla
İkinci Döküş: 1.45-3.20 arası 450 gram'a tamamla
Filtre: 100 lü Hario V60 02 Filtresi
Toplam...
Teşekkür ediyorum öncelikle.
Acaba bu durumun kahvenin türü ile bir alakası var mıdır yani robusta ve arabica içeren blend kahveler daha mı çok köpürür?
Ya da eğer kavurma bilginiz varsa kavrum seviyesi ile alakalı olabilir mi?