Sorgu için arama sonuçları: Filtre değirmen

düşüncelerinizi aktardığınız için teşekkür ederim. kesinlikle dikkate alacağım. 9bar yayından sonra da tatmin olmazsam yeni bir öğütücü alma vakti gelmiş demektir. o konuda da şöyle bir şey var. kahveyi içmek kadar yapma süreci de bana keyif veriyor. evet picopressoya nazaran daha hızlı kahve...

Merak etme hocam hiç öyle tartışma vs bişey algılamadım da yok da zaten :) Yanlış anlaşılmasın tabiiki Espresso dediğin Kahve'nin en önemli bileşenlerinden Krema. Yumuşacık yoğun yağlı bi krema olmazsa olmaz. Tabiiki sevdiğimiz ve yapıp içtiğimiz Espresso'ların Yoğun bir Kreması var :) Ben...

Firma: Lagetom Kahve: Kolombiya - Monteblanco Geisha Kavrum Tarihi: 10 Temmuz 2025 Oran: 17 gr kahve : 227 ml su Ekipman: Hario V60 Immersion Switch Dripper Method: 124ML Immersion 102ML Percolation Toplam Süre : 02:47dk Değirmen: Comandante C60 Öğütüm: 30 Klik Su Markası: BUZDAĞI PH 7.1 Su...

çok haklısınız fakat doğru düzgün espresso çekebilen otomatik bi makine gerçekten ateş pahası şu an ileride işe girince kendi makinemi öğütücülü bir şeyle değiştirme isteğim de var o yüzden k6 iş görür gibi şu anlık

Ben kingrinder k6 ile mutluyum hem espresso hem filtre demliyorum. K6 iyi performans veriyor ama bi noktada manuel değirmen günde 1-2 shot espresso için yorucu oluyor maalesef. Ben bütçe oluşturduğumda espresso tarafı için elektrikli değirmen alacağım.

Bu değirmen, benim kullandıklarım arasındaki "kusursuza en yakın" değirmen diyebilirim. En büyük burr setine sahip el değirmenlerinden biri, ayar mekanizması kapalı sistem ve 1zpresso'lardan vb daha güzel, ilginç şekilde sıfıra yakın statik. Öğütme karakteri Zp6'ya benzer tarafta, filtre...

Niche Duo'yu 2025 Şubat ayında Roma'dan İstanbul'a getirdim, tahminen 8-10 kilo arası kahve öğütmüşümdür, sıfır gibidir, herhangi bir çiziği-sorunu yok, espresso bıçaklıdır, filtre bıçağı yoktur, kutusu-fırçası-yağı-tornavidası vs herşeyi tam, Şişli'den elden teslim alınabilir, istenirse şehir...

Firma: Null Coffee Kahve: Bench Maji - Geisha Natural - Ethiopia(Sidamo Gr. 1) Kavurum Tarihi: 30 Haziran 2025 Oran: 15 gr kahve / 240 ml su Ekipman: Hario V60 02.şeffaf plastik / Hario 100'lü Filtre Method: 60 gr ön demleme(40 saniye) 100 gr (1.20) 90 gr (1.45) Demleme bitiş 3 dakika...

Firma: Tetra N Roastery Kahve: BENTI NENKA Kavurum Tarihi: 18 Haziran 2025 Oran: 17 gr kahve : 255 ml su Ekipman: Hario V60 Immersion Switch Dripper Method: 140ML Immersion 115ML Percolation Toplam Süre : 03:04dk Değirmen: Comandante C60 Öğütüm: 32 Klik Su Markası: BUZDAĞI PH 7.1 Su sıcaklığı...

Abi özledik ya :D Hoş geldin. Bende geçen gün Tetra'dan bir tane Endozneya içtim yemin ederim. Yumoş Hanımeli gibi kokuyor. Yazıcam ne zamandır son bir deneme daha yapayım. Hayatımda içtiğim en ilginç kahvelerden biri :D

Selamlar Evren hocam, umarım keyifler yerindedir. Her zaman başımızın üstünde yeriniz var. Bu işe yıllardır gönül veren kişilerden birisiniz. Mesajınızı görünce ben de mutlu oldum. Sevgiler. Bu arada Tetra kahveleri de keyifli kahveler. Elimde yıkanmış bir kahveleri var. Ara ara demleyip içiyorum.

Firma: Tetra N Roastery Kahve: LAS TORRES Kavurum Tarihi: 18 Haziran 2025 Oran: 17 gr kahve : 255 ml su Ekipman: Hario V60 Immersion Switch Dripper Method: 140ML Immersion 115ML Percolation Toplam Süre : 03:10dk Değirmen: Comandante C60 Öğütüm: 31 Klik Su Markası: BUZDAĞI PH 7.1 Su sıcaklığı: 93...

Valla tarihine bak bakmamıştım aynı öğütücünün bende de olduğunu görünce kendi yorumumu belirtmek istedim belki alacak olan arkadaşlar görürler

Hocam bu iletiyi bir yıl önce yazmışım, şimdi bu görüşüm Zp6 lehine biraz değişti diyebilirim.🙂 Açık kavrumdan koyuya bir çok kahveyle kullanıyorum, özellikle biraz kalın tarafta öğütümde filtre demlemelerde fark yaratan bir değirmen. Diğer iyi değirmenlerle bunun öğüttüğü kahveler arasındaki...

Şimdi ben de bu kahveyi demledim. Özelden çok fazla denememi isteyen oldu. Leon Christianakis, Acacia Hills, Tanzania, Fully Washed Degassing için belki 3-5 gün daha beklenebilir ama şu haliyle de keyifli. Suyu çok itmiyor. İlk demleme yapılabilir. Reçetem: 97C Buzdağı 15:240 ZP6 4.3...

Toplam demleme süreniz nedir? Kendi reçelerinde çok ince öğütüm vermişler. Büyük ihtimalle 2 dk ön demleme kaynaklı.

Hangi Acacia Hills kahvesi reçetedeki? Geisha mı Kent mi? Bir de değirmen ZP6 mı?

Kahve: Leon Christianakis, Acacia Hills, Tanzania, Fully Washed Filtre: Cafec Abaca El Değirmeni: ZP6 Special 5.5 Su Sıcaklığı: 93°C Buzdağı 85 ppm Oran: 15 g kahve / 255 g su (1:17) Demleme: - 50gr bloom / 45-50 saniye hafif swirl - 150 gr yaklaşık 20 saniye bekle - 255 gr a tamamla Tat...

Teşekkür ederim

Bence iyi bi değirmen almak yeni filtre kağıdı denemekten falan daha öncelik olmalı. Onun dışında ben olsam ilk denemelerimi soğuk demleme yerine klasik sıcak demlemelerle yapardım karmaşayı azaltmak ve nerde hata yaptığınızı daha iyi anlayabilmek adına.