Sorgu için arama sonuçları: Kahveler

Merhaba KTÜ'den selamlar, forumda aktif olmanız dileğiyle, hala öğreniyorum, acılık küçük bir hata ile oluşan over extraction işte. Bu iş çok deneme yanılma istiyor.

...alıyorum. Kahve kavurma dünyası yeni birşeyler keşfetti eyvallah, fakat bu açık kavrum, otumsu, ekşimsi, şurubumsu bol fermente kahveler beni kahveden soğuttu artık. Klasik natural kahve arıyorum, aradığımı buldum sanıp hevesle demliyorum bir bakmışsın şuruptan hallice bir içecek. Kesinlikle...

...Kampanyada güzel iş çıktığında herkesin faydasına oluyor. Kampanyaları kavurucu övmek için değil, kahve deneyimi paylaşmak için yapıyoruz. Kahveler iyiyse, reçete paylaşımları da ve konuşmalar da keyifli oluyor. Sıkıntı varsa ne yaparsak düzelmiyor zaten :) O yüzden olumlu olumsuz...

Bende akşama le forma yapacağım. Kokusu fena Ustad bu kavurucu ile tanıştırdığın için teşekkürler. Favori kavurucu listeme ekledim siteyi

Şu an Buncho'yu da demledim. Daha önce 2 farklı kavurucudan denemiştim. Kahveler kavrum ve verdiği tat profili olarak 4/4 diyebilirim. Kavurucunun yazdıkları ile uyumlu. Bu kahve özelinde biraz daha degass bekleyin. Bitişte kuruluklar var ama tat profili olarak çiçeksilik de mevcut. Tadım...

1zpresso ZP6 2.5 klik Erikli 93⁰ 240 ml su SWITCH/ hario filitre (bol poset) Sure 2.10 50lm 30 sn bloom (mandal kapali) 15 sn de 100ml su 1 dakikada 100ml daha 25bsn de çok yavaş döküp hafif bi sallama Kokuda valiya yi çok andıran bi koku var . Tadimda uzum ve erik birlikte damagi yormayan...

Evet biraz ilginç geldi, hadi diyelim ki tamam bazı kahveler çok çözününce açık kavurum ise cidden çok kötü ekşi tatlar ortaya çıkıyor. Ancak örneğin düşük sıcaklık ve bitter ilişkilendirmesini bilemedim

Üstat yolunuz açık olsun. Bu vizyonunuzu kaybetmeden yeni projelerde sizleri görürüz umarım. Etiyopya kahve hasadı turunu inceledim çok heyecan verici gerçekten. Aralık ayına epey bir zaman var, para işini çözüp katılmayı çok isterim.

...olduğu aklıma geldi, çok da şey yapmadım. Kahve içmeye devam edecek isek, ev demlemesi halâ tasarruflu bir yöntem. Farklı bir çözüm olarak, evde ticari segment kahveler demlemeye başlasak, o zaman bir bardak 25 lira civarına düşüyor. Onlardaki fiyat artışı daha çok olmuş. Değer mi bilemedim.🤷🏼‍♂️

Teşekkürler, makine otomatik kendisinde öğütücü mevcut

Bu konulardan devam edebiliriz. Hayırlı olsun, güle güle kullanın. Öğütücünüz var mı? https://www.kahveler.net/kahve/13133-dengeli-espresso-cekirdegi-tavsiyesi.html/ https://www.kahveler.net/kahve/9670-guencel-espresso-kahve-cekirdegi-oenerileri.html/

En çok merak ettiğim kahve bu .

Neden öyle dediniz merak ettim? Kendimden düşünüyorum çok pahalı kahveler alıp beğenmediğim, ucuza alıp bayıldığım çokça kahve olmuştur. Yada baya reklamı olup kapılıp alıp, beğenmeyip bir daha almadığımda çoktur. Paketin süslü olması kahveyi konuşmayı seven biri olarak beni neredeyse hiç...

hocam çok teşekkür ederim. Sage yi aldım. Sırada öğütücü alacağım. bBraz maddiyatı düzeltip 1 aya alacağım inş. Specialte yada single dose düşünüyorum mignon serisi. Aslında gçeiş yapmak zor diyor herkes sizin dediğiniz gibi. acaba lelit fred alıp yanına filtre kahve için el değirmeni alayım...

...breville idi tabi) kombine cihazları bence abartıldığı kadar kötü sistemler değil. Kompakt, sıcaklık dengesi yüksek ve standardı korunmuş kahveler alabilmeyi mümkün kılan cihazlar diye düşünüyorum. Fakat öğütücüyü farklı türler için kullanmak pek pratik olmayacaktır. Bu durumda bütçeniz...

Şimdi bunu da demledim. Gerçekten hizmet var :D Diğer kahveleri de @pepukkahve den bekliyorum! Bu kahve serinin en pahalı kahvelerinden olabilir.. diğer kavuruculardaki fiyatlarına bakarak söylüyorum (sanırım aynı kahve).... Kutu özelinde hesabı size bırakıyorum. Kahve çekirdekleri görünce...

Teşekkürler hocam. Mesajları bu konuya taşıdım. En azından konu bütünlüğü olur. Buradan devam ederiz.

https://www.kahveler.net/kahve/10519-espresso-icin-oen-demleme-gerekli-mi.html/#post-156561 Yani bütçe varsa yeni makine alırken ön demleme özelliği olsun bence, light kavrumlarda işe yarıyor, uzun ön demlemeli slayer shotlar alırsınız.

benim ulaştı lakin denemeye daha var 😃