Sorgu için arama sonuçları: Etiyopya yir

Arkadaşlar selam 🙂 4 Yeni Etiyopya Geldi! Yeni hasatlar henüz yolda ama bu geçiş döneminde Etiyopya hasretini giderecek, işleme farklarıyla ayrışan dört zarif kahve kavurdum. Gigesa Faysel Abdosh - Washed Çiçeksi, Yüksek Temizlik, Kremamsı Gövde Rumudamo Asefa Dukamo - Natural (Ayrıca bu kahve...

Fermente olsa alırdım ama fermanteymiş o yüzden bir daha asla!!!1! Bu arada gerçekten sitelerinde fermante hatta ve hatta feemante yazıyor.

Bu ifade sıklıkla uzatılmış fermentasyonlar,çifte fermentasyonlar,karbonik maserasyonlar,oksijensiz ortamda gerçekleştirilen fermentasyonlar,yardımcı ajanlar ya da mayalar ile gerçekleştirilen fermentasyonlar için kullanılır. Kahvenin künyesine göre mevzubahis kahve bir tür geleneksel natürel...

Aifyet olsun hocam. Z raporu paylaşımı için de teşekkürler. Fiyatlar nasıldı? kafe fiyatlarından örnek verir misiniz? burası ile karşılaştıralım.

Tekrar merhabalar :D Öncelikle önerileriniz için tekrar teşekkür ederim. Sırasıyla Bonanza’da anerobik bir Etiyopya; The Barn’da ve19 Grams’da bir americano ve Coffee Circle’da flatwhite içtim. Five Elephant’dan ise sadece çekirdek alabildim, tatlıya da fırsat olmadı :( İçlerinde en beğendiğim...

Firma: Null Coffee Kahve: Bench Maji - Geisha Natural - Ethiopia(Sidamo Gr. 1) Kavurum Tarihi: 30 Haziran 2025 Oran: 15 gr kahve / 240 ml su Ekipman: Hario V60 02.şeffaf plastik / Hario 100'lü Filtre Method: 60 gr ön demleme(40 saniye) 100 gr (1.20) 90 gr (1.45) Demleme bitiş 3 dakika...

Cevaplarınızı okumak çok mutlu etti. Teşekkürler

Ne kadar cok kahve değiştirirseniz, ağız paletiniz de gelişiyor. İlk kahve yapmaya başladıgımdaki ben ile su anki ağız paletim cok farklı yerlerde. İlla bu kahvede bu aroma varmıs bunu almam lazım diye bakmayın hocam, genel olarak ağız tadınıza uyan kahveyi bulmaya calısın en basta. Mesela...

Görseli olmayan Bona Zuria Carbonic de dahil Beloya hariç diğerleri klasik Etiyopya kıvamında diyebilirim. Alonso Bustos da biraz beklentimin altında kaldı.

beğenmenize sevindim, afiyet olsun :)

Evet gelmişken baya oturduk pina colada ve Etiyopya denedik soğuk/sıcak :D Her zaman ki gibi memnun kaldık. Siparişi netten vereceğim şubede yoktu 😅

Prabador eskisi gibi değil artık kavrumlar kötü kahve nitelikli olsa dahi kavrum kötüyse ticari çekirdeklere göre dahi kötü sonuç çıkar.

Boyle bir durum olabilir mi ? Probadorun afrika tadim setini almistim. Kenya etiyopya burundi 3unde de sureklilik saglayamadim tun degiskenler aynk her fincan farkli cikiyor. Tchibonun blonde roast cekirdeklerinde ve kronotrop da etiyopyada tutarlilik aliyordum. Sanirim ticari ama kismen...

Demleme Reçetesi: Kavurucu: Milestone Coffee Roastery Çekirdek: Etiyopya GİGESA (23.04) Demleme Yöntem ve Detayları: Cafec Deep27/ Cafec Abaca Öğütüm Detayları: CMD 18 klik Su Detayları: 95° Assu(40ppm) Toplam Süre: 3.18 Kahve Miktarı: 15 Oran: 1/16 Demleme Basamakları: 6*40 Tadım Detayları...

Etiyopya Keramo Aeropress Cmd 25 / 91 derece / 75 ppm su 15 gram kahve 50 gram bloom 30. Saniyede 175 e tamamlıyoruz 1.00 - 1.30 arası yukarı aşağı sağa sola sırasını takip ederek iyice karıştırıyoruz Kapağı takıp havasını alıyoruz 1.50 de kolumuzun ağırlı ile pres yapıyoruz 15 20 gram arası...

Geçen gün ben de kendileri ile konuşurken bundan bahsettim. Grade 1 Etiyopya 3 hafta sonra açıldı dedim. Butik kavurucu olmadıkları için bu kadar uzun ve detaylı deneme fırsatı bulamıyor olabilirler. O yüzden biz burada birbirimize yazarak destek olmamız lazım :) Benim de gözlemim sizin...

Babalar günü indirimi bugün bitiyor. Bitmeden siteye bir yeni kahve daha ekledik. Etiyopya, Gigesa Natural

Değirmeniniz hayırlı olsun. Gerçekten denemeyene anlatabilmenin zor olduğu, ilginç bir değirmen. Bu değirmen kesinlikle kahve seçiyor. Bazı kahveler Zp6 ile çok iyi oluyorken uyum sağlamadığı çekirdekler hep kötü oluyor. Son dönemde 4.7-5.0 aralığında hafiften kalına doğru bir ayarda, akışın...

Zp6 bugun geldi ilk kahvemi yaptim 4 numarada ogutum. Pro olmayan jx ile karsilastirinca hakkaten zp6 neredeyse hic toz uretmiyor. Cok homojen ogutme yapiyor ben boylesini ilk defa goruyorum inanilmaz bir fark varmis. Jx ile yaptigim ayni receteyle kahve demledim farki Fincana yansidi kahvenin...

Sezy 3 Etiyopya Bontiana, Keramo, Gatsibo serisi farklı kavurucular arasından en başarılı oldukça açık kavrum meyvemsi ve çekirdekler karakterlerini çok iyi göstermiş. Sezy Peru yine hakeza f/p bende. Gordion Endonezya walida bu seneki favorilerimden. Calibre Koji Supernatural yine iyiydi...