Sorgu için arama sonuçları: espresso

O zaman notalara nitelikli çikolata deseydim keşke. Afiyet olsun!

...demleyicinin deneyim haznesine çok şey ekler,denemeye iter,öğretir diye düşünüyorum.Kaynar suya kadar sıcak su,1/20 e kadar oran,espresso inceliğinde filtre demlemeler gibi hamleler gerekebilir.Tercih edeceklerin bu konularda tabuları olmaması,denemeye açık olmaları ve bundan keyif almaları...

Biz e61 grubun ısınmasını bekliyoruz hocam 😀

Bilmediğimden soruyorum, hem çift kazanlı hem de 4 dakikada ısınan bir makinenin ısı stabilitesi ne derece sağlıklı olur? Buradaki çift kazanın mantığı sadece espresso demlerken buhar çubuğunu da kullanabilmek mi? Diğer türlü biz niye 20 dakika makinenin ısınmasını bekliyoruz? :D

Maddi durum el veriyorsa genelde yapılan espresso için bir elektrikli değirmen alıp filtrede el değirmeni tutmak ama tabii bu bütçeye ve yere de bağlı. Aynı değirmen ile hepsini halletmek isterseniz elektrikli single dose değirmenlere bakmanız gerekebilir.

...evde kahve yapmayı çok seviyoruz. O yüzden 4-5 tane kahve makinemiz var. Türk kahvesi, filtre kahvesi ve 2 tane de daha otomatik cihazlar. Espresso diğer kahve çeşitleri için 6 ay kadar önce Saeco Maestro otomatik kahve makinesi almıştım. Ara ara içiyorum ama açıkçası tadı çok keyif...

Ben de espresso ve v60 için x-ultra veya k-ultra almayı düşünüyorum. Fiyat farkını göz önünde bulundurarak K-Ultra önerir misiniz? X-ultra ve K-ultra kıyaslaması yapınca nasıl bir sonuç ortaya çıkıyor? (C3'ten geçeceğim)

Benimkinin de o topuz kısmı çıkıyor, yalama yaptı sanırım, yedek parça istemeliyiz galiba dems'ten, kesin espresso için öğütüm yapmaktan oldu

Sizin çareniz Flair’i @TayfunTmr ’den alıp bir süre oyalanıp sonra bize satmak 😅

Espresso 'ya başlamak istemiyorum biri beni bu dertten kurtarsın .

Aha...😲 Şimdi bi aydınlanma yaşadım. Her zamanki hatayı yapıp varsayarak "nedenleri" diye düşünüp maytap geçmeye yürürken, iletinizin peşine; resmin aslında "ne yapılmalı"yı göstermeye çalıştığına aydım. E o zaman görselde bir sıkıntı yok.👍

Birkaç ay önce aldığım espressolarla birlikte Ömer Bey bir de Hambela Espresso denemelik göndermişti. 1-2 sefer espresso deneyip kenara atmıştım. Son 2 günde bu kahveyi amerikano olarak tükettim ve paket bitti. Akış çok kötü krema ince ve açık. En ince ayarlarda 20 gramla çeksem bile durum...

Kahvem kalmadigi icin endonezyadan basladim. Kahve yogun nitelikli bir cikolata edasinda. Tatlilil gayet yerinde. Biraz daha dinlense daha da iyi olur. Filtre daha demlemedim ama 2 gundur espresso da demliyorum. 🤌

Selamlar, Espresso demleme yönteminde yeniyim lakin espresso' da bir demleme yöntemi olduğuna göre ekşilik eğer asidite değil ise çekirdek az çözünmüş demektir. Genel kurallara göre pour-over' da da ekşi çıktı alındı ise ince öğütüme gidilir espresso' da da. Yada sıcaklık yükseltilir. Daha...

Özelden cevap veriyorum hocam

...izlediyseniz orada da söylemişimdir, burada da yazmışımdır. J Max aynı anda çok fazla kahveyi öğütüm haznesine aldığından bu torku kırmak daha zor ve fazla kuvvet gerekiyor. Özellikle espressoda. Bunu yenmenin bir yolu değirmeni açılı tutmak. Böylece daha az kahve ile daha kolay öğütürsünüz.

Comandante c40 ve 1zpresso Jmax için katılmıyorum. Her iki değirmeni de uzun süre kullandım. Jmax in.40-45 sn de öğüttüğü 20 gramlık dozu comandante 1 dk.15-20 sn lerde öğüttüyor. Bununla ilgili youtube da pek çok video mevcut. Jmax Comandante den ciddi şekilde hızlı bir değirmen ve stok krank...

Bir kullanım bilgisi paylaşmak istiyorum. Kinu m47, comandante c40 ve 1zpresso Jmax değirmenleri ile yaptığım espresso öğütümlerinde en çok kuvvet gerektiren Jmax oldu. Diğer iki değirmen öğütme hissini tam anlamıyla veriyorken, Jmax daha çok zorla eziyormuş, iki taş arasında buğday öğütüyormuş...

Selamlar Sevgili @BenessoCoffee İlyas Bey, Seçkinizde yer alan klasikler başlığındaki Espresso Blend' inizin kavrum derecesini adlandırmak isteseydiniz City+ / Full City / Full City+ seçeneklerinden hangisi ile adlandırırdınız? Bilgi ve görüşlerinizi rica ederim.

Şimdilik sadece filtre olarak kullanacağım ilerde espresso olabilir belki. Forumda ki değirmenle ilgili paylaşımları okuyorum zaten video gerçekten iyi olmuş tşk ederim.K-Ultra alma niyetindeydim kampanyasını geçen hafta kaçırdım ne yazık ki kısmet değilmiş diyelim. Türk kahvesi çekimi denediniz...